豚骨スープ

プライベートでも親交のある雄ちゃんとここの日は豚と辛マヨとｗ味噌バターとコーンをトッピング濃厚な豚骨スープ相変わらず骨感が強い♪いつも作ってもらってる背脂と辛味とチーズとネギのやつｗこれが好きなんだよねー♪ガシッとした食感のまぜそば用の麺食べ応えあるやっぱ旨いな♪------------------------------------------------------プライベートでも親交のある雄ちゃんとこいつも豚ゆうにいる時間は楽しいよ♪

九州の人気つけ麺店「つけ麺魚雷」の、初の海外旗艦店が12月3日、湾仔に正式にオープンします。「つけ麺魚雷」は「絶妙なバランス、濃厚でありながらすっきりとした」スープで知られ、九州ラーメン界では一際目立っています。創業者の松永隆二氏と松永佑佳氏の夫妻は香港を国際展開の第一歩とし「現地のラーメン愛好家に、まるで雷に打たれたかのような、深く調和した味わいを届けたい」と述べている。「つけ麺魚雷」の物語は熊本から始まります。熊本は濃厚な豚骨ラーメンで知られ

先日、無性に豚骨らーめんが食べたくなり、実に5年ぶりに金沢市西念にある「らーめんかんか」へ足を運びました。久しぶりにあの濃厚なスープを味わえると思うと、店に向かう道中から期待に胸が膨らみます。「かんか」は、横浜家系を彷彿とさせる、いわゆる”横浜家系チック”ならーめんが人気のお店。店内に入り、券売機でデフォの「豚骨醤油」を迷わず選択しました。臭みがなくクリーミー！女性にもおすすめの豚骨スープ運ばれてきた一杯は、立ち上る湯気からして食欲をそそります。まずスープを一口。見た目は濃厚ですが、豚骨特

激辛ラーメン化が嬉しい一杯だった〜！の巻2月下旬の夜に訪問。先客後客不明。「ゆるうむ」でのアウフグースイベントの合間にこちらへ。入ってすぐに券売機が2台有ります。天然とんこつラーメン980円をポチります。3年前のオープン時、930円は高いなぁと思いましたが、今やラーメンもお高くなったので、そこまでは感じません。店内に入ると、完全個室のカウンター席へご案内。空のコップが届きます。オーダー用紙の8つある好みの問いに、◯をします。しかし、「チャーシューなし」とか居るのかな…勿論、赤

週末の銭湯に行ってますが、今日は２６日でフロの日。激混みやんラヲタから言わせると２６日は二郎(ジロー)の日なんやけどねさて本日は多賀城市大代の「らーめん蔵」で麺活🍜一度後継者不足で閉店するも１１月に復活再スタートしたお店です１２：００到着で待ち１０分。今回一人麺活だったので早く入店出来ましたwこちらがメニューオーダーは『蔵特製ラーメン大盛(1,100円)』こってり味、太麺コール麺は平打ちのチュルチュル多加水麺具は、チャーシュー、メンマ、海苔など濁りあるスープは、程よい塩味で臭

美味しい豚骨スープだった〜！の巻10月下旬の夜に訪問。先客後客0名。鹿嶋市から集合飲み屋店舗街の「神栖横丁」に移転したこちらへ。店名は漫画の『黄昏流星群』みたいで、格好良く感じる世代です。賑やかな店内を奥に進んでいくと、一番奥にありました。「ラーメンだけですけど、いいですか？」「はい、ラーメンを食べにきましたので」「お冷、お絞りはセルフです。」とのアナウンスがありました。店内は男性店主さんお一人での切り盛りです。メニュー表を眺めます。豚骨スープの醤油、塩、味噌、鶏ガラスープの

ごきげんよう、さあ！今日はロピア豚骨祭りだよ！٩(ᐛ)و.シリーズ男の料理『男はただ、煮込みたいだけ。』（豚骨祭りとは言っても鶏ガラも混ぜる）..先ずは解凍水洗いして一晩水につけ血抜きお水が赤くなくなるまで何度も水替え,..合間にグラタン食って～...水洗いして下茹でアクをとり、お湯を捨てます。..水洗いして本煮込み久しぶりの大寸胴腕がなるぜ！シンプルにネギ、セルリ、ニンニク、生姜、ブーケガルニパック、ローリエ追加、気休めにローズマリー

こんばんは。家で豚骨ラーメンを作りました。2代目大工の三島です。それはやっときた年末のこと。朝から長男と2人でスーパーへ。いくつか買い物をして準備オッケー。作るのは……豚骨ラーメン！しかもあの人気店「一蘭」の豚骨ラーメンです。とは言え何時間も煮込むのは無理。豚骨を使わずに作るのです。よーし。やったるで〜！まずは鍋に水と豚肉。そしてゼラチン！？さらにラード！？豚骨ラーメンの具材とは思えないヤツら。バスレシピで有名な料理研究家リュウジさん。その不思議な一蘭再現レシピ

先日、プラチュアップキリカンにバンコクや各地でタイ人に大人気のマーラータン（麻辣湯）の専門店が初オープンしました。私はタイ在住なので知りませんでしたが辛くて癖になるというマーラータンは日本でも人気があり全国各地にお店があるそうですね。麻辣湯-Wikipediaja.wikipedia.org大きなプラスチックの丼に自分が食べたい具材を選んで入れます。ビーフ、ポーク、チキン海老、麺類、たくさんの野菜練り物系、豆

久しぶりの濃密豚骨。近鉄布施駅と永和駅の中間にある。水はこまめに入れてくれる。福原グループは現在5店。5店のうち私が行ったのはこの店と麺や福はらとラーメンフクロウの3店。ラーメンフクロウの記事はこちら。『フクロウ』東京の人気店麺屋一燈で修業し、今里の人気店（食べログ大阪ラーメン第3位）麵や福はらの夜の部で営業していたフクロウがスピンアウト。実店舗独立営業となった。鶴橋の…ameblo.jp頼んだのは特製濃密豚骨。全景。美味しそうなビジュアル。青

なんでんかんでん🍜🍥マネーの虎で有名になった社長のお店がラーメンカーニバル石巻とのコラボで出店替玉3ケで、一人前‼️なんでんかんでん卓上はやっぱりにんにくだね🧄豚骨なら紅しょうが入れるよねぇ着麺🍜🍥ネギばかラーメントッピングはネギチャーシューキクラゲノリネギばかなのでネギたっぷりネギ好きの私には嬉しいねチャーシューはしっとり系が一枚🐖🐖豚骨ラーメンにキクラゲは欠かせないね私キクラゲ好きなんですネギは結構シャキシャキでいい感じの美味しさ臭みもそんなに感じな

先日沖縄フェアで購入してあったヤツサン食品本場ソーキそばを3人分つくります味付ソーキ肉入り肉は袋ごとお湯で温めておく必要があります※２人前のソーキ肉が1つの袋に入ってるので、１人前だけ作りたい時は不便かなスープは300ｍLの熱湯に溶かすだけ麺は鍋にお湯を沸かして5秒から10秒湯通しするだけです（レンチン可500Wで1分半）コシがかなり強そうだったので私は少し長めに湯通し丼のスープに麺を移し、具を盛りつけたら出来上がりです超～簡単！

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのはマルちゃんこと東洋水産さんから２０２５年３月２４発売された「マルちゃんとんこつパラダイス濃厚コク豚骨ラーメン」です！ブランドコンセントは「豚骨ラーメン好きにおくる一杯」だそうです！縦型ビッグの新ブランドです！なんですが・・令和７年６月１６日に第２弾となる「とんパラ黒マー油豚骨」が早くもリリースされたの昨日ブロ友さんの記事で知ったんです(⌒-⌒;)オラは最近ようやく第１弾食べて記事を書いたばかりです（笑）最近新しい

R7.4.12※情報のみ店主のご逝去により閉店されたそうです。鹿屋の店舗に行く機会はありませんでしたがご冥福をお祈りいたします。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～R4.8.17※情報のみ以前の記事を確認していて気づきました。こちらはすでに鹿屋市に移転しております。この記事を書いた当初はラーメンメインでしたが、今は汁なし担々麺の方が人気なような気がします。もし伺うことがあれば、改めて書かせていただきます。ラーメンランキング～

ラーメン好きなら一度は聞いたことがある「ラーメン山岡家」。濃厚な豚骨スープとガツンとした味わいがクセになる人気チェーンですが、その味を自宅で手軽に楽しめる「山岡家のカップ麺」が話題になっています。発売以来SNSでも「見つけたら即買い！」「お店の再現度高すぎ！」と口コミが広がり、入手困難になることもしばしば。この記事では、山岡家のカップラーメンがどこで売っているのか、コンビニやドンキでの販売状況、さらに通販でのお得な購入方法まで徹底調査しました！販売状況まと

早めの忘年会の3次会帰り、、、電車で来た後輩ちゃんとはここでお別れ。〆はおっぺしゃんか、ビリーか、ここか…。せっかくなので、この時間じゃないと食べられないお店へ向かいます【ラーメンショップぽん太】です、、、てか、ランチもやってるのね！笑私のなかでは、飲んだ後に食べるラーメンっていうイメージがめちゃくちゃ強い。メニューはこちらこの日はメニューの写真を撮る余裕もまだまだありました。どれも美味しそうね。野菜ラーメン。色んな野菜がしっかり乗ってます。パッと見、見た目は味噌っぽいけど

僕家のらーめんおえかき🍜期間限定キノポタラーメン豆乳スープ🫛✨きのこがすごーいスープとしてもサイコー美味しかったぁ〜別日…キノポタラーメン豚骨スープ🐖✨※見た目の変化はあまりないけど…豚骨の方が、よりラーメンっぽくなる〜きのこ感は、前回の豆乳Ver.とそれほど変わらず…めっちゃキノコ…キノコ…甲乙つけがたい美味しさだったぁ～

秋冬ﾒﾆｭｰのご紹介先日から登場しとります熱々メニューですが、毎年ご好評をいただいてる🍂秋冬の３品です女性に人気の「豆乳バターラーメン」PIGBONEのオリジナル豚骨スープに豆乳を加えたクリーミースープバターをトッピングしてホッコリとあったかいスープになってますきのこ、白菜、玉ねぎ、にんじん…たっぷり野菜が甘味を。きのこが旨味を。豚肉も加えていろんな相乗効果で美味やさし〜ラーメンに仕上がってますよスキレットで熱々「あんかけラーメン」PIGB