趣味なび

10月のフラワーレッスン♡​オータムカラーのゴールドフープリース華奢で上品なゴールドのフープに、秋色の花々やシックなリボンをあしらうフープリースを作ります。​深みのあるオレンジやニュアンスカラーのお花、シックなリボンを組み合わせてお部屋を一気に秋の空間へと模様替えしてみませんか？真鍮風のゴールドフープが繊細で軽やかな印象を与えるため、壁掛けとしてはもちろん、ドアや窓辺に飾るインテリアとしてもぴったりです。リースサイズ：直径25cm素材…鉄、麻ひもワイヤー太さ2mm♡レッスン代

昨日、久しぶりにオーバーナイトフォカッチャを仕込みました。夏に作るのは初めてのこと。きっと、発酵も早いハズと、過発酵を恐れイーストは強力粉250ｇに対して、少なめの0.75％で作りました。インスタントドライイーストを少なめにすること、捏ねないことで、小麦の味が際立ってきますボウルの中で材料を混ぜたら、15分ごとにゴムベラで3回混ぜるだけ、その後は冷蔵庫に寝かせておきます。翌日、復温させ型入れ、次は二次発酵30～40分くらいで焼成です。こんなに簡単な工程で、しかも型はお菓子の空