製麺所

萩ノ宮製麺所は油そばはてな等の店舗を展開する（株）GLAFTが手掛けるラーメン・蕎麦を頂けるお店。以前、店舗前には創作ノ蔵めし処萩ノ宮という屋外タペストリーがあったが現在は無くなっている。以前こちらのお店では提供が無かった油そばはてな名物の「ペチカ」も17時からの夜営業で注文できるようになった。昔ながらの中華そばが無くなりいつからかリニューアルされた「中華そば・こってり」をオーダー。しっかりと煮干しが香る塩味強めの醤油スープに背脂が浮かんでいる一杯。ちぢれた太麺が合わさっていてあっ

秋田県大仙市【第三倉庫一撃製麺所】青竹手打ちあっさり煮干し中華そば¥950拉麺喰種いーさん秋田喰種僕は喰種だonInstagram:"【第三倉庫一撃製麺所】───────────────────────秋田県大仙市第三倉庫一撃製麺所青竹手打ちあっさり煮干し中華そば¥950───────────────────────用事があり平日の午後から休みを取ってお昼をこちらへ。いつも行く時は週末で大行列、平日はどのぐらい混んでるんだろ？と思ってたら意外と空いてました。正直「RQか

休みの朝の小腹メシ・・・サラぁ〜っと麺類で👍ノレンなし看板なし・・・でも、ちゃんと営業してます👌「十河製麺」さん。隠れて無いけど、隠れた製麺所😊店内撮影禁止に付き・・・食材写真のみで失礼します♪メニューは、いたってシンプル。。。うどんor生そばのみ・・・ドンブリの中にあらかじめ入れられて待機。。。好きなの選んで、後は温めようが出汁かけようが、お好きなように😊サイドメニューは、オアゲ、練り天、おにぎり・イナリ等・・・製麺所なんだからメインは麺☝️それ以外は少しの➕αで充分じ

中央道・中津川ＩＣから国道２５７号を北上。いつも｢丸中製麺所｣さんは製麺のみ買っていたのですが、今回は近くの｢丸中製麺所うどん屋｣にランチで寄りました。下呂のこの製麺所は大正元年（1912年）創業の老舗、凄い歴史があります。入り口の横には券売機があります。ヨメトモは入り口に貼ってあった台湾まぜうどん(１０００円)。僕はごぼ天ぶっかけ(７５０円)を注文しました。下呂温泉の観光地に近い場所ですが良心的なお値段ですね。店内はテーブル席に小上がりがあって広いです。僕たちは景色の良い窓

ペルーで製麺業を営む小林さんの近況がTV放映されました！https://tver.jp/episodes/ep2sw8qb3c小林さんとの出会いは4年前。毎年秋に行う弊社スタンプラリーのゴールである、オガワキッチンでお会いしたのが最初です。当時私は製造の長で、たまたまキッチンに居た際に声を掛けて頂いたのです。その時に「来月からペルーで製麺業を始めるんです(^^)」と、聞いたのですが「なぜペルー？」と言う興味と、僕より年

ふらぁ〜っと晴れの国・岡山遠征〜♪(´θ｀)ノ倉敷は児島にあります早朝営業の製麺所😊「松家製麺」さん。早朝6時〜7時の1時間のみ営業の製麺所♪(´θ｀)ノ（※平日は昼間もやってます）立食いstyleから、屋外シートも備え・・・どこか讃岐の製麺所に通じる完全セルフの製麺所🎵うどんはモチロン、中華そばから茶そばまで・・・麺なら何でも来いっ٩(ᐛ)و・・・の、総合製麺所😁「倉敷式革命かまたまうどん（並）」釜玉に、玉ねぎの甘辛煮っぽいのが乗った釜玉界の革命児・・・卓上のしょ

そうだ❗️久しぶりにマイ丼しよぉ〜っと🎵ドンブリ醤油SETは、普段から車載してるし。。。近所のスーパーでネギだけ買って♪(´θ｀)ノたのもぉ〜🖐️。。。と、マイ丼できる製麺所へ「橋本製麺所」さん。今ではめっきり少なくなったけど、、、高松旧市内で唯一残る純製麺所😃値上がりはしてるものの・・・ひと玉100円は今や貴重〜♪うどん1玉、丼に入れてもらい。。。出汁しょうゆ、味パンダ、薬味ネギでお化粧〜🎵で・・・いただきます🙏文字通り・・・製麺所直送〜出来立てホヤホヤのツヤツヤ✨麺

製麺所の蕎麦が食べたくなって〜本日のお昼はコチラ〜♪(´θ｀)ノ「十河製麺」さん。看板・暖簾の無い製麺所系セルフ店・・・例によって店内撮影厳禁に付き飲食物以外の画像は割愛🖐️うどん・蕎麦が入ったドンブリを勝手に取って、麺温め、出汁かけ、惣菜薬味すべて完全セルフのお店・・・ちなみに代金は食べ終わって食器返却時の後払いと言う、セルフ初心者にとっては、かなりハードなストロングstyle😁本日は蕎麦目当てでの来店に付き、、、蕎麦2玉に、惣菜から「さつま揚げ」choiceで、いただきま

地元メシJR芦屋駅芦屋製麺所『本日7月15日㊗️7:00Open』って書いてあったので、『えっ💡今日やん』『それも、朝の⁉️』と思って、これもなんかのご縁さっそくお昼にお邪魔しました🤗『芦屋製麺所』さん💁‍♂️『沖縄のソウルフード』ってなってる💁‍♂️『沖縄そば🍜』屋さんなのかな⁉️店内は至ってシンプル💁‍♂️元々、何屋さんだったかなココ⁉️忘れちゃうてますね💡やはりメインを張るのは、『沖縄そば🍜』のようですね💁‍♂️今月末に沖縄へ行くので、今

福岡県筑紫野市へ出かけて、「博多ラーメン膳」へ向かいました。場所はJR原田駅から車で約3分、近くに五郎丸古墳があります。オープン時間11時の少し前に到着したところ、次々と車が入ってきて駐車場は満車になりました。店内はカウンター席・テーブル席・小上がり席があり、食券を購入して席に座ります。こちらのお店は「博多ラーメンはかたや」や「小麦治」などを展開している昭和食品工業株式会社（本社は福岡市東区）の店舗になります。クラッシャーを持って行ってある方を見て、私も取りに行きました。冷水器の横に、

久しぶりの遠征麺活〜♪(´θ｀)ノ2軒目は、三豊から坂出まで移動してコチラに到着🎵「山下うどん」さん。表向きは、うどん屋さんだけど・・・実は「郵便局集配職員休息所」と言う裏の顔を持つ秘密結社。。。いや、そうじゃなくて(T_T)＼(^-^)昔ながらの製麺所系セルフ店😊メニューは、うどん、蕎麦・・・かけ、ぶっかけ、ザル、釜揚げ・・・蕎麦にも魅かれるが・・・やっぱ、うどんで☝️かけ（麺そのまま）の小を発注〜✋サイドからは、坂出山下さんと言えば〜な、、、ありゃ😅名物の芝エビ

いつも間杉手延製麺所をご利用いただき誠にありがとうございます。当製麺所の商品の販売店舗であります「道の駅デンパーク安城」は、施設のリニューアル工事を行うこととなりました。つきましては、一時閉店となります。閉店期間：2026年6月1日（月）～2027年3月頃※予定ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。