葱油拌面

こんばんは。ゴールデンウィークが終わりました。5月1日が休み、2日～6日まで仕事で7・8日の平日が休みで土曜日の今日からまた仕事が始まるという見事なまでカレンダーに逆らうという今年は気持ち悪いほどの当たり年でした！👏☆GWの定番行事GWと言えばだいたいどこか一日休みに当たることが多かったのですが珍しく今年はフルで塞がっていたのでダメかなーって思ってたんですがちょうど3日が夜出だったので行ってきました。メッセのフリーマーケット。まぁ、そこまで代わり

ペヤング新作！葱油拌麺(ツォンヨウバンミェン)とは上海料理で、焦がしたネギで作るネギ油と醤油、オイスターソースなどのソースで和えた麺料理です。最近のペヤング期間限定品って韓国や中国の、聞いたことのない料理が多いと思うんですが(笑)、これもまたそんな雰囲気です。元がシンプルな混ぜそばなので、どんな風に再現されているのか興味が湧きます。フィルムをはがしフタを開けると小袋は2つ、かやくと液体ソースです。かやくは唐辛子、ネギ、卵で、これも流出リスクが高いと判断したので、頑張って麺の下にかやくを押し

更新頻度を抑制しておりますのでおよそ1ヶ月以上経ってますネタですm(__)mてなわけで１/30は金曜日のこと夜な夜な食べる場所を捜すアタシ未開拓なお店がいいのだが....この日の夕飯はここでこのお店以前昼間に来たことがあるんだよねブログは追っかけていないけど....入店するとアタシ独りじゃん！２名がけを使わせてもらうあとは４名がけ席が２つどうも２階席もあるみたいメニュー見ながらここの招牌菜？なるものとお決まりのアレ上海なの