肉好き

焼肉は、シンプルな味付けで肉そのものの美味しさを楽しむのが醍醐味。でも終盤になると「あれ？なんか同じ味に飽きてきたかも…」なんて経験、ありませんか？こんにちは！MEATPLUSです今回は、焼肉の美味しさを無限に引き出す「味変」の魔法と、その賢い楽しみ方をご紹介しますこれを知れば、あなたの焼肉ライフが劇的に変わること間違いなし！🌟マンネリ打破！無限に広がる「味変」の魔法！定番から意外なものまで、焼肉をさらに美味しくする味変テクニックをご紹介します！

肉。それは、永遠の輝き。(どこかでら聞いたような・・・)先日、相方先輩の誕生祭があった。しかも、親友夫婦がセッティングしてくれたのだ！！『紀尾井町八山』https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13304859/しゃぶしゃぶ・すし紀尾井町八山(麹町/しゃぶしゃぶ)★★★☆☆3.23■【麹町/赤坂見附/永田町各駅からアクセス◎】紀尾井町の隠れ家で味わう、上質和牛と江戸前寿司■予算(夜):￥10,000～￥14,999tabelog

食欲の秋、美味しいお肉を囲んで、家族や友人との食卓を楽しむ方も多いのではないでしょうか。こんにちは！ミートプラスです秋といえば”もみじ”紅葉と呼ぶお肉があるのをご存じでしょうか？「桜肉」「牡丹肉」「紅葉肉」…これらの呼び名について、今回は深堀りしていきながらその食文化や歴史に迫ります花の名前を持つお肉では、具体的にどんなお肉が花の名前で呼ばれ、どこで親しまれているのでしょうか？🌸桜肉（馬肉）特徴鮮やかな赤色で、高タンパク・低脂質、鉄分やグリコーゲンが豊

こんにちはーー😀先日は、皆んなで肉を食おうという事で、こちらの店に訪問しました。THECOCODELIまぁ、滅多に行く事はない、クアラルンプールのタマンデサにある、地中海料理レストラン。家からだと、車で50分くらいの場所にあります。歳を取ると、記憶は定かではないが、奥さんが確か日本人で、シェフはロンドン、日本で修行をした方。まぁ、普通はタマンデサまで、食事に行く事は無いが、とにかく、最強コスパのレストランという事で行ってきました。私ら1番奥に座っていたので、

香ばしく焼き上がった肉に、きらめく一粒の塩。余計な味付けは一切なし。口に入れた瞬間、じゅわっと広がる肉汁と広がる奥深い旨味…こんにちは！MEATPLUSです現代の食卓では当たり前のように使われている「塩」。その塩が肉の旨味を最大限に引き出すことを、私たちは経験的に知っています。しかし、この肉と塩の関係は、単なる調理法の範疇を超え、人類の生存と進化に深く貢献してきた壮大な歴史があります！前回のブログで塩の種類と肉の相性について掘り下げました。今回は、肉と塩の歴史を紐解

近のは健康ブームにより日々の食事のヘルシー化で黒毛和牛も「赤身肉」が大人気！脂が少なくて胃に重くない、でも肉の旨みはしっかり。こんにちは！MEATPLUSですでも実際にスーパーやお肉屋さんで「牛肉赤身」と書いてあっても、どこの部分か気になりませんか？今日はお肉好きさん必見✨「赤身肉ってどこの部位のこと？」を分かりやすくまとめました🥩赤身肉の代表的な部位✅1️⃣モモ肉（内モモ・外モモ・シンタマ）牛の後ろ脚の付け根あたりにある部位です。脂が少なく、しっ