笹屋伊織

GW初日は新宿御苑へ散歩に行きました。いつの間にか、SUICAで入場できるようになっていたんですね。桜は終わったので、全体的に緑が濃い印象。温室へ向かう途中の大きなホウノキに花が咲いていました。バラ花壇は咲き始め。もみじ山は青紅葉がきれい。今が見頃のつつじ山。でも、満開はもうちょっと先かな。中央休憩所で一休み。笹屋伊織という和菓子屋さんがテナントで入っていました。抹茶アイス最中を買って、芝生で休憩。無料休憩所なのに、水が有

おはようごさいます朝から晴れの良いお天気、今日はめっちゃ暑くなりそうコロナ感染予防対策と紫外線対策、黄砂・PM2.5対策をしっかりしまょう😷1716年創業の老舗和菓子屋、京菓匠「笹屋伊織」さんの端午の節句限定のお菓子です。【こいのぼり】(540円)🎏中には可愛い鯉のぼりのセロハンに包まれたお菓子が13個🎏セロハンの中身は豆菓子とあられです香ばしい豆菓子、あられは醤油味でポリポリとして美味しかったですリプシー姫

京都の和菓子専門店笹屋伊織きになっていたあずき餅を買ってみました。5個入り918円です。小麦粉に餅米とやまいもを練り込んだ生地はもちもちでありとろとろとした独特な食感。柔らかくしたお餅のような食感は病みつきになります上品な甘みの粒あん入り。とってもおいしかったです差し入れ等にいいですね。また食べたいですギフト贈り物プレゼント笹屋伊織千客万来10個入り内祝御祝1,296円楽天＜笹屋伊織

「阪急烏丸駅で下車したら、突き当りまで進んで東改札を出たらすぐ大丸なのよ！」ってこと書いたら京都の人に「そんなの当り前じゃない」って笑われるかも。私はこのことを京都在住の鳥友さんに聞いて「なんてイイことを教わったんだろう❣」と大感激。東改札出たらすぐ大丸のデパ地下入口が現れるんですよ✨大丸京都店B1F。阿闍梨餅など京都の銘菓はじめ、魅惑のお菓子を、駅を出てすぐ購入できるので便利です💖こちらは私の好きな『笹屋伊織』奥に笹屋伊織プロデュースの和カフェ『IORI（イオリ

「えっ、これがどら焼きですか？？」笹屋伊織の代表銘菓『どら焼き』をご覧になった方は皆とてもとても驚きます！😲江戸時代末期、五代目当主、笹屋伊兵衛が京都・東寺のお坊さんから「副食となる菓子を作ってほしい」と依頼を受け、鉄板の代わりにお寺の銅鑼（どら）の上で焼いたことから『どら焼き』と名付けられました。この『どら焼き』は、秘伝の薄皮を、熱した銅鑼の上で焼き、棒状に形作ったこし餡を乗せ、クルクルと巻き込んだものを竹の皮で包みます。工程は、たいへん手間暇がかかり大量に作ることが出来ないため、

茶会！お茶かい？お茶を楽しむ会！お茶を楽しむかい？行ってみたいお店は、東急東横線都立大学駅ちもとhttps://chimoto-yagumomochi.com/このお店は、八雲もちで有名です。八雲もちを初めて口にした時の感動！雲を口に入れたようなフワッとした食感。そして、ナッツが入っているので、体にいい気がしますただ、後で気付いたのですが、「八雲」はお店の所在地の地名。さらに、八雲もちは池袋西武デパート諸国銘菓売り場にときどき置いてありました。パッケージが地味な

茶会！お茶かい？お茶を楽しむ会！お茶を楽しむかい？月釜を見つけました高田馬場茶道会館http://www.sadoukaikan.com/いやーーーー私にはご縁のない程の予算オーバーですが、茶道会館（山里）の点心、お料理は格別。北見先生の語り口は絶妙。当日、お出ましになるのかどうかは存じ上げませんが。9月は、茶箱の月点前だったそうです10月は、毎年、佐渡で行われる「鈍翁茶会」が中止なので、かわりに茶道会館で開かれるそうです。お茶の世界では有名な益田鈍翁の出

「椿の会」のブログにお越しくださりありがとうございます。羊羹粽ういろう粽その他に葛餅で作った水仙粽があるそうです。京都を中心とした関西では粽を関東では柏餅をいただくという地域性もあるとのことでした。さて、頂き方のポイントは次の通り。①粽の細い側ではなく、太い方の2本のイガラを引っ張り出し、折り込んである笹の葉の先端部分を引っ張り出す②くるくるくるとほどいたイガラを軸の方に寄せてまとめてから、3枚使っている笹の葉を広げる③黒文字で太い方から切って一口ずつ食べる

笹屋伊織さんが新宿伊勢丹で柏餅を実演販売されているとの事でこしあんとつぶあん。白味噌餡の販売はありませんでしたふるふるやわやわもちもちが半端ないっ生地にほんのり移った柏葉のかおりに和む蓬の方がさらにしっとりもちもち赤ちゃんほっぺ蓬の苦みと小豆のかおり。ステキ。＠270円+税/お日持ち当日中。原材料：うるち米粉（国内製造）、砂糖、小豆、よもぎ、もち米粉、水あめ/トレハロース/酵素（大豆由来）/112kcal●関西限定京抹茶ケイキ/4個入600円+税胸躍る鮮やかな抹茶