賄い飯

酒のツマミに「吉田家のかわきも」を焼いて食べようと思う。まぁ、スキレットで焼いただけ。食感も味も良いですね。ビールに合います(*´▽｀*)呑んでる横でおふくろが、テレビで見た賄い飯を作ってます。冷凍パスタのナポリタンに玉子をまぜて焼くらしい。フリッタータ？最後にチーズと黒コショウをかけて完成らしいのですが、とろけるチーズをかけてて、それじゃあとろけないよ(;´∀｀)仕方なくバーナーを出してきて、軽く炙ってチーズを溶かしてから黒コショウをかけてあげます。ミートソースでも作ってました

お疲れ様です。本日はハンバーグの仕込み日。こういう時、僅かに残るハンバーグのタネは賄い飯の一部になります。かさ増しでキャベツのみじん切りを混ぜ、メンチカツへ。そしてメインはナポリタン。朝ごはんもナポリタンドッグだったのに、昼の賄いまでナポリタン。ワタクシ、狂ってます（笑）そして完成の図。ナポリタンメンチカツの出来上がり。昔のナポリタンって、グリーンピースが入っている店も多かったような気が…。そしてメンチカツには埼玉県本庄市「タカハシソース」を掛けて戴きます。塩辛いスパイシー