緑豆糕

桃園空港のお土産売り場で杏仁餅を見つけました。杏仁と書かれている場合、アーモンドを指すときと杏仁豆腐の杏仁、杏子の種からとった杏仁霜を使ったお菓子の場合があります。これは、どっちだろう？裏の原材料を見ると、豆と書いてあるので、緑豆糕のような食感のお菓子かな？グルテンフリー、ヴィーガンと書いてあるのも興味がそそられて、食べてのお楽しみと思って買ってきました。日本に帰ってきてから、おそるおそる食べてみたら、美味しい！この場合の杏仁は、アーモンドの事でした。分厚い

毎度私のブログにお立ち寄りいただき、ありがとうございます一週間ベトナムを旅行してきました。旅行中に試してみて美味しかったスイーツをご紹介します。『BanhDauXanh』緑豆餅です最初はホテルの朝食ブュッフェで見つけて、試しに食べてみたのがきっかけでした。その際の写真がこちら。英語のメニュー名はVietnamspecialcakeになっていましたが、見た目はなんとも地味な感じです。一口パクッ。おおっ。ややねっとりしていて歯にくっつきそうですが、口の中に入れるとホロリと崩れ