豚骨魚介ラーメン

2007年3月オープン「らーめんはたかくる」に行きました。「丼to麺井ノ一番」を出た後は八千代市に移動し向かった店は、らーめんはたかくる。千葉県にもまだまだ長年の宿題店はありますが、はかたくるもずっと食べてみたかった。店主藤本氏はラーメン店での修行経験はなく独学で開業したそうで、自家製麺を使用してるが小麦粉から勉強し閉店後親戚の製麺所に行き特別に作らせてもらうなど1年以上掛けて作り上げたとか。現代ではあまり言われないがはかたくるは「青葉インスパイア系」の店と呼ばれ、店主が「中華そば青

こんちわー！週の真ん中水曜日。そんで気付けばガッツリ師走ですね。みなさまいかがお過ごしでしょーか？ハッピーな年末ですか？自分は都心にいます。ここで今年の仕事納めかなー。銀座。キラキラして綺麗だなーと思って写真撮ったけど。普通の街並みっぽい。俺の写真技術かぁ。綺麗さが伝わらないのが残念！高そうなブランドのお店が並ぶ一等地☆昨日珍しく。すごいお腹空いて。本店監修。味仙さん。激辛。エイリアン。エイリアンって響きがまた良い。美味しかった。カップラーメンのクオリテ