粉山椒

今年のお盆休み、勝栄丸ブログをご覧の皆さまは如何お過ごしでしょうか。気仙沼は夏とは思えないような気温の日がずっと続いていて、今年はもう30℃を超すことはないのではと。そうこうしているうちに9月になって秋風が吹くようになってくる。遠洋まぐろ漁業界も、お盆商戦が過ぎたら次は暮れの需要、年末年始まで見据えた動きになってくるものと思います。そうした中での南インド洋でのみなみまぐろ漁。昨日お伝えしたように時化続きの海域での操業なので、乗組員の皆さんはくれぐれも安全第一に、早期に漁獲枠達成される

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：青唐辛子を使いたくて買ってあったけれど少し残ったので…麻婆豆腐に入れよう！と折角麻婆豆腐に青唐辛子を入れるなら白い麻婆豆腐が良いじゃん♪と、いう事で〜今回は赤く無い、白麻婆豆腐を作りました見た目、優しそうな麻婆豆腐ですが青唐辛子・

2年前に粉山椒を手作りしたとき、干した青山椒の中の黒いタネを外すのに苦労したのですが、今年は楽に外す方法を見つけました♪「2枚の板で挟んでゴリゴリする」です。(前回の投稿はこちら↓)『粉山椒を手作りしてみたよ』↑実家の庭の山椒に実がなったので、粉山椒を使ってみることにしました。(木になってるところ写真撮り忘れた。蚊がいるんだもん)粉山椒、大好き！味噌汁に入れると料理…ameblo.jp乾かした山椒の実と、木の板を2枚、用意します。1枚の板の上に山椒を置き、その上に2枚目の板を置いて、