花木蘭

毎日、9:30くらいに更新中。こんにちは。横浜市戸塚区中華料理【花木蘭】（ファムーラン）オーナーシェフの町田ヒロアキです。先日、戸塚桜まつり2026のポスターが届きました🌸【日時】３月２８日(土)１３：００〜１５：３０【会場】柏尾川河川敷(戸塚小学校横)🌸花見おどり🌸和太鼓🌸ストリートライブ開花期間に合わせて、ぼんぼりも点灯されます。(１８：００〜２１：００)寒暖差の激しい三寒四温の時期。桜が開花し始める３月下旬も、まだ、朝晩はかなり冷え込む日もあ

戸塚にある行列中華料理店：花木蘭（ファムーラン）の町田シェフは、店が休みの水曜日に、よくこの店でランチするそうです。僕も事前にお願いして、ご一緒させてもらいました。11時5分前に店の前に集合。僕はJR戸塚駅を出て、どこから入るのかわからずウロウロしてしまいました。集合時間前だったので、特に問題はありませんでした。奥さんと来る時には『富士山』をシェアするそうです。この日も僕たちは同じようにシェアすることにしました。▼窓際の席からは戸塚駅が見えます▼生ビールとハイボール町田シェフ

毎日、9:30くらいに更新中。こんにちは。横浜市戸塚区中華料理【花木蘭】（ファムーラン）オーナーシェフの町田ヒロアキです。『美味しい中華粥が食べたいなぁ〜』そんなお客様からのリクエストにお答えし、メニューに加わった花木蘭特製『中華粥』生米からコトコト…コトコト…手間暇かかりますが。今では多くのご注文を頂く様になり、花木蘭の人気メニューでもあります！中華粥、食べたことございますか？／どうせ、風邪の時に食べるアレでしょ！＼優しい味わいなのはそうなのですが、ソレとはちょ

毎日、9:30くらいに更新中。こんにちは。横浜市・戸塚区中華料理【花木蘭】（ファムーラン）オーナーシェフの町田ヒロアキです。昨日は、不思議とエビ料理のご注文が多かった１日。どうして？？なんで、昨日は皆さまエビ気分だったのでしょうか？？これも、飲食店あるあるな事なのかもしれません。不思議なのですが、たまに、ご注文が異常に○○に偏る日があるのです！！いつも以上にエビチリやエビマヨなど、エビ料理のご注文が多かった１日。エビが足りなくなりそうで、ヒヤヒヤしたのは久しぶりwお陰様