自然栽培

『足袋を買いにケンデポに行ってくるわ～』と旦那君が一言言うと、娘達が３人ついて行ってしまいました今朝は久々に自家製パンを食べましたいや～やっぱり美味しいわグリンピースも大好き最近は、忙しさもあり、パンを食べたいと思わなかったし、自家製を作っておらず、たまたま頂いた高級パンや、スーパーで買った白いパンを食べていたので、自家製パンの味を忘れるくらい食べていませんでしたすると、

自然栽培をやっているとカモ農法はやらないの？と聞かれることがありますカモ農法は人の代わりに鴨が田んぼをかき混ぜてくれることによって草を抑えるという効果があります。私もカモ農法も検討した時期もあったのですが今は全くやる気になりませんその理由は「フン」です。カモを入れる時期は田植え後から稲が大きくなり他の草に負けないような状態になる6月いっぱいですがその間、生の肥料分がどんどん田に入る状態になります余計な養分が入るということは食味も低下しますし、硝酸体窒素

約１００坪のぽんぽん農園で、無肥料無農薬の自然栽培をしています。５月２０日茎レタス（山クラゲ）の様子茎レタス、食べたことのないものを植えても食べないことは分かっているのですが、興味本位で植えてみました。どんな風に育っていくのか楽しみです。

約１００坪のぽんぽん農園で、無肥料無農薬の自然栽培をしています。５月１９日プランターで栽培している「赤肉ミニメロン」です。先日紹介したコンパニオンプランツの細ネギと一緒に定植しています。すばらしく甘い！と書かれているので、かなり期待しています。このメロンはプランターに定植していて、２階からネットを垂らして空中栽培する予定です。

23℃→20℃PM2.5多雨予報になってますが、北野の朝は爽やかに晴れてます‥なんて書いてる間にグレーになってきたかな？と書いてたら、、今ヒロさんが曇天の空と言いました。丹波産のさくらんぼ？として売ってたような。自然になってるか、自然栽培と仰ってました。毎度毎度、どないやねんないい加減情報ばかり書いてスミマセン。「サラダにどうぞ」と買いてあり、お店の方に酸っぱいか聞くと、どないもこないもわからん答えだったのでいつもやけど聞

約１００坪のぽんぽん農園で、無肥料無農薬栽培の自然栽培をしています。５月２２日トウモロコシ（おひさまコーン８８）の様子４月に種まきをしたトウモロコシです。きれいに育っているようです。そろそろ間引きをして１本立ちにしなくっちゃ

気がついたら、こんなに日にちが経っていました広島から帰ってから日中は畑にいたりしてます一週間近く行かないとこんなに草だらけです除草剤を使ってないから当たり前なんですが自然との毎日が戦いです（笑）身体にいいものを育ててるのだからあえて化学農薬や、化学肥料を使わずに栽培したい！ほほ自然栽培です限界がありますがあえて、やってますどこまでできるかどれだけできるかわからないけどみなさんの手を借りながら少しずつでもやってみますねこの栽培の目的は海岸の自生保護と再生活動およ

約１００坪のぽんぽん農園で、無肥料無農薬栽培の自然栽培をしています。５月２２日ニラの様子ニラは、自生しているものもありますが、一畝に集めて栽培している場所もあります。切っても切っても生えてくるので、頼もしいです年中食べ放題実は、増えすぎて駆除している場所もあります。基本的には株分けで増やすんでしょうが、花が咲いた後のこぼれ種でも増えているような気がします。すごい繁殖力です。

約１００坪のぽんぽん農園で、無肥料無農薬の自然栽培をしています。５月２２日ごぼう（サラダむすめ）が発芽していました。ごぼうの発芽がこんなに大成功したのははじめてです種を蒔いた後に、キッチンペーパーを１枚掛けて、その上から朝晩水やりをしていました。種が流れずに、水分を保つことができ、程よい光が差したんだと思います。５月１３日ごぼう（サラダむすめ）の種まきごぼうの袋栽培に挑戦です。今回は、サラダむすめという品種を選びました。その名の通り、サラダにしてもよし、加熱してもよしのご

約１００坪のぽんぽん農園で、無肥料無農薬栽培の自然栽培をしています。５月２２日きゅうり（青長地這）の様子４月に種まきをしたきゅうりです。ちょっとずつ大きくなってきました。葉がちょっと捲いちゃってますねえ。まあ、元気そうだから良しかな。

約１００坪のぽんぽん農園で、無肥料無農薬の自然栽培をしています。５月１７日スイスチャードの様子です。４月６日に固定種を播種しました。カラフルな容姿が、ぽんぽん農園に彩を与えます。小さく作っているポタジェの縁取りをしてくれています。葉物野菜が少なくなる暑い季節にもよく育つので、そろそろ第２弾を播種したいと思います。

約１００坪のぽんぽん農園で、無肥料無農薬の自然栽培をしています。５月１５日ネギの発芽です。二つ折になって発芽するなんて、「うんとこしょ、どっこいしょ」と声が聞こえてきそうです。

【今週末のマルシェ入荷予定のお野菜】◆5/18（土）11：30～17：30有楽町交通会館マルシェ◆5/19（日）11：30～17：30有楽町交通会館マルシェこんばんは。自然食エカロンの淡島亜紀子です。今週は、またまたポテンシャル農業研究所さんへ畑仕事のお手伝いに行ってきました。最終日はとてもいいお天気で、暑いくらいでしたよ！今回もずっと草刈りでしたので、外から

月曜日に買って帰ったもの。いつぶりだろう。。。というくらい、久しぶり『大豆（岡山県産）、粗製海水塩化マグネシウム（にがり）、米ぬか』『厳選された大豆を薪釜で炊いてつくった』お豆腐は、お箸にしっかりとした手ごたえを感じます。なのに、口にいれると舌の圧でほろっ。噛み締めると、歯が沈んでいく感覚は「寄せ豆腐」のよう大豆の味が濃いとか、豆乳（無調整）のかたまりのようでもなく、美味しい豆腐だなぁ～としみじみ厚揚げは遭遇率が低くて、さらに久しぶり『大豆（国

約１００坪のぽんぽん農園で、無肥料無農薬の自然栽培をしています。５月２２日ズッキーニ（ブラックビューティー）の様子３月２６日に種まきをしたズッキーニ（ブラックビューティー）の様子です。まだまだ小さいと油断していたら、小さなつぼみがたくさん付いていました。開花も近そうですね。全部で５株植えています。花が咲いたら、朝受粉させたいので観察怠らないように気をつけよう。

開運ボタニカル風水®︎の名都王紅伽です。ご訪問ありがとうございます。花の栽培のコツをシリーズでお伝えしています。今回は「化学肥料は温暖化に拍車をかける？」というお題です。花だけではなく、野菜栽培において化学肥料のみならず、有機野菜も毒になる、というお話です。また、その化学肥料が生態系を崩し、温暖化促進の原因になっているらしいのです。ユーチューブ動画には奇跡のリンゴの木村秋則さんの話も出てきますよ。そのことについて、HPサイトでご紹介してい

約１００坪のぽんぽん農園で、無肥料無農薬の自然栽培をしています。５月２０日玉ねぎ（早生）の葉が倒れてきた玉ねぎ（早生）の葉が倒れてきました。と言っても、無肥料栽培ですからね。小さいです春先から雨が少なかったせいもありますが、水やりをすればもう少し大きくなっていたかも。玉ねぎは、葉が倒れてからも数日は玉が大きくなるのでもうちょっと置いておきます。ひとつだけ、初物をお持ち帰りしちゃいました。

約１００坪のぽんぽん農園で、無肥料無農薬の自然栽培をしています。５月２０日ブロッコリー（固定種）の様子です。雨が降って、急に大きくなったブロッコリー（固定種）です。ブロッコリーに付いているアオムシは、キャベツに付いているアオムシより色が濃い。当たり前か。

約１００坪のぽんぽん農園で、無肥料無農薬の自然栽培をしています。５月２２日今日の収穫今日は、ぽんぽん農園で収穫しなかったので、家のお庭でリーフレタスとパセリを収穫。雨が降ったので、リーフレタスが大きくなって、虫が付かずキレイでうれしいです夕食はこちらメインはオイスターと新玉ねぎたっぷりのグラタン。「玉ねぎの甘さがうまい！」とだんな様最近我が家で流行っている無限サラダ。お手軽ドレッシングのレシピは、すし酢と、ブラックペッパーと、ハーブ塩。ツナを和えるときは、汁ごと。

こんにちは(*^^*)かおりです＊ごらんくださりありがとうございます。わたしの担当する和紅茶は自然農法(自然栽培を含む)の茶葉を選んでいます。いろいろ取り寄せた中から試飲を重ねて数種類に絞り、茶葉ごとに抽出時間やお湯の量を決めています。そんなことしていたらすっかり和紅茶党〜（笑）海外の紅茶を飲みたいと思うことはほとんどなくなりました。仕事が遊び、遊びが仕事になっていて経費を使って和紅茶を探求できるなんてありがたいわ〜なんて思います（笑）ほんと、好きなことを仕事にすると「遊ん

今回は都内のパン屋さんを色々と。【米魂（品川区戸越）】米に魂と書いて「べいこん」と読むみたいです。おそらくこちらのお店は健康志向やヴィーガンの方々にはかなり有名なお店だと思います。こちらの店主さん、考え方が素晴らしい！やっぱり食べ物を扱うお店をナリワイとするならば、美味いや不味い以外にも避けては通れない道でしょうね。グルテンを良しとするかしないかというのは人それぞれです。別に僕もそれでいいと

「自然界が告げてくる」昨日は、自然農法30年の三浦伸章さんとのコラボ講演だったのだが、三浦さんの話の中で、狐の話が秀逸だった(笑)。田んぼの雑草対策を教えてくれたらしい。詳しくは田中英之さんが書いてるから譲るが、自然栽培なんかやってると、不思議な現象に沢山出くわすことがある。僕は物事を科学的に捉える人間なのだが、それでも科学的には理解出来ないことに数多く出会う。https://www.facebook.com/tanaka.hideyuki1/posts/734375819978101

自然栽培のことを私が実践して感じていることを書いてみます。今日の内容は農業のお話とはかけ離れているかもしれませんが、私の中で自然栽培の最大の魅力です。長いですが、どうかお付き合いの程！無農薬、有機肥料のみつまりは、ちまたでオーガニックと言われる栽培方法でやっているときに感じた違和感。。。。それはなんなのかいまだによくわからないんだけど「なんか違う。。。」と確実に感じました。それは、栽培方法の違和感野菜の状態も違和感虫を見ても違和感

大根の花さや株もと大根の花を初めて見ました一粒の種から一本の大根一本の大根からこれだけ沢山の花を咲かせるんですね美しいですさやも出来始めてるので種までもうすぐですネギボウズネギも花が咲きだして（ネギボウズ）黒い種がうっすら見えてきました今年は大根とネギの種採りをしてみたいと思います昨年初秋の大根とネギの様子→ここ昨年撒いた種↑（固定種）野口のタネさんHP→こちら野口のタネさんはF1種ではない固定種の種を扱っている種屋さんです。ネットで購入出きるのでありがたく利用させて

約１００坪のぽんぽん農園で、無肥料無農薬の自然栽培をしています。５月２０日今日の収穫いちご、リーフレタス、スイスチャード、新玉ねぎ、パセリの収穫。今日は、雨が降って農園作業ができなかったので、ゆっくり時間があります。久しぶりに夕食づくりしちゃいましょうできたよー。ハンバーグメインにいろいろ。今年は失敗して収穫がなかったスナップエンドウ。産直市で買ったものだけど、やっぱりおいしいねえ来年はがんばって栽培しよう昨日ぬか床につけたこんにゃくも、ほんとおいしいち

今朝ミキ作ろうとして、サツマイモが足らない！って思ったら、その想いに応えて！？先日ミキのWSさせていただいた熊本菊池の発酵農園ジャー村さんから、自然栽培のサツマイモがドサッと届きました💛何とびっくり！おかげで沢山ミキ作れましたよ❤️今お鍋で発酵中！ミキさんの引き寄せ力すごいですね。改めて尊敬。発酵農園さんすばらしく素敵な農園です。苗1本植えで無肥料で写真のような大きな稲ができちゃう！スゴイです💛これやってるのが30代の青年ってのもスゴイ😍😍😍✨

約１００坪のぽんぽん農園で、無肥料無農薬の自然栽培をしています。５月１９日自宅の庭に定植しているスイカたちの様子です。サントリーが開発した「くろこだま」というスイカです。こちらは、「しろこだま」。どちらも、コンパクトに生育するので摘心などの作業いらずだそうです。素人でも、上手に育てることができそうですね。夏がたのしみ

約１００坪のぽんぽん農園で、無肥料無農薬の自然栽培をしています。５月１９日自生している青ジソが発芽しています。シソは、暑い季節にいくらあってもうれしい植物ですね。農園のいろいろなところから出てくるので、じゃまにならなければそのまま育てるのですが、一つの畝にまとめて育てる場所も作っています。こんな変わり種も出ています。これは、７年前に当時同僚だった方にいただいた赤シソを数株植えていたので、交配をしてビミョーな色になって出てきているものです。赤シソか？青シソか？悩ましいとこ

引き寄せの法則を学びはじめて、「ハッ！」と気づいたことがありました。自分で自分の顔が、表情が、よく分かっていなかったことです。自分の顔、自分の表情、自分の本当の顔、自分の本当の表情。気にしたことありますか？分かっていますか？お読みいただきありがとうございますみなさまの笑顔がふえますように

半年ぶりに福岡に行ってきました。最近恒例になっている母にｺﾞﾁになるの巻。今回は中洲の某ホテルで中華料理をいただきました。ふかひれスープでは体があったまって大量の汗が噴き出してそれが引いていくときに寒くなるほどでした。久しぶりに美味しい中華をいただいたなあというかんじ。前の日のランチも博多駅の某ホテルでひとり寿司。薬のせいで味覚障害があるので、温度の違いを楽しみながら繊細な味を楽しむお寿司はちょっと厳しい部分もありました。ん？味がしないというおさかなも部分的に