米糠

今夜は大根の煮付にしましたと言っても最近しょっちゅうです野菜がどれも高くって大根に頼りがちです乾燥椎茸は前夜から戻してます大根は米糠と下茹でしてさっと炒めてから煮込むだけ朝から作れるし慣れるとラクです一回に食べるのはこのくらい2人で２日は食べられます

いつも、ブログをお読み頂きありがとうございます。昨日は、沖磯の夜釣り予定でしたが、南紀の海は大荒れでして💦仕方なく、久しぶりに近所の波止へ紀州釣りに。米糠5:砂1の配合にしました。16時開始しましたが、暗くなるまでに、小さいカワハギ１つだけ😖夜になり、挿し餌を青イソメに変えて釣りします。アジ、ガシラ、ネンブツダイ、ゴンズイ、フグと、アタリはいろいろ有って、楽しめましたよー釣果としては、チヌさん2枚。リリースしようかと思いましたが、画像下のコンディション良い方だけ、持ち帰

にわか雨が降ったり止んだりで何をするにも向かい風の寒い一日だった。今日は、友達のお米屋さんから糠をもらったのでその場でぼかし肥料を作る事に。好気性発酵のぼかしならひと月で完成するので夏野菜の植え付けに間に合うぞ！っと善は急げ！と張り切った。↑↑↑米糠１俵↑↑↑ぼかし肥料作り専用の衣装ケースに全量入れてしまう。↑↑↑畑からとってきた油粕バケツ二杯発酵臭緩和にも一役買ってくれる乳酸飲料のぐんぐんグルト↑↑↑期限切れ、ドライイーストの使い忘れが未開