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昨日はお誘いを受けて行者ニンニクジンギスカンのゆうべ。いつもお世話になっている居酒屋のマスターが、毎年お客さんと山に行者ニンニクを採りに行っていて昨日がその日。朝から採りに行くのは辞退したくせに(なにせスーパーインドア派なので…)夜の部はちゃっかり参加させていただきました。採れたての行者ニンニクとラムロールのジンギスカンなんて、最高すぎてスルーできない。すっかり準備が整った頃に到着するという厚かましさ。お邪魔しまーす。採れたてピチピチの行者ニンニク。美しすぎて眩しい。ラムロールの
さてさてゴールデンウィーク後半突入イブ?どうなの?というわけでいいというかドデカイホッケ入荷しました❗❗❗❗❗行者ニンニクやホタテや太アスパラガスも入荷して道産満載❤❤❤❤❤❤❤17:30よりお待ちしてます🍥もちろん祝日もやってるよー🍡
昨日はあいにくの雨で行けなかったので今日は函館に出張だったけど山菜の成長は待ってくれないので早朝にがんばって起きて行ってきました本当はイカが釣れてるので、釣りもしたいんだけどシドケ(モミジガサ)の1年分のストック確保のためなのでイカは諦め山へと向かいます春の食材確保は自分的に王様?の「行者ニンニク」の次についで、女王様?のシドケ(モミジガサ)も大事なので、いつものように山へ行くと今日の目的のシドケ(モミジガサ)を発見丁度良い大きさで生えてますシドケを採る時はナイフは使ってはダメと
ブログをご覧いただきましてありがとうございます。アラフォーリーマンのお茶と申します。先日注文していたイチゴの苗が届きました。でも届いたのは越後姫だけ。桃薫は出荷準備中のままでした。一緒に作業したかったんですけどね~!まぁ仕方ないので楽しいイチゴの植え付け作業をしましょう今日はポカポカしていて作業日和。早速植え付け作業をしていきましょう~!この作業大好きなんですよね培土を作るイチゴ培養土の配合は各々違うと思いますので参考程度にご覧ください。私の配合は
もういい加減出回ってないかなぁ、とホームセンターの園芸コーナーを覗いたところ、見つけました。行者ニンニクの球根とミョウガの根株です。いつぞやに植え付けたアスパラ同様、一回植えると植えっぱなしで何年も収穫できるというお得野菜……いや、行者ニンニクは山菜って言った方がいいのかな。行者ニンニクはちょっと食べてみたい、という好奇心。ミョウガは……。去年しば漬け作りに使う際、店に買いに行っていたんですよ。が、スーパーによっては売っている店と売っていない店があってですね。いちいち
アズキナ(ユキザサ)自家栽培本格始動。収穫期を伸ばす為にあえて陽当たりの悪い場所で栽培している我が家のネギ(行者ニンニク)もそろそろ終わり。そして新たなネギ畑拡大作戦着々と進行中~(笑)。ちなみにこのくらいに育つまで3年以上掛かってマス。庭でコレですからね…山野のネギはもっと時間が必要…。大切に扱いたいモノです。そして。試行錯誤の末ようやくアズキナの自家栽培に成功(ちなみに右側はネギの1枚葉)♪山菜ガーデニングサイコ~(笑)。
久しぶりの「割烹萬鱗(ばんりん)」さん♪で、この春の歓送迎会④がありました。端午の節句が近いですね~◎あ、ちまきが付いてきました◎5月らしい蓋物には筍ご飯♪メインは、毬姫牛のすき焼き☆小鍋じゃなくて、お店のスタッフの方々がいい感じに仕立てた鍋から各自へよそって下さるスタイル。なんと!おかわりOKだったので、勿論、おかわりしました(゚∀゚)山菜の天ぷらは、行者ニンニクとタラッポ♪嬉しいですね(=^・^=)〆はお蕎麦です◯お話しが盛り上がり過ぎて、自
そろそろいいよね…あれから数日経過したので春山散策リベンジです釣竿を持って行こうかな…いや、時間もそんなに無いので今回は諦めましょうね…しっかりと山菜採りの道具を準備して出発お魚が居そうな雰囲気…ウェダーは装備していたので、釣りはダメでも網は持って来ても良かったかな…ガサガサしたいそんな後悔からスタートの今回は、行者ニンニクを探しながら上流へと進みます誰かの足跡…山菜採りのライバルかな…気合入れて行きましょう!今回のメンバーは相方
行者ニンニクは、別名「アイヌネギ」とも呼ばれ、主に北海道やと東北の山地や湿地帯に自生している山菜です。ニンニク臭が強く、茎から葉にかけて赤褐色なのが特徴の行者ニンニクは、おひたしや酢味噌和え、炒め物、卵とじなどが合います。行者ニンニクの若芽行者ニンニクの若芽や色は、同じユリ科で猛毒のスズランの若芽によく似ています。スズランの若芽スズランは、山地の草原や明るく湿り気の多い林などに群生しています。スズランの食中毒症状として、
理想の働き方を求めて「好きなこと」を仕事にしたら…ビックリするほど人生が激変!ストレス激減×子供との時間が大幅増家庭の笑い声も増えました^^日々の楽しみと仕事とお金のホンネを中心に書いてますども!ひろです。いつもご訪問ありがとうございます今日の晩御飯は初物尽くしでした。自宅の庭と空き地で収穫したので、食材は全て0円で調達。それでいて、味は格別。春の醍醐味ですね~今日
『積丹ドライブ①〜天上寺のさくら』昭和の日天気がいいので積丹へドライブ途中小樽の天上寺桜がとてもキレイで寄ることに写真だけになっちゃいました🌸満開の桜キレイでした🌸ameblo.jp『積丹ドライブ②〜柿崎商店』『積丹ドライブ①〜天上寺のさくら』昭和の日天気がいいので積丹へドライブ途中小樽の天上寺桜がとてもキレイで寄ることに写真だけになっちゃいました🌸満開の桜キレイで…ameblo.jp『積丹ドライブ③〜積丹ブルー』『積丹ドライブ①〜天上寺のさくら』昭和の日天気がいいので積丹へドライブ途中小樽
▲宮の森からの札幌の街並み▲左の建物は札幌聖心女子学院ここ来年3月で閉校らしい坂登って大変だろうなぁと思ってました右奥の山は神社山北海道神宮の山です(前身は札幌神社)札幌50峰になってるので登っていますが北海道神宮の許可が必要です三角山から大倉山へミニ縦走して『札幌50峰三角山(琴似山311m北海道札幌市西区山の手)』▲三角山北海道札幌市西区山の手標高311mという事で東日本大震災の後3月11日には慰霊登山をしていましたが今年は登れなかったので今日登りました4月1
新年早々ダナン旅行記で失礼しました。今日は、韓国飯ですっ🇰🇷↓クリックお願いねにほんブログ村韓国での外食。ストライクゾーンがめちゃめちゃ狭い私的にはやはり、焼き肉が一番ハズレないと思う。ここは、美味しい豚肉が食べられる『サムユクカ』です。豚肉の焼き肉屋さんでもサムギョプサルが美味しい店、モクサルが美味しい店とあるんですが、ここでは、サムギョプサルです。お肉を注文するとばばばっと、パンチャンが並びます。大根の水キムチ、チャプチェ、サラダこれらは、私の好き
先週の土日は天気が良かったね山菜求めてまたまた道の駅&産直巡りをしてきたよ!ここは和紙の里ひがしちちぶに行く途中に有る直売所。裏に池が有ってこわ~い看板が有るけど…何気に良いもん売ってるんで侮れないんよね。ここでぶっとい行者ニンニクGET!和紙の里ひがしちちぶに移動して筍を探したけど見つからず。その代わりに良いサイズのタラの芽とワラビに山ウド、クレソン、原木椎茸もGET道の駅ちちぶでちちぶ餅を買お
ドーム船最終日4月21日(日)まで早朝5時オープンを継続します。↓ワカサギ釣りドーム船のレンタル竿セットのご案内はコチラ↓当店のレンタル竿セットご予約のお客様は、ひと手間ですが、必ず岩洞湖レストハウスに立ち寄ってレンタルをお願いします『インフォメーション♪』4月21日(日)ドーム船終了日までは早朝5時オープンしております。現在、岩洞湖ワカサギ釣りはドーム船のみ、お楽しみ頂けます。↓ワカサギ釣り竿セットレンタルの…ameblo.jp春~秋は岩洞湖でSUPが楽しめるんです。ご案内しますね!
連休2日目の晩ごはんは、筍ご飯〜♪ご近所八百屋で筍を購入し、、、「筍ごはんにしよう」と呟いたら、木の芽をオマケしてくれたー😄あ〜、下町っていい〜🥰そして八百屋さんで買った行者ニンニクは、醤油漬けになりました。早く、食べたい〜!さて、明日は連休3日目😁
皆さんこんばんは❗瀬戸内白です❗✨こないだ仕込んだ行者ニンニクの醤油漬けのその後について、記事をアップするの忘れてました😅『行者ニンニクの醤油漬け❗』皆さんこんばんは❗瀬戸内白です❗🤗「行者ニンニクの醤油漬け」を、ご紹介致します❗🙇こちらは鰹と昆布の出汁に醤油と味醂を加えて加熱しております沸かせることで、味…ameblo.jp大変良く漬け上がりました❗💮💮💮白ご飯に乗せて頂きましたよー❗とーっても美味しい❗❗🤤右の味噌汁は……なんだこれ?残りの行者ニンニク漬けはこうして
昨日の雨で生き返ったような植物たち朝から生き生きしています山芍薬もつぼみをつけましたえんれい草かな白い花が綺麗ですコゴミはすっかり育ちましたいたるところからギボウシが葉を出してきました春と言えば雪柳の白と山吹の黄色春の山に咲く山吹僕の好きな花です気持ちいい季節になってきましたね山に行きたいなー山歩き行きたいナリなーランキングに参加していますクリックをお願いしますモンターニャ慈峯-YouT
今日は娘夫婦をお花見ドライブに誘ってお出掛け日本さくら名所100選のコチラへ開花情報では昨日辺りが満開らしかったが…残念ながらピークは過ぎてるわ〜ちと残念やね、まぁ仕方ないけど〜でも桜まつりで賑わってますな露店で行者ニンニクを買ったよ〜別名アイヌネギと呼ばれるこの時期に食べられる山菜我が家はコレをジンギスカンで食べます〜この地域は競走馬の産地で牧場がたくさん🐎こちらのネーミングが最高だよね〜仲良し親子…たぶん😅心が洗われる青空やね〜ということで…今日の晩ごはん😆久し
2020年2月21日~2月24日今年最後の韓国旅行大韓はなおすすめする商品韓国のミョンイナムル日本では行者にんにくは、深い味わいとしゃきしゃきした歯ごたえが高く評価されている山菜の王様です。幻の山菜とも呼ばれる行者にんにく。韓国では、ミョンイナムルといいます日本では北海道で食べられています!にんにくに似たにおいがします!にんにく好きなら間違いなく好きなはず今回北海道産を予約購入していたのでお家に届きました行者にんにくには、アリシンやスコルジニン、パテント酸、チオエ
アンナのキッチンへようこそ!日本より時差8時間離れたドイツより、ドイツの食材を使って日本でも簡単に作れるレシピをご紹介しています。今日もごゆっくりしていってくださいね♡**********************GutenAbend!ドイツ時間でこんにちは!ただいまスペインのマドリードにいます!前回のブログでも書かせていただいたのですが、テニスのマドリードオープンを友人の方と主人と一緒に観に来ております月曜日
ここ数日こちら寒の戻りだそうで寒い~昨日は最高10.8℃今日など8.6℃今日は強い風もあって体感はもっと寒く感じ暖房つけて家に籠ってます。昨日はそれでも陽射しがあったので様子見で今年初めて藻岩の家庭菜園へ自宅から15キロまだ近くの日陰では雪が残っている所がありましたが我が家の畑は全て雪も解けてました畑に植えてある行者ニンニクは陽射しを浴びてすくすく美味しそうに育ってきていておぉ~こちらあまり収穫したことがないので茎も太いようです。
ゆきねさんご飯少なめサバ焼き~副菜は行者ニンニクの酢味噌あえカボチャサラダゆきねさんお初です~美味しかったです~😊ヤムヤムガーリックチキンデミチキ弁当520円凄いお安い~行者ニンニクさてさてどう頂きましょうか??
たまたま、北海道での毒草誤食防止キャンペーンのネットニュースを見かけました。どちらが有毒かわかりますか?山菜シーズン、誤食・遭難・ヒグマ注意:朝日新聞デジタル春の山菜シーズンがやってきた。北海道では例年、誤食による食中毒や遭難が発生しており、関係機関が注意を呼びかけている。特に注意が必要なのは「ギョウジャニンニク」と有毒植物の「イヌサフラン」だ。姿が似…www.asahi.com山菜の行者ニンニク(学名:Alliumvictorialissubsp.platyp
アイヌネギをジンギスカンへもうね、美味しいのです♪そして、牛ホルモンも一緒に入れましたとっても美味しいアイヌネギたっぷり、ラム肉、ホルモンのコラボが最高です♡食べまくりました♡我が家のお庭のアイヌネギさん。初めての収穫なので、鉛筆の太さ!こういう3枚葉は花が咲いて種が飛ぶのでわざと、収穫しないで置いておきます!お花たくさん咲いてね🌸旦那さんからのお土産パインのサイダー美味しいのです😋1ヶ月1人飯だったので、ジンギスカンは久しぶりに食べました♡次の日のマスク😷、キツ
例年だと5月の連休には旦那様の実家のあった町200キロ道北へ早朝から山菜採りに行ってましたこんなにいっぱい生えていて取り放題ただクマちゃんの恐怖あり去年の山の様子山菜採りして温泉に一泊するのが恒例行事でしたでもご一緒していた仲良し友人がアンヨが痛くなり山菜取りが出来なくなってしまいました40分程山へ登山もして入らないといけないので今年から止めることに一緒に行っていた若い元気グループさん達が昨日日帰りで行ってきて夕方遅くスーパーの袋に5つも届
連休を持て余す、我が家のアイドルつくねちゃんアンニュイなお顔つきで・・・ねぇパパ、今年もそろそろ届くんじゃねぇ?この季節一瞬のあの強烈な葉っぱ!そうです!我が北海道の春の旬採アイヌの人々にとって貴重な栄養源であった「行者にんにく」毎年この時期だけの取れたての神の恵み北海道なら成吉思汗で頂かなきゃ噓でしょ!冷たいビールに、ベルたれ&ソラチのタレブレンドしたら一味をたっぷり、スタンバイOKじゅぅぅぅ~♪~♪d(⌒o⌒)b
春カツオの行者ニンニク醤油漬け和えご飯が欲しくなります🍚多分今日から
2019年12月24日(火)~29日(日)まで行ってたクリスマスソウル旅3日目の晩ごはんもお友達と合流して、昨日の肉リベンジだーってことで、お肉です昨日のお肉はみんなの中でなんか物足りない感じだったからねん。今日は間違いない육전식당(ユッチョンシッタン:肉典食堂)って、実はあたしお初だったりしますメニューはこんな感じ통삼겹살(トンサムギョッサル)、통목살(トンモッサル)を注文。パンチャンはこんな感じあっ、명이나물(ミョンイナムル:行者ニン
ちーーっす!やってしまいました!!開拓地の様子を見に行ったら、行者ニンニクたくさん自生しているの発見して、めちゃ気分上がってうろついてたら・・・噂の行者ニンニク。こんなぶっといの珍しい!!それがこんなにあるの~~!!!家の鍵落した・・・。涙。防寒ズボンのぽっけに入れた鍵が家に帰ってきたらないんだもの。なんかの拍子に落ちたに違いない。開拓地のどこかに・・