豚骨魚介ラーメン

・・・一日一麺今回は東京ラーメンストリート内にある「東京駅斑鳩」さんを訪店。推しチームのシーズン開幕キックオフパーティーに参加する為、会社帰りに金沢へ向かう途中に立ち寄りました。『２０２５－２６シーズンＫＩＣＫＯＦＦＰＡＲＴＹ』・・・平日木曜日は北陸へ会社をお昼で退社し、一路金沢へ向かいます。そう、今宵は我らのＰＦＵブルーキャッツ石川かほくのキックオフパーティー『２０２４－２５…ameblo.jpさて、その「東京駅斑鳩」さんですが、九段（市ヶ谷）の斑鳩さんが

2007年3月オープン「らーめんはたかくる」に行きました。「丼to麺井ノ一番」を出た後は八千代市に移動し向かった店は、らーめんはたかくる。千葉県にもまだまだ長年の宿題店はありますが、はかたくるもずっと食べてみたかった。店主藤本氏はラーメン店での修行経験はなく独学で開業したそうで、自家製麺を使用してるが小麦粉から勉強し閉店後親戚の製麺所に行き特別に作らせてもらうなど1年以上掛けて作り上げたとか。現代ではあまり言われないがはかたくるは「青葉インスパイア系」の店と呼ばれ、店主が「中華そば青