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こんにちは9月22日の昼飯ネタです。記事には書いてなかったような?そんな気がするけど、20日頃に、朝イチでカレーを作りました。それを2日ほど、普通にカレーライスで食べて、食パンをカリカリに焼いて、ナンの代わりにしたり・・・それでも飽きてきたので、カレーうどんにしました。玉ねぎとえのき茸と油揚げと竹輪を追加して、出汁の素や麺つゆで味を調整して・・・なんとなく、カレーうどんの出来上がりです。これはこれで、十分美味い!さすが、周禿輝シェフだなあ!
2品目「【タモリ流竹輪の鰻の蒲焼風】タモリさんのレシピは全部美味しのですが、竹輪で作る鰻の蒲焼風は賛否が分かれると思います。他にも3品、合計4品作って食べました」1月13日の食事と体重の記録(59・0kg6300g体重減少)1月13日の食事と筋肉量の記録(47・5kgで2000g筋肉増量)竹輪:1パック4本68円料理酒:大さじ1砂糖:大さじ1味醂:大さじ2醤油:大さじ2
大安亭市場の業務スーパーで購入した太焼きそばを使って・・・竹輪と玉葱、ピーマン、キャベツのシンプル焼きそば長田本庄軒風太い焼きそば・・途中で味変・・京都原了郭の黒七味で・・結構よく会います。
「メメント・モリ」英語だと、Rememberthatyoumustdie.死を忘れるな。盛者必衰先日帰天された、山田五郎さんの最後のお言葉でした。最後の最後まで、素晴らしい授業をありがとうございました。我が家は3人の小さな家族。けれども、3人で食卓を囲める事の、喜びと奇跡を忘れる事なく、頂きます🙏夏野菜の煮浸し竹輪と茗荷とワカメのナムルさわらの西京味噌焼きご馳走さまでした♪
茨木屋という蒲鉾屋さんが潰れて数年。京都市では唯一の大手の蒲鉾、練物屋さん元々、茨木屋のはあまり好きではなかったんで私的には影響無しでした別寅やカネテツなど大手もあるけどここのが好きJR京都伊勢丹に出店してます品種も豊富おでんにどれを入れようか迷いますまぁこんな感じに的を絞りましたおでんって同じ出汁で練物を中心に煮るんで練物の味に個性がなければ同じ味になって飽きてしまう二人の息子家族の分も炊いて我が家は二人
こんちくわ(°○°)生用ではないのでそのまま食べるとモソモソ!澱粉が多いから粉っぽいんですけど、やっぱりおでんとかには合うんですよね。安いちくわとかも「つなぎ」が多いのでモサモサする。私はこのもさもさを「古紙感」と呼んでいまして、奥の奥に焼きちくわ特有の甘みも感じます。本好きとしてこの古本食べてるみたいな感覚は情緒的に嫌いじゃないあと、高級な焼きちくわはジューシーなのもある!というか、最近ジューシー甘めなの増えてきた気がします。私は焼きちくわもそのまま食べるの、すきだなぁ。とはいえ、