赤魚

11月22日(金)/今日の名古屋は朝の冷え込みも弱く曇りがちな空模様ですが割と暖かなです。今日のお昼ご飯はお馴染み大須の「居酒屋太郎さん」にお邪魔しました。冬限定メニューの豚汁定食の提供も開始されてましたが今日はそれ程寒くなかったので。煮魚定食850円也煮魚(赤魚)だけではちょっと寂しいのでミニサラダ(100円)も追加しました。煮魚の赤魚の個体が小さいと付け合わせに豆腐などが足されますが今日の赤魚はまあまあの大きさだったので魚のみです。まぁ、大きくても付け合わせが有った方が嬉し

ポーランドで買える魚はかなり限られていて、クラクフは海からも遠く、市場の魚屋さんに行っても冷凍や缶詰、マリネや燻製などで、鮮魚がなかったり・・・。私はbiedronka(安いスーパー)でサーモンやマス、鯛をときどき行く大きなスーパーAuchanで白身魚やエビ、サバを買ってます先日、アジを見つけて大興奮!!!!!ひとまず5尾買ってきましたアジはポーランド語でOstrobok(オストロボク）この日は1kg/12.9zl(約400円)ちょうど5尾で1kg弱でした。Auchanで買う

魚の煮付けを極めるをシリーズで造ってみて自分に合う煮付けを探してみようと思う思い立ったら直ぐ試せる様に業務スーパーで冷凍赤魚を買ってきた本来なら冷蔵庫でじっくり解凍するのだが面倒なのでZIPロックに入れてぬるま湯で解凍霜降りしたら臭みも消えるだろう今回は割烹高橋さんのレシピを参考にするわかりやすく素人でも真似出来る程度に考えてくれてるレシピだな手順などは違うが、やはりこれも泡で煮る系落とし蓋の隙間に泡が入り込んでいる#本来のレシピと調味液の量が違

2024年10月20日回数券を買ったので、毎週のように三峰の日帰り温泉に来ていますこの日は、きんもくせいの香りが充満していました、そして、この日は干物屋さんが移動販売に来ています。沼津の美味しい干物のようですね、見ていたら試食を進められました。美味しかったので、見繕ってお買い上げ～もちろん婆が値段交渉もしていました。一枚、700円から800円ですね。訳ありホッケなら500円で、3枚だと千円にしてくれるそうです。でも、同

今日の朝ごはん。赤魚はコープさんで買ったもので自然解凍してアジシオを少しかけて焼きました。目玉焼き、実はハート型なんです。焼き上がったときにうまく周りが取れず…1日フル活動です！ごちそうさまでした。

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪食べ応えのある焼き魚が食べたい（笑）。そんな２日連続の休日出勤だった日曜日わ・・・、赤魚で焼き魚（笑）。皮までパリパリに食べられるようにガッチリ焼いて・・・、出来上がり（笑）。表面パリパリ、中身ふっくらな焼き魚って・・・、うま❤焼き魚だけでは足りないので、カツオのたたきも加えたら・・・、うま❤冷凍食品のアスパラガスは非常～に今イチだけど、ショウガを添えてお浸しにしたら・・・、うま❤

昼おじや昨日の鍋で今日おじやリンゴウサギも…サラダのドレはカボシャールの真似っこかわなべ旨い🍴😆✨柔らかい～今日は赤魚焼きサラダ冷やっこ白菜のたくあん和えポテトサラダ今日もお疲れ様でした～

１１月２０日。冷たい雨の日です。今日はさすがにコートを着て手袋も欲しいくらいの冷え込みです。今日のお昼ごはんは、・赤魚の香味焼・帆立と玉葱の澄まし汁・白菜のうまあんとじ・スナップエンドウの味噌マヨ和え胡麻が香ばしい香味焼でした。白菜のうまあんとじは、きのこや他の野菜の旨味や香りもあり、とろりとしたあんがよくからみ、おいしくって食べやすい。（た）

とてもお手頃価格の冷凍赤魚。定番の煮つけにせずオーブンで焼いてみました。スパイスを効かすと美味しく仕上がります。●赤魚のグリル（材料２人分）冷凍赤魚-２尾（頭・内臓を取ったもの）◇さつまいも-１㎝の輪切り６枚◇プチトマト-２個（十字に包丁目を入れる）◇カリフラワー-げんこつ大（半分に折って分ける）黒オリーブ-３個（半分に切る）オリーブオイル-適宜カラフルペパー-少々パセリのみじん切り-少々

こんにちは(*^^*)最近、焼そばUFOのCMなんかでも目ぇバキバキやんと目ぇバキバキを耳にするようになったね。いかにも関西生まれっぽい表現松本人志の酒のつまみになる話でも松ちゃんが目ぇバキバキやんって言ってたけどこの目ぇバキバキという表現を初めてTV番組で使ったのが僕が知ってる限りたむけんこと、たむらけんじさんコロナ禍前の2018年か2019年に放映された深夜番組の松本家の休日で松本人志お母ちゃん率いる一行が大阪の本町にあ

こんにちは☀沢山のご訪問ありがとうございます✨現在ダイエット中なのですが、心がポッキリ折れる事があるとお菓子に✋️手が、、、ついつい出てしまいますね😂まぁ、遠慮しがちに食べましたが。さて、最近日に日に増える魚料理🎣昨日は、🔴赤魚のオーブン焼き🔵フリルレタス🥬のサラダ🟡豆腐の白味噌汁でした❗️今朝は福袋争奪戦にカウントダウン参加し、惨敗しました🤣🤣🤣【2025冬福袋】【予約商品】【M・L・LL】RoseTiara新春

みなさま、おばんでございます！イートシーフードエビデイ♪毎日の食卓にお魚料理をヾ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ！三陸宮古の魚屋岩船商店、母ちゃんの日記です。さて、きのうの坊やの御膳でっす(´∀`)「新ジャガのポトフ」「赤魚の塩麹焼き」作りましたー(*´∀`)♪仕事から幼稚園のお迎え、帰宅したら６時過ぎてるー(´Д`)からの！「坊や、アンパンマン見て、待ってな(°Д°)」「パップリカ、坊や見といて(°Д°)！」「ぴー、手伝って(°Д°)！」「ラジャです(ﾟДﾟ)ゞ(ﾟДﾟ)ゞ」

こんにちは。少し前のことになりますが…CostcoでPacificRockfishというお魚を見つけて買ってみました。パッケージ写真を撮り忘れましたが、白身魚で、かなり大容量が入っていて。しかもその時ディスカウントしていたんですそして処理日も当日だったことから購入を決意！画像はwebでお借りしましたがまさにこんな感じで売っていました。見慣れないお魚だったので買う前に一度調べたら、PacificRockfish=アラスカメヌケ、赤魚とのこと。(rockfishや赤魚というのは、複数の

長生村のふるさと納税の返礼品がやってきました。長生村は、千葉県の東部に位置し、長生郡に属する村です。千葉県における唯一の村ですが、長生郡の中で最も人口が多いそうです。2018年度のふるさと納税額は千葉県内でトップだったとか。発泡スチロールの箱の中から出てきたのは、西京漬け詰め合わせ5種14枚です。並べてみましたが・・・・いまいちですね。全体が見られるように並べなおしです。あかうお・・・・４枚しゃけ・・・・２枚めかじき・・・・

赤魚の干物紅白なます久しぶりの干物。焼き魚よりも干物のほうが好き。朝食オープンサンド。セロリとタマネギのみじん切りをツナとマヨネーズで和えた。パンは軽く焼いたほうが旨そうだ。週に2品は新しいレシピを覚えてゆきたい。冬になってきてる。これから雨降るごとに寒くなってゆく。寒いので湯タンポを出した。足元から温めると体もぽかぽかになる。足湯でも良かった。ネックウォーマーのタイムサービスがあり買う。野良猫に餌やりする時にクビ元から冷気が入ってくるから。さて、これから20時