自然栽培

生き残るための「戦略」生きものそれぞれにあるようです。戦略なんていうと、カタ苦しくて、ムズカシイ・・・。そんな言葉のようにも思えますが、そのココロは、読んで字の如く、戦いを“省略”すること。すなわち、ムダなことに力や資源を「使わない！」効果的な事がらだけにエネルギーを“集中”させる。戦略とは、ムダをしないこと。こうした意味になるのです。生きるための工夫と知恵とは、生きものそれぞれが独自に「持っているもの」それらを学ぶことは、自然でムリ

木曜日にハピーズ(井原店)で購入。よしだ野菜さんの自然栽培きゅうり(150円)そのままで美味しいのは分かっていたし、もちろん美味しかったですが、無添加あわせみそ(フンドーキン)を使いきるのにもタイミングがよく。。。みょうな青っぽさのない、あっさりとした旨みのきゅうり＋お味噌→一瞬、旨みが強調されて、これまた美味しいです美味しいお味噌に出会うと、徹底的に回収したくなりますね。ご飯や米粉パンで回収するのもオススメ。農薬も肥料も使わない自然栽培。自宅付近のスーパーにも入荷してほ

2020.9.16.ゆうさんのお話会2020.9.18.反省会&シェア会2020.9.16.香川県高松市塩江町大福院のまいこさんが応援企画としてやってくれたゆうさんのお話会。ある意味予定通り四国遍路についてのお話しを中心に、英会話レッスンやエミコさんのヤブキ米栽培奮闘の話など様々な話題についてのお話会になりました。当初は自宅から落ち着いた環境の中、お話会に参加する予定でしたが…急遽、瀬良垣ホースファームに海岸を乗馬して歩くツアーの申し込みがあり、時間が押してしまった

「手指とか、消毒しすぎちゃ、ダメだよ〜」と、木村秋則さんから伺い、エル・シャンウェブサイトで販売している、「除菌・抗菌お守りスプレー」昨夜から販売中止にしましたが、発酵酒精アルコールとヒノキオイルの、除菌スプレーだから、お客様も、スタッフも、大好きだとわかり、販売再開しています。手指など、除菌しすぎないよう、ご注意くださいませ。手指が、外からの、ウィルスや菌の情報を得て、常に、体内の情報を更新しています。更新された情報に基づいて、体内は、新しく免疫力を養ってい

中国内陸エリアが、洪水の影響で、食糧不足！？「献立半分、愛情充分」キャンペーン中なんですって。「献立半分、愛情充分」コピーが、素晴らしい！食事半分に政策の悲壮感なし、の、半断食キャンペーン〜食糧不足→食糧難→食糧危機？そんなシナリオの前兆では、ないですよね？中国って、食べ残し文化で、食べきれないぐらいのお料理で、お客様をもてなすのが、礼儀。な、お国柄が、食べ残し禁止令も、発令しています。洪水で、６５００万人が被災！？ケタ違いの自然災害が、お隣りの国で起こっ

宮古島で、満月だけに収穫されてつくられている「満月月桃精油」をご存知ですか！？！？※参考に12月「満月月桃精油」をアップしています。2020年2月より、ラベル新しくなりました♪↑左上が「満月月桃精油」デス。宮古島月桃の精油は、とっても素晴らしいのです！感性豊かな、みなさまに愛されているので、いつもあっという間に完売してしまうほど。ありのままに生きること、あなたらしさを引き出すお手伝いをしてくれます。魚座後半にキロンがしばらくある現在、（2

おはようございます。秋も近づき、少しずつ涼しくなってきていますねさて、本日はうれしいご報告がありますそれは日本フルーツ酵素協会の理事であり、フルーツ酵素ショコラのチョコレートショップ「KaminomiCacaoBiopiscine」のオーナーでもあられる原田とみ子先生のご活躍がテレビで紹介されちゃうのです！除草剤も化学肥料も農薬も一切使っていない自然栽培のオーガニックカカオを丁寧にローストし、オーガニックフルーツの発酵果汁とマリアージュさせたフルーツ酵素ショコラ

今朝はヴィルヌーヴレザヴィニョンのマルシェへ行ってきました☺️このマルシェだけど、うちのすぐ近く!歩いて数分😁このマルシェだけど毎週木曜日に開催されていて、地元の新鮮な果物や野菜がいっぱい💞はちみつやオリーブ、BIOのパンも売ってたり、地元の人や観光客に人気のマルシェです。ただ、今年はコロナの影響で、観光客では賑わっていなかったけどね。。。私は毎週このマルシェに必ず行ってるわけじゃなくて気が向いた時にたま~に行きます。８時過ぎに仕事に出発するからゆっくりのんびりマ

ニラ、スイスチャード、茄子、空芯菜、赤玉ねぎ、枝豆、ゴーヤ、オクラ、ジャガイモ、パプリカ、面白いズッキーニ私は、自然栽培の事業を応援しています。自然栽培のお野菜と大豆プロテインのお料理↓貴方の貴重なお時間を少しだけ自然栽培に耳を傾けていただけませんか🥰✨食べた物で体はできている✨食育指導士として、食の大切さを皆さんにお伝えしてきました。今年に入ってコロナの影響で、時間ができ地球環境について学ぶ機会がありました。自然災害が世界中に起きて、遠くない未来の地球環境に対して不安を感じる人

夏至、新月、日食などパワフルなエネルギーが通り過ぎました。本当に地球の波動はグングン上昇しているのが良くわかります。体調を崩す方、色々違和感を感じる方も益々増えてくると思います。大きな二極化！今まで通りの生き方か？（変化しない選択）自分のハートに正直に生きるのか？（変化を選択）もう気が付いているのに変化をしない選択は最も魂的にもったいない、ある意味それは死を迎えているいると言っても過言ではありません。僕の周りでも、田舎へ移住を決めた方！、離婚の選択

暑い夏が終わろうとしています。毎日のようにキウイとブルーベリーの水やりに明け暮れた８月でしたがみかんの木にまで灌水する余裕はなく腰丈ほどにも伸びた雑草を刈らずに乾燥を防ぐことでどうにかこの夏を乗り切りました。みその農園のみかんは自然栽培です。肥料も農薬も施さない自然栽培って、ほったらかしのイメージが強いのかもしれませんが実は、慣行栽培や有機栽培以上に手間ひまかけます。農薬や肥料の代わりを手間で補うと言っていいほどに。みかん畑にも何度も何度も足を運びました。なぜ自然栽培に？とよ

こんにちは！白木佑充子(ゆみこ)です。いつもありがとうございます。ちょうど４年前にシェアした事がある、農作物に、農薬や化学肥料を使わず、自然栽培を行っている方のブログですが、今日、改めてこちらを読んでみて、今のコロナ時代に、とても大切なことを教えてくれる内容なので、改めてシェアさせていただきます。↓～～こちらの文章から引用～～～自然栽培を続けていると不思議なことが起こるのはよくあります。例えば野菜畑においては虫がめっきり減ってきます。「虫が食うほどおいしい野

これって、苦い、辛いと思いがち！しかし！✨無農薬、無肥料の自然栽培のお野菜は、生で食べてもあま〜いから、そのままでも塩麹ちょっとつけるだけで美味しい。ニガウリは苦手〜って人も、あっ！食べれるってなる。つまりは、料理が苦手なら、素材の味を楽しめばいいわけで✨でも、私はいいけど、主人や子供がね〜、生は食べれないかも！って聞こえてきそう...そうなんです、だって今までは美味しい野菜を食べてないから。ビタミンミネラルもたっぷり安心安全で美味しい野菜はヘタも食べれちゃいますよ✨まずは、美味

こんばんは♪午後、雨が降り始めたとたん、気が緩んだのか、疲れが押し寄せてきたので小休止。ちょうど始まったヴォルティスの試合をDAZNで観戦したのち事務仕事の午後でした。農作業は温州みかん苗木50本の植え付けも終わり、レモンやイチジクの苗木も植え始めたのですが予想通りというか、また困ったことが起きました。一昨年までは、夏の乾燥対策として黒のポリマルチで苗木の周りを覆うようにしていたのですがこれをやると、イノシシがすべての黒マルチをめくって土を掘り返して

本日は１本の動画をご紹介します。2019年01月の高野誠鮮さんの講演のビデオです。私はこのビデオを視て、実際に高野さんの講演を聞きに行き本人に会ってきました。まず、高野さんのご紹介です。高野誠鮮（たかのじょうせん）さん。ジャーナリスト、日蓮宗僧侶、立正大学客員教授。と、面白い経歴の持ち主です。石川県羽咋市のご出身。高校卒業後に上京し、日本テレビ「11PM」（イレブンPM）の放送作家としてご活躍されています。羽咋市役所勤務の公務員時代に、『UFOで町づくり』がコンセプトの町おこ

こんにちは！自然食品の店、レンドルフ西千葉店の千葉です☺︎お世話になっている棚原さんからのご紹介で、千葉県長生郡で農薬を使わずに蓮根を育てる農家、金坂さんの畑に行ってきました！棚原さん情報はこちら↓古ちゃんだより☆千葉県いすみ市自然栽培農家メイドインナチュラルファーム①農産物古ちゃんだより☆千葉県いすみ市自然栽培農家メイドインナチュラルファーム②養鶏場ちょとー！！！なになになになにー！！！初めての蓮根畑を前に、素敵なお出迎えで、大興奮の私…（笑）金坂蓮魂「竹チップ蓮魂」生

今日は朝から晴れ台風12号の影響なのか、風が強く吹いていて涼しく感じます愛媛県でも最低気温が20度を下まわる様になり、朝は半袖でいると寒いくらい「暑さ寒さも彼岸まで」と言いますが、本当にその通りですね朝の涼しいうちに、イチゴ苗の苗取りと定植を終わらせようと畑に出ました定植する畝をレーキで均し、苗を採取して定植２本の畝に120本のイチゴ苗の定植完了既に定植の終わった所も一緒に、ホースでたっぷり水を掛けておきました後は無事に発根して、苗の中央から新しい葉が出てくれば一安心しかし、何

わらしだち～～元気だか～～最近オラは何をしているでしょうかここ1週間はずっと、じゃがいもを掘っていただ（笑）そろそろオラもジャガイモになってしまうんでねえかと思っていたところだべ～ここを訪れた人々によって育てられた、愛情たっぷりのジャガイモじゃ春に植えた苗が、いよいよ収穫時になり、成長しているかな～～と思いながら掘ってみたら・・・ど～～～んどれだけ大きいかと言うと・・・うげげげげげ～～ど～～～んだけ～～男爵と、メークインだべ。なんと採れた量は、合計600

週末に猛烈な台風が来るかもしれないということで、屋上菜園の種まきは来週にしようかなと思案中です。ベランダのお野菜達は順調に発芽中なので、台風の前に台から降ろしたり室内に避難させたりしないといけませんね。どうか進路がそれて、皆様に被害がでませんように。さて、秋冬の景色へと、徐々に移行中のベランダ菜園です8月16日に種まきした大根とビーツも、順調です有機種子のビーツのシリンダー赤い茎が可愛らしくて、毎日、目の保養中可愛すぎて、間引きしたくない気分

想いは実っていくものですね〜一握りのスペルト小麦の種を手にしてから4年本当に沢山の方々との出逢いがあって協力があって先日スペルト小麦の製粉まで漕ぎ着けました！みんなで真っ白になりながらほんのりとあま〜い香りに包まれた豊かなひと時に感謝しかありませんでした♡ここでよく聞かれるのでスペルト小麦との出逢いを〜^^小麦アレルギーで苦しむ親娘さんの来店から何か力になれないものかと調べ始まったのがきっかけなんですその当時日本のパンの小麦の97%が輸入小麦国産

※一旦品切れになったけど、また再販されてます♫私がよく使ってる、ブルーの大皿。『コレ、どこで買ってるの？？』と、ほんとよく聞かれます（笑）その度にお伝えしてるんですが、最近またよく聞かれるので、載せちゃう（笑）楽天でね、ポチッとなしてます(*´艸`*)↓↓↓↓食器大皿おしゃれ和食器モダン美濃焼プレート丸皿アウトレットカフェ風均窯トルコブルー変形大皿28.0cm楽天市場1,639円ほーんと、使い勝手がよくって、和・洋・中、なんでもえぇ感じに盛れるよ♫盛

どいです９月某日昼どいぱーは自然食ファンクラブの食事会わたし含めて全員が５０代、やさしく素敵な人ばっかだったみたいです自然をこよなく愛する皆さん、帰りは散歩がてら新宿まで遊歩道を歩いていったみたいですveggy７２号が本日９月１０日発売されました今号の特集は「腸免疫力」目次はこちらをクリックわたしはベジィ編集部の社員食堂のページで、若干裏方的に連載中余った素材を無駄なく使う「まかない」は結構得意な分野ですが、「毎日社食を作ってるという訳ではないんです

今回は、究極にシンプルで、里芋の甘さ、濃厚さを堪能できる「焼き里芋」の作り方です。さつまいもの焼き芋ではなく、「焼きさといも」です！里芋がいっちばん美味しい食べ方だと思います！皮付きのままオーブンで丸ごと焼くだけなので、どんなに料理が苦手な方でも、絶対に美味しく出来ちゃいます！里芋の甘みとねっとりほっくり感が凝縮された、ちょっと感動ものの美味しさ！（オーブンがない場合、もちろんストーブやトースターや魚焼きグリルの上でも焼けますよ。空焼きでき

9月に入ってから毎週、誰かと会ってます😃17日は京都在住の同じ美容法繋がりの友人宅へ車で行って来ました🚗我が家から40分くらいと近かった😃待ち合わせ時間より20分くらい早く着いてしまったけど自然栽培の野菜の試食会にお誘いしてもらったのです我が家は旦那さんが棚田の貸し農園で数種類の野菜を趣味で作ったはるので味比べじゃないけど参加させてもらった無農薬、無肥料、固定種の自然栽培で作られた新鮮で安心安全の野菜。生で食べたり、オリーブオイルで炒めて食べたり。赤米入りの新米も

木曜日にハピーズ(井原店)買った野菜たちとお味噌。彩園のら(無農薬・無化学肥料)さんのズッキーニとこどもピーマン、よしだ野菜(自然栽培)さんのキュウリ、そして初購入の『円熟』(ひかり味噌)『糀のもつ自然の甘みやしっかりとしたうま味を存分に楽しめる、まろやかな味わいと豊かな香りが特長の無添加味噌です。』加熱前はとても味噌汁になると思えないビジュアルですが。。。お味噌を溶くと違和感さらば香りは、こどもピーマンが強めです。でも、食べると苦みの主張はなしさすが、お子さま

いきなりなのですが、ドングリを「植えてみてください」そういわれたら、あなたならどのように植えますか?多くの人は、先端がとがった方を上に、尖っていないお尻の方を下にして“土に植える”このようにするのではないでしょうか。お尻から根が出て、尖った先から芽が出てくる。このようなイメージがあるからです。でも実際のドングリは、尖った方からも、尖ってないお尻の方からもどちらからも根が出るし、芽も出る。だからドングリを植える際は、横に「転がしておく」これが正しい植え方というわ

どいですこの週末は、私達アイシスガイアネットが山梨県甲斐市でやってます自然農ぶどうの９年目の収穫富士川町平林にあるアルテ・オーガニックハウスに前泊アイシス・水上さんが裏庭に生えてる青紫蘇でジェノベ水上さんは「直希、一時は料理家としてどうなっちゃうんだろうと心配してたけど、ちゃんとやってるじゃない」と言っていた食後の瞑想とか翌日の収穫は車４台で現地集合。わたしは高速降りる場所間違えてしまって、着いたら終わってた（わたし用に１房だけ残してくれてた）９年目

昨晩は土砂降りの雨が降って、今日の稲刈りはできるかぁ・・・と、少し心配しましたしかーし、朝起きてカーテンを開けて、清々しい青空思わず「ありがとうございます」と手を合わせました最近は農業ブログで申し訳ないですが、お付き合いくださいね今回は稗田師匠がバインダーを持って来て下さり、大助かり・・・筋肉痛にはならずに済みそうですそして、営農組合「ファームはまのこ」のドデカいコンバインが、横の田んぼに登場す

今日は、半年ぶりに天さんとお出かけ。前回の3月とおなじく、誕生日リクエストにちなんだものに。メインの品物は自ら通販でポチってもらい、あとでお支払。。。だけでは味気ないからと、カフェのテイクアウトドリンクもつけよう、となったわけですが。。。いやいや、そのためだけに出かけるってどうよ何度かメールのやりとりをし、「ドイツの森で季節の花を撮りたい」というリクエストを決行。私は知らなかったのですが、夏に咲くコスモスがあるんですね～。ギバナコスモスが最盛期をちょっぴり過ぎたかも、という状

「クモの巣」家の中で、クモの巣を発見したら、“汚い！”そう思うのが現代人の感覚なのでしょう。でも、殺したり、追い出したりする前に、ちょっとだけ観察してみると、面白いことが分かってくる。それはクモの糸には、「粘る糸と粘らない糸」の2種類があること。粘る糸は、獲物を“絡め獲る”ための網の役割を果たしています。粘らない糸は、クモ自身が歩くための糸でいわば「道路」のようなものになります。粘る糸だけでクモの巣を作ってしまえば、自分自身も糸に“かかってしまう”そこで