豚骨スープ

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは味のマルタイさんから発売されてる『博多一幸舎監修とんこつラーメン』です！元祖泡系と言われる白濁して熟成して泡立つその見た目のクリーミースープが特徴のらーめんです！一度真剣に記事残したかったのでお店のＨＰから抜粋、引用などしつつ細かく書きつつも本人の味の感想は逆にざっくりと綴ってます！一幸舎とは・・・先述した元祖泡系ラーメンの先駆けとして２つの特注巨大羽釜で丁寧に下処理をした大量の豚の頭骨、背骨、丸骨を骨が砕けるまで（骨

九月の営餃予定とお知らせ！ここ最近、超ハマってるのが、炙り豚バラ丼！と豚骨スープ！毎日食べても飽きない美味しさで、お昼に何を食べようかと悩まなくなりました（笑）なので、暑い日にわざわざ来てくれるお客様にも、お得なランチセットを提供できたらな〜と思ってました。ただ、ワンオペ営業。あまりの美味しさにお客様が押し寄せても困るので（笑）、最初はInstagramフォロワー様限定にしてみたら、今度は制約が多すぎてあまり利用されなかった（笑）自分でも面倒だなと思ってた💦ということで今回は、【モバ

皆さまいつもご覧いただきましてありがとうございます。心を整えて・願いを叶えるナビゲーター（導き手）ファイナンシャルプランナー関根且子です。今日はランチでずっと気になっていたお店、溝の口にある「YUMMYDUCK（ヤミードック）麻辣湯」へ初めて行ってきました✨​駅から少し歩いたところにある、本格的な麻辣湯が楽しめるお店です。​今回注文したのは、こちらのセット！​ミニ麻辣湯（豚骨スープ）​ミニ肉丼（豚足）​麻辣湯は、ベースのスープに「豚骨」をチョイス。クリーミーでコ

美味しい豚骨スープだった〜！の巻10月下旬の夜に訪問。先客後客0名。鹿嶋市から集合飲み屋店舗街の「神栖横丁」に移転したこちらへ。店名は漫画の『黄昏流星群』みたいで、格好良く感じる世代です。賑やかな店内を奥に進んでいくと、一番奥にありました。「ラーメンだけですけど、いいですか？」「はい、ラーメンを食べにきましたので」「お冷、お絞りはセルフです。」とのアナウンスがありました。店内は男性店主さんお一人での切り盛りです。メニュー表を眺めます。豚骨スープの醤油、塩、味噌、鶏ガラスープの

翌朝。朝ご飯を食べに外へお出かけ。釜山は初めてという事もあるけれど、やはり釜山名物のグルメは押さえておきたい二日目の朝はテジクッパと決めていた・・・ん同じようなことをちょっと前に書いた気がする『【ソウル】二日目の朝はソルロンタンと決めている！麻浦ヤンジソルロンタンで美味しい朝ご飯』二日目の朝ご飯は地下鉄に乗って孔徳駅へ駅からてくてく歩いて5分弱で着いたのが麻浦ヤンジソルロンタン孔徳エリアで50年以上愛され続けるソルロンタン専門店。ソ…ameblo.jpソル

8月上旬の平日。この日は最高気温予報が27℃と秋の様な涼しい日。こんな日はラーメン（汁そば）ですね。狙ったのは以前から行きたかった埼玉県志木市の【長崎亭】長崎料理のお店ですが、ちゃんぽん、皿うどんが美味しいと評判のお店です。地元の駅から志木駅東口行のバスに乗り、バス停「双葉町」で降りるとそこはお店の前。バス1本で行けるのも楽ちんで良いですね。1棟の建物に2軒お店が入っており、手前はお好み焼き屋さんで奥が長崎亭です。長崎亭は1976年創業で50年目。同じ志木市内で此方に移転し

今晩は♪みっつちゃんです。先日、つれと一緒にこちらのお店に行って来ました。場所は、須恵スマートIC近くのこちらにあります。通称ドラゴンロードの一角にある老舗のラーメン店で、初めて来ました。店内は、カウンター５席・４人掛けテーブル２つと、２人掛けが１つと、小上がりに４人掛けが、３つあります。１３時頃に行きましたけど、駐車場が１台だけ空いてて、更にテーブル席が１つだけ座ることが出来て、タイミングが良かったです。ラーメン以外にも色んなメニューがあります。カレーやレバニ

今日はジョイフルエーケー屯田店さんに行かねばならず、道すがらにあるこちらTONDENRAMENRAI蕾さんにお邪魔しますお昼時を外しての訪問ですんなり着席私は塩らーめんおにぎりセットカミさんは醤油らーめんおにぎりセットをお願いします一人、二人と後客が続く中、ほどなく出来上がり色味が控えめで地味なルックスですさっそくいただきましょう豚骨スープに魚介と和出汁の風味と旨み油はやや多めですが、しつこさはなくすっきりした

今回のお店は「一風堂」ゆめタウン徳島店こちらのお店はゆめタウン徳島の二階フードコートにあります。メニュー私の注文は「白丸元味極み」1290円＋Aセット290円合計1,580円税込餃子ごはん白丸元味細麺リフト豚骨スープご馳走様！（2月23日来店）

横浜家系ラーメン金沢魂心家〒920-0064石川県金沢市南新保町ト２３−１ラーメン塩22日は魂心家の日。なので、魂心家へ行ったのですが、家の近くの野々市店ではなく、南新保？駅西方面の8号線バイパスにある金沢店に行きました。金沢魂心家|店舗情報横浜家系ラーメン金沢魂心家の店舗情報。金沢駅より車11分（北陸自動車道沿い）。濃まろ豚骨スープと絡みつく特製中太麺がクセになる横浜家系ラーメンwww.konshinya.com金沢には３店舗古い順に金沢店、野々市店、もりの里店。

先日お昼にこちらへ。井手ちゃんぽん飯塚カホテラス店：福岡県飯塚市前回↓『井手ちゃんぽん⑬』先日お昼にこちらへ。井手ちゃんぽん新宮店：福岡県糟屋郡新宮町前回佐賀諸富店↓『井手ちゃんぽん⑫』昨日のお昼にこちらへ。井手ちゃんぽん諸富店：佐賀市諸…ameblo.jp最近飯塚にもオープンした井手ちゃんぽん。１４時過ぎ訪問、活気あり賑わってます。野菜マシマシで健康的です。井手ちゃんぽんで食券制は初めて。清潔感と活気もある良い接客の店内。卓上。これま

孤独のグルメ井之頭五郎の魚介とんこつしゃぶしゃぶ鍋スープ『劇映画孤独のグルメ』（2025年1月10日全国公開）にて、井之頭五郎がスープ探しの旅で追い求める味のラーメンスープを、フードスタイリスト飯島奈美さんが監修した、つけだれいらずのしゃぶしゃぶ鍋スープとして再現！本当は、劇映画孤独のグルメを見に行ったという方に、お土産に買っていったのですが、豚骨が苦手だったようで、お持ち帰りしましたカセットコンロとボンベを、災害時用に2011以降用意していましたが、一度も使用する機会がなく、先日手

先月１９日に帯広市内からの移転オープン。元々は、木野市街で「無風（むかで）」の店名で営業していた店なので、音更にはＵターンしてきたことになります。「お帰りなさい」ですな。カウンター４席のほか、大小のテーブルが６卓のゆったり広々した店内です。先客２名、後客６～７名。券売機で食券を購入する前に…↓店前の看板に、平日昼限定の「日替わりらぁめん」があるのを発見！しかも、この日は「醤油」ということなので、迷うことなくそれを注文。ワンコインでゲットできました。

宮城県仙台市青葉区中央１丁目７−１第一志ら梅ビル地下１階つけ麺らぁ麺油そば六朗こく豚つけ麺この場所にオープンしたのは、2018年11月ですが、移転前には【名掛丁商店街】で10年近く営業しており(屋号が違う時期もあったような記憶もありますが)、実は、結構長く続いている【つけ麺・油そば】の専門店です。ただ、【中華そば】などのメニューも充実しています。岩手県盛岡市に本社を構える、【株式会社バセロン】による運営で、さまざまな業態のお店を運営されており、ラーメンに関しては、異業種からの参入

今晩は♪みっつちゃんです。先日、つれと友人と一緒にこちらのお店に行ってきました。場所は、稲富交差点角のこちらにあります。４０年以上になる老舗で、ご家族で営業されてて居心地の良いお店です。店内は、カウンター３席・４人掛けテーブル４つと小上がりに４人掛けが合わせて３つあります。日曜日の正午頃に行きましたけど、ほぼ満席状態で、相変わらずの人気です。特製ちゃんぽんには、大きな海老がトッピングされます。私達が頼んだ「ちゃんぽん」８００円です。タップリのキャベツやモヤ