肩ロース

8月下旬に札幌行った時のお話です(^^ゞおはようございます！キタラで素晴らしい音楽を聞いた後ホテルで少し休憩しカミさんと合流し夕飯食べにススキノです！本日夕飯を頂くお店は「じんぎすかんマルタケすすきの本店」さんへで〜すo(^o^)oものすごい人気で予約取るのが難しいお店らしいですが‥カミさんがなんとか予約を取ってくれました(^^)函館人が札幌へ来てジンギスカンもなんだかなぁ〜って話もありますが…人気のジンギスカンが気になったので(^^ゞ失礼ながらお店入ると

こんばんは！！1月22日は午後から東京に出張でした。そして出張が終わった後は、巣鴨にあるまるえ中華そばで夕食を食べることにしました！！今回はダブルチャーシュー麺の塩（2,000円）の大盛り（200円）に、大釜焼チャーシュー2枚（600円）の食券を購入してみたところ・・・丼一面が厚みのあるチャーシューで盛られた、めっちゃ美味しそうな一杯が運ばれてきました！！まずはラーメンを食べてみると、あっさりしながらもコクがあって味わい深い塩味のスープがめっちゃ美味

いつものスーパーのフードコート的な店でのお昼ご飯です。すごい肉のボリューム。塩っぱくないし、美味しいっ！これで10€は、激安。非常にありがたいです。この料理の名前は、Stincoallabirra豚すね肉のビール煮込み、です。さて、Stincoが、豚のすね肉って意味らしいですが、こうして肉の部位に名称がついてます。こちらスーパーの精肉コーナーです。スネは2番、Stincoと書いてありますね。しかも、Anteriore(前足)、Posteriore(後ろ足)とあります。これ