美味いもんは美味い

昨日は予約少なめ雨予報〜期待薄の静か警報でしたが今日は暇でしょ〜のお客様や久しぶりに出られて〜ってお客様暇ぁ〜な時に頼りになる海外のお客様等等大ブレイクまで行かなくても悪くなぁ〜い〜って感じで終了〜あ！カニサラダは秒でなくなりました人気に作った甲斐がある〜って喜んでおります２代目です。。。さてさて、こちらも人気の一品料理〜自家干しのほたて丸焼き〜丸焼きって言っても丸で焼き上げたあと指でちぎって提供するんですがこれが旨み凝縮〜って感じでG

シルバーウィーク、野八は初めて連休をいただきました〜やっぱり豊洲市場が休みってのが大きいですね〜日曜日は特別営業をしましたが雨の予報などが重なり大した事なく終了〜日曜日から連休もアリだったかなぁ〜とか良からぬ事を考えてしまった２代目です。さて昨日は豊洲市場は開市でしたので仕込みだけ〜小肌をしめたり、牡蠣を昆布〆にしたりね〜そんな中、立派な九絵が入荷〜下関のクエでございます〜このクエのカマの唐揚げも美味いんだよねぇ〜気になる方は是非（

土曜日は良い感じにお客様に来店いただき大ブレイクで終了〜（ギリギリだけどw）日曜日は昼に二子山部屋の打ち上げパーティーで司会を務める行司モノマネ芸人のちかみどりさんのライブを観戦〜良い１日を過ごしました２代目です。。。。１３時開演だったのでその前にちょいとお勉強〜昼寿司も良いもんですねぇ〜今、いわしが美味しいのでおすすめですね〜。。さて、のりちゃん（２代目の愛称）稚鮎使ってるんだって〜ってブログ読者の仲買さん〜これが本当の

昨日は修行先すし屋の勘八の社長が先日放送された市川右團次さんの番組をみたよ〜って方に連れてこられて来店〜OBのお店はどう映ったか気になる２代目です。社長といっても自分が丁稚の頃とは違い代が替わっていたので面識はなかったのですが濱ちゃんは知ってましたねぇ〜。。さてさて、奇跡的に入荷〜間違いなく今年ラストになると思います〜礼文島直送のバフンウニ〜なんだかんだ６〜８月のシーズン頑張って入荷してくれました〜将来的に獲れなくなるだろうって言っ