築地場外市場

本日の収穫＠築地場外市場になります。先週購入した「秋映」がまだありましたが、「トキ」が出て来たのでこちらを購入しました。青森県で生まれたリンゴの品種です。種子親「王林」×花粉親「ふじ」のかけ合わせで育成者の土岐（とき）傳四郎氏の名前が由来。全体が黄色で、陽光面が淡い赤色になります。糖度が14〜15度前後と高く、酸味が控えめで非常にジューシーです。王林譲りの豊かな香りと、ふじに似たシャキッとした食感を合わせ持ちます。10月頃が最盛期の食べ頃だそうです♪

先日24時間/年中無休の寿司屋である『すしざんまい@本店』に初めて行ってみました。深夜に。面白い体験だったのでブログで感想を残しておきますすしざんまい＠本店とは？2001年4月に日本初の24時間・年中無休の店として築地場外市場にオープンしたお店です。最寄り駅は『築地駅』“すしざんまい”の旗艦店ですね。すしざんまい本店そもそも「築地場外市場（つきじじょうがいしじょう）」ってなに？今回築地市場（旧・東京都中央卸売市場築地市場）が移転した

新橋に野暮酔ぅ有り久しぶりに築地場外で朝呑みする事に東京メトロ日比谷線築地駅1番出口を左に出まして新大橋通り🚶‍♂️👀の前の晴海通りと交差する築地四丁目🚦交差点直進した築地場外市場進んでくと左手にございますお邪魔したのはきつねやさん創業1947年(昭和22年)口開け早朝6時30分で休市日の水曜日と祝日がお休みの牛もつとこんにゃくを八丁味噌ベ～スで煮込みご飯にぶっかけ葱を天盛りしたホルモン丼900円名物商品で口開けから行列出来

銀座へ行くために降りることはあっても、東銀座そのものを一日かけて歩く機会は意外と少ない。けれど、晴海通りを東へ進めば築地の市場文化があり、南へ歩けば汐留の広告博物館、夕方には銀座の老舗へ無理なくつながる。それなら、この街で一晩過ごしてみる。午前は築地の店先を巡り、市場の食堂で昼食。午後は日本の広告史をたどり、銀座で自分用の菓子を一つ選ぶ。夕食後は東銀座のホテルへ歩いて戻り、翌朝は勝鬨橋まで足を延ばす。築地、汐留、銀座を一本の徒歩ルートで結ぶ一泊一人旅だ。━━━━━━━━━━━━

築地山長で玉子焼を買いました🥚築地場外市場に玉子焼屋は4件丸武・つきじ松露玉八商店・築地山長丸武・つきじ松露は食べた事有るので、別のお店で買う事にしました。【築地山長】色々な種類有ります。私は甘くない玉子焼が好きなのですが、「甘さひかえめ」が有りました持ち帰り用は直ぐ購入出来ましたが、食べ歩き用は行列が出来ていました。店内で玉子焼を作っていて、ライブ感有りました。食べ歩き用は4種類●山長玉子焼甘さひかえ

まさに青天の霹靂、寝耳に水！「とゝや」がなくなる日が来るとは予想だにしてなかった！！３日前、何気なくインスタを眺めていたら、「これは、とゝやの焼鳥丼っぽいなあ」という写真があり、珍しく投稿を開いてみると、目を疑う言葉が！そこには「2月いっぱいで閉店されると最近知り・・・」とある。「え？？？」大げさではなく、社会がどれだけ激変しても、築地の街が大きく姿を変えても、この店は永遠に存在し続けるような感覚でいた。お店の方にもそう伝えると「私も同じこと思ってた」と。最後の訪

築地にはかれこれ30年近く月に1～2回は行ってるからもう軽く300回以上は行っていてそれなりの通を自称しているけれど、かれこれ20年以上通っている一押しの寿司屋がこの「すし富」。以前は市場からすこし離れた裏通りにポツンとあって“知る人ぞ知る”だったんだけど、移転してメインストリートのしかも角地にリニューアルオープン。秘密にしときたかったんだけどなー。。。立地のお陰で一見さんも来るようになって行列が絶えない店になってしまった。。。danchuはじめ数多のグルメ雑誌に登場している名

シュミタイムのツアーに参加してきました今回は見て、食べて、学ぶ、江戸歴史さんぽ｜築地本願寺の絶品朝食という約4時間のツアー。築地駅の外に出た時、がんセンターが見えました。何とも言えない気持ちになりました。『がん研に行ってきました！』今日はとても寒かったですね。この所、お天気の日が続いていたのに、今日はどんよりと曇り空で、まるで私の心の中のような天気。少しでも気分を上げるためにショッキ…ameblo.jp元気になって、ここに来られたことに感