貴腐ワイン

さぁ暑さ覚える夏日の晴れた土曜日（＾＾）♬今日から大型連休なんて方も多いのだそうｗｗそして本日は・・・・・ボクシング『世紀の一戦』！！（見たかったなぁ。。。。）いやいや当店15周年第二夜！！！こちらもフルラウンドまで混戦予想！！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗっということで予約と後半戦来店予定のリザーブにて終日満席♪前半戦は当店開店前からのお客様方・・・・・・ただいま私・・・・・・「頭一つ手はふたつ」っと頭グルグル回っておりますが（笑）ここまで来たらゆるっと集中♡

こんばんは😃今日は訳あって頂き物のこちらのワイン。世界三大貴腐ワインのひとつソーテルヌ。レシャルムドブルーステ2015ソーテルヌです。なぜコルクが開いてるかって？7月下旬にウチの親父がお泊まりした際に料理手伝うわと言ってクッキングワインと間違えて開封してしまったのですよ😱少しだけ液面が減っていましたが最上級の極甘口ワインは100年も耐えるとのことなので、これくらいなら大丈夫かな？と思い冷蔵庫で保管しておりました。というわけで本日いただこうと思います。こちらはボルドーソーテルヌ地区、ソーテルヌ

土曜日の17時ひとり1本ワイン持ち寄ってるぽぞんワイン会🍷おつまみ、頑張りましたそして、楽しくテーブルコーデも今日もノムリエさんを中心にワイン講習会もあり🍷ワインの開け方、注ぎ方ワインのあれこれ楽しくレクチャー今日も素晴らしい3名の初参加28歳〜83歳のワイン好きさんが交流🍷皆さまが楽しむ為のワインアイテムが集まりました貴腐ワイン🍾大きなチーズ🧀トリュフクラッカーマジックデキャンターも登場〜オーパスワンの隣の畑のぶどうで作られたワイン🍷並んだ並んだ〜空の

さぁ現在小雨混じる肌寒い金曜日（＾＾）♬夜には晴れて来るそうですが5月スタート・・・・・・・・当店は来る・・・・・・となり（笑）そんなこんなで15周年”第一夜”♡本日は平日、連休前とあり予約も少なくじっくりいけるかな？？？ガチンコの”節目”とはいえ、ほぼほぼ通常運行～ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ15年前の5/5に”大人な子供も、子供な大人もどうぞ♪”と立ち上げて幾ばくかの月日が流れましたねぇ。。。。。。。良い事も悪いことも沢山のドラマが生まれましたｗｗ