菓子専門店の未来

私か？私の優秀な秘書か？果たして、どちらの書き出しが、よりエンゲージメント数を稼げたか？Ｘを始めて１０日。厳密に言えば、はじめたのは２年前頃。ただ、その当時は、アメブロの記事を貼り付けていただけで、そこに大して力を入れていた訳ではなかったのですが・・・。今月２０日から、意識的にＸに主眼を置いた記事を書く様に・・・。そして、引用等も活用して、フォロアーを増やす取り組みを始めました。（今更ではありますが・・・）是非、皆さん

本を書き始めて22週。本が出版されてから3週目。発売後からの２０日間あまりが怒涛の日々、本の著者となって、自身の意識が様々変わったことで、時間の経過が長く感じられます。今日は、少し書店営業について書いてみようと思います。私は３０年近く前、菓子の営業をしていました。本来の仕事は菓子や店舗の企画・開発なのですが、自分が担当した商品は、自分で売りに行くしかなかったため、百貨店の菓子バイヤー、法人外商、全国の取り扱いの無い百貨店、

欲しいものがあれば、どこへでも行くし、どんな狭くて、古い店舗でも買いたい・・・。最近の人はそう思っている様です。先日お会いした方が、ある話題になっている品を求めて、ある初めての店に行ったら、あまりにも辺鄙で、あまりにも狭くて、あまりにも古かったそうで・・・。そんな店でも、毎日何百人もの人がご来店されているとのこと。結局、菓子専門店は、モノを売る店だから、商品自体が魅力があって、吸引力が無いとダメなんだよね。その一方、へぇ凄いな