荒川沖店

この日は定期訪問の煮干しの方の山岡家さんへそして念願のサービス券５０枚達成です。２０２６年１８２杯目です。煮干しラーメン山岡家荒川沖店限定特製鬼和節ラーメン９５０円柚子７０円ポイント唐揚げクーポンチャーシュー早速スープから。動物系は豚が主体の濃厚系のタイプ。煮干しと今回は和節が主体でガツンと効かせてくれていますね。鬼と冠されているだけあって、めちゃ高粘度のしあがり蓮華を押し込ん

この日は荒川沖で懇親会が。適正飲酒の中ジョッキ１０杯程度嗜んで、〆の一杯を。２０２６年１７５杯目です。博多翔龍荒川沖店豚骨醤油ラーメン８６０円早速スープから。動物系は豚のタイプ。豚骨スープにやや強めに醤油ベースのカエシを合わせてくれていますね。今回は醤油にしましたが、味噌などもあり、そちらも気になりますね。続いて麺を。細麺は加水率低めのストレート系のタイプ。茹で加減気持ち固めで、