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丸型七輪はお肉を焼くのには使い易いんだけど焼鳥や秋刀魚を焼くには角型が使いやすそう耐久性が高く秋刀魚が丸ごと焼ける角型七輪を買いました株式会社ちろり七輪本舗【七輪本舗】日本製能登珪藻土切り出し七輪、通販・販売店無形民俗文化財の珪藻土切り出し技術で製造された、能登切り出し七輪を通信販売。珪藻土七輪の使い方、木炭着火方法などうんちく満載!www.fnw.gr.jp七輪で有名な石川県珠洲市の天然珪藻土層の塊から職人さんが手作業で削り出して作られてる七輪ですその名も焼鳥秋刀
まさか1日あけてまたLienに来れるとは~。池尻大橋にある大好きなフランス料理Lien(リアン)彼も大好きなお店でこの日で64回目。http://lien-french.com/先日アップしたようになんと!シェフとお話していて3連休の最終日の月曜日は2日前の時点で予約が1組のみ・・・それを聞いた彼が「それはこなくちゃ」と1日あけてまたLienでディナーできることに。乾杯~はノンアルコールのスパークリングシェフも前回とは違うアレンジで楽しませてくださいました。
お誕生日のランチです。ちょっと過ぎてましたが、、行ってみたかった平尾の創作和食へ。古い長屋を改装したお店が建ち並ぶ、平尾山荘小路の一番奥にございます。カウンターに4席、4人掛けテーブル席が2つの小さなお店。一見とっつきにくそうなシェフがおひとりでキッチンに。お話してみるととってもフランクで感じがいい♪ここは9年目になるそうです♪前菜は、、加賀野菜である金時草のお浸し・秋茄子・栗を裏漉ししたムース。この日のお造りは、、大分のしまあじ・長崎のハガツオ。、、、どちらも旬。お薦
9月16日。畑から帰宅後、夕方までゆっくり家で休憩しました。午後6時に、近所の海鮮居酒屋さらむむへ。かなり久しぶりです。海の幸さらむむ(阿倍野/海鮮)★★★☆☆3.50■「あまから手帖」が絶賛!天王寺でこだわりの日本酒と獲れたての魚料理が楽しめる気さくなお店♪■予算(夜):¥6,000~¥7,999tabelog.comかつては毎週末、夜遅くにふらっと行って、刺身盛りと燗酒で晩酌していました。店主がワンオペ営業しているので、その後色々と変わって、数年前から今の形態(メニュ
ALOHA♡またまた晩ごはんの写真が溜まってきたので順番に!ではなく!適当に(笑)アップしておきます。我が家の魚料理といえばほとんど決まっていて秋は秋刀魚で冬は鰤ですたまーに…鯛や鯵や鰯やサーモンかな⁈鰤は照り焼きが多いです。時々、鰤大根!ほとんどがサリーシェフのリクエストなんです。別のものを作って文句を言われるよりいいもんねビールは一番搾り製法で作られた零ICHI🍺ゼロイチ苦味を感じるノンアルでした💦今回、照り焼きのタレを作る時に今まではトロミ無視で作って
月1のリエさんのマルシェでさんまをゲットお店で見るのは小さくて痩せていて高いだけなので、今年も諦めていましたが、その日のさんまは上物。おいしかった。最近のは脂が少ないからフライパンにフライパン用のシートを敷いて焼いた方が脂が落ちないからおすすめと聞いたからフライパンで。脂が落ちなくておいしかった。あとは、これもリエさんから買った剥いてある白海老、一個ずつ手作業なんだって剥いたことがあるから、どれほど大変かよくわかる。感謝して食べました。そして米茄子の田楽、ぬか漬け、味噌
もう10月に入ったと言うのに、まだ9月のことを書き続けています😅9月は私たち夫婦のアニバーサリーの月。今年はとても久しぶりにSOHOの「ひろ久」さんに伺いました。もうずいぶん前、オープンされたばかりの頃に伺って以来。その時は、とてもおいしいけれど、おとなしいお料理と言う印象があったのですが、今回久しぶりに伺って数段レベルアップした、というかご主人のちょっと攻めてる感じが出てきたようで、私的にはとても好みでした。突き出しの焼き胡麻豆腐ウニ乗せ。のっけから大好物❤️白いのはタコ。たっ
この日は珍しくも上石神井で集まって、美味しい鴨を堪能して来ましたみんな遠くからわざわざ来てくれて、本当にありがたい事です飲み放題コース今回は5,800円を頼みました。飲み放題メニューは少な目ですが、スパークリングワインが入っているので文句なし(笑)まずは乾杯です🥂ラタトゥユがたっぷり乗ったバケットが出て来て。ジューシーでウマウマでしたね前菜盛り合わせワインが進みます🍷秋刀魚のレバーペーストと、ハモンセラーノ、豚肉のリエット、メカジキの燻製、クリームチーズの醤油漬け。ちょこっと
こんにちは、ピラミッドメソッド千葉保育園園長です。秋の味覚というと何を思い浮かべますか?何が食べたいですか?秋刀魚と書いてさんま!さんまの旬ですよね。数日前から2歳さんクラスで急遽、日にちは早まりましたが美味しく焼いてねーさんまの美味しいにおいがしてきました!厨房の先生、ありがとうございました。カボスもあるよ。大根おろしもあるよー。0歳クラスさんが買いに来てくれました。1歳クラスさんもモグモグタイム。お兄さん、お姉さんも買いに来てくれました。今夜の夕食は焼きさんま
まだまだ暑いので陽が暮れてから裏庭で七輪BBQ🍖ウッドデッキの屋根下にDIYで付けた照明のスイッチON💡ランタンは要らないくらいに明るいです炭を熾して炎が落ち着くのを待ってる間に秋刀魚に軽く塩を振りしばらく常温でおいて今期初の秋刀魚一時(いっとき)干しにする事で網に皮がくっつかず綺麗に焼けます遠赤外線効果で皮パリで身はふっくらロースステーキハラミと自家製パプリカぼんじりと自家製こどもピーマンお腹いっぱいですBBQ後は使用済みの割り箸でプチ焚き火🔥炎を眺めてると
幸せは邪気のない人に訪れます「無・邪気」ですあなたなりの幸せに辿り着きましょうゆっくりでいいですよ焦らなくていいですよ幸せを感じるためのアレコレが書かれています是非こちらの記事を参考になさってください幸せは邪気のない人に訪れますプチ邪気祓い運は呼べば来るのです運を呼ぶ愛される魔法貴女にも届いています守護霊からのメッセージ毎週日曜日にメルマガ『幸せを呼ぶ宝箱』をお届けします。こちらでは書けないお話や、公開鑑定、会員限定イベントをお楽しみくださいね。
今日も、あったかかった〜…あったかすぎて、いよいよ?盛岡の石割桜と岩手公園の桜が開花しました〜…🌸あ〜、お花見楽しみだなぁ〜…週末、Mくんにでかい箱が届いてました…箱の中からは↑こんなのが出てきました…⛺️でかっ…。yozora/はじまりのテント「kohaku」ができました。-ほぼ日刊イトイ新聞ほぼ日のキャンププロジェクト「yozora」のファーストプロダクト「kohaku(コハク)」。はじめての人には、過ごしやすく、なれている人には、あたらしい。デザイン
そろそろサワラの季節になってきましたねー!この時期に「近い場所でめっちゃ鳥が沸いている!!」ってのは、サワラである可能性があります。大きい物をサワラ、小さいものをサゴシと呼びます。春に産卵する為に接岸する事から、春を知らせる魚として鰆と書きます。旬も年明けの1月~3月の桜が咲く時期まで。この辺りでは11月頃からは釣れだすのですが、脂がのって相場があがるのは年が明けて1月から。美味しい鰆は1月~3月の3kg以上の鰆はとても脂がのっていて美味い
はい!今日は仕事の帰りスーパーに秋刀魚が180円だったので買いました5匹で900円シンプルに塩焼き美味しい献立は魚→肉→魚と毎日なるべく交互にしています今日も娘さんが早く学校から帰ってきたのでまたまたポワポワスムージー冷えるので暑い間だけかなまめちゃんの回し者じゃ全然違うけどほんまにお勧めですしつこい
私は山梨県のとある農家さんから、お野菜を直送してもらってます。ここのお野菜は本当に新鮮で美味しくて、毎回食べるのが楽しみこのお野菜を使ったお料理を考えたり、作るのも楽しいのだ。今回届いたお野菜達今日食べたお野菜。★水菜の豚バラしゃぶ肉巻★普通の豚バラだと脂が多くて膵臓に怖いから、せめて薄いしゃぶ肉用に。普通のバラ肉より脂が少ない★里芋の鰹節と梅肉煮★★ラディッシュの梅昆布漬け★ハーブサラダとミニトマト後はこれに秋刀魚をプラスハーブサラダと秋刀魚でほぼお腹がいっぱいになっちゃ
週末の日課、今日も三食自炊でした。午前中は司法書士試験の勉強、午後は職場まで出かけ、4時間ほど仕事をしました。その間の食事作りです。ご飯を作って、片付けたと思ったら、またごはん作りのループ状態!普段から家事をされている方の大変さを改めて感じています🙇♂朝食は、ご飯に味噌汁。昼食は、それに冷蔵庫の余り物で作った野菜炒めを追加夕食は、野菜炒めに秋刀魚の塩焼き等を追加しました。秋刀魚に添えたのは、大根おろしと南瓜の煮付けです。南瓜の煮付けは、「たねさん」のブログにあった電子レンジに
今日は、プリマハムの春巻きの皮を求めて業務用スーパーエブリイ蔵王店へ行ったら売り切れ🥲でも特売の新玉ねぎとミニトマトを買った。どうしても夜ごはんに春巻きが食べたいから緑町店へ行った。でも無い‼️🥲特売の秋刀魚を8尾1000円で買って諦めずに川口店へ行った😁どうかありますように🙏ありました‼️移動距離13.8km😅なぜプリマハムの春巻きの皮にこだわったのかと言うと10枚で98円と安いから🤣スーパーを3店舗回ったけどそれぞれで安い物を買えたから良しとしましょう👍
秋×断髪の小説です。秋はサンマ、さつま芋、キノコ、栗が美味しい季節ですね。季節の中で一番好きです。____________________________亜紀(あき)はサンマが好きであった。この世の何よりもサンマを愛していた。芸人ではなく、魚の秋刀魚だ。毎日食べても飽きが来ないほど、大好きなのであった。脂がのって身が締まっている秋のサンマは最高だ。9月後半、毎日うんざりするくらい暑かった夏が終わり、秋の季節がやってきた。秋雨前線により、しとしと降り続く長雨の日もあるが
釣行日時2021116釣行場所京都府宮津市キャンプ場京丹後かぶと山公園キャンプ場天気曇りのち晴れ潮大潮みなさまおはようございます〜♪(´ε`)いゃ〜昨日の散々な釣果に反省しきりで、チョット反省し過ぎた様ですね〜絶賛二日酔い中でございます♪しかしながら、よしみずの体調とは裏腹に、気持ちの良い朝でございます〜♪(´ε`)少しマッタリとコーヒーでも飲んで気分を整えてみる…あ〜頭痛てぇー😁まったりタイムと共に気分も良くなってきたので、朝飯でも作りましょうかね…
昨日の旦那様のお夕食私はアジロからほろ酔いで帰宅したので食べません。切り干し大根は昨日のうちに作っておいたもの。サラダめかぶ納豆とここまではヘルシー秋刀魚の一夜干しは返礼品。小さいのでメインにはなりにくいです。メインなら1人2本よね。そしてお取り寄せのホルモンが余っていたので春キャベツと一緒に炒めて焼き肉のタレで。同じものを私も前日食べましたがキャベツが美味しくなっていいです。
9月のレッスンでは、念願の松茸の土瓶蒸しも教えていただきました!祖母が秋になると作ってくれた思い出の味にとても近く…、思わず土瓶蒸しも購入今年から我が家のメニューに追加です‼︎チャプチェやぴょんす(韓国の冷たい餃子)も教えていただきましたが、これまた絶品韓国料理も我が家の食卓に上がる日が近そうです。メニューは…秋刀魚の当座煮圧力鍋で作りますが、綺麗に作るにはちょっとしたコツが必要!無花果とささみのゴマだれ無花果ってゴマと合うんですよね〜チャプチェ日本人の味覚に合うよう油控え
美味しーーいお肉もいいけどやっぱりうんまーーーいぃ鮭やて!!鯖や秋刀魚も最高だけどホンマ鮭ってめちゃくちゃ旨い!!やられた感がノックアウトやわまた、食べに行きたいなぁ
サマンササンマサンサンマの季節がやってきました。前回、IHのグリルで鮭を焼いた時に質問がきたのでサンマを焼いてみました。サンマは、頭と内臓をお店の人に取ってもらいました。因みにスーパーの魚コーナーの店員さん、勤務中にレジの学生のような女の子に、飯でもいかねー?と、ご飯に誘っているのを目撃してしまった。その後、その魚コーナーの店員さんを見る事は無かった…。サンマを並べます。オートメニューで、丸焼き、火力は中。そして快速という早く焼けるモードが搭載。快速だと13分です。自体からス
ドバイに住んでいる年子兄妹のママです4才長男2才長女自己紹介はこちらの記事へ『自己紹介』シホです🌼まずは自己紹介☺️シホ31歳11ヶ月東京生まれ東京育ち専業主婦新卒から息子出産まで営業趣味:ハロプロ性格:自他共に認める大雑把特技:友達をつくるこ…ameblo.jp記事テーマ別商品・スーパー子育てレストラン・カフェ子供向けスポットホテルレジャー・ショッピングその他シホです🌼結構聞かれるのが、「ドバイでお魚は何を買って
6/22木曜日の記事です妊娠記録カテゴリーに居る割に、今日も献立記事です胎嚢確認後、心拍確認前という微妙な時期でして、なんの症状も取り立てて無く、ただいま5週目、という事実のみなので、ゆったり過ごしています相変わらず、簡単レシピメニューを検索する毎日ですアピタに行ったら、甘塩秋刀魚が一尾98円でした早速ゲットして、塩焼きに組み合わせのレシピは、あさりの酒蒸しで春雨*あさりの旨味♪byもっちゃん310私は、アサリでなく、ハマグリで作り、余ってたキャベツもたっぷり入れましたシメジは
毎週木曜日の買い出しで築地へお店はいつもお世話になっている浅田水産さんへ、いつもの姉弟が元気に迎えてくれました。このお店は何を買ってもおいしいものばかりです。はずれがありません。各種切り身が色々ありました。(写真は別日のもの)本日はカレイ=400円×2枚モズク1P=400円タコ1切=300円ツブ貝1山=800円を購入しました。ツブ貝は、煮付けにしました。楊枝でクルクル取り出し頂きました。カレイは一夜干しでおいしく頂きました。
シャンシャンとの初対面の次に東京で行きたかったところがサザエさんで象徴的なものと言ったら家族がちゃぶ台を囲む情景。食卓は家族のコミュニケーションをはかるために欠かせない大切な場所♡ということで、食をテーマにした展覧会が開催されていましたの絵はまさに私の理想、めざしてる風景♡よく私達の体は食べ物でできている、だから食生活は大切に…って言いますが、笑顔や元気の源もやはり食べ物や食べる時の風景?情景?雰囲気なのかなぁと…で長谷川町子美術館!入場券と一緒にかわいいうちわも♪理想の食卓の
こちらの【お気軽天ぷら処天神】様は、毎月月一以上にお伺いするお店なんです〜ヽ(´▽`)/何故、毎月1回以上通うか?それは月替わりの天ぷら定食が目当てなんですけどねー笑笑定番メニューの玉子の天ぷら定食や、天使の海老定食等も良いのですが、ここしばらくは基本的に月替わり定食をいただいてます〜月替わりで甘鯛、太刀魚、うなぎ、ブリ大根等がある中で、今月は『秋刀魚』でした〜(о´∀`о)今のお店の場所になる前は、今より更に心斎橋筋商店街から東に入った場所にあったんですが、今は心斎橋筋商店街から
スタッフです笠間市の旅館様のご宴会に女の子2名でお邪魔しました今日はどんなお客様かなぁとワクワクドキドキしておりましたすると、お客様ご登場なんと今年5月に宴会ご一緒させていただいた、理想的なお年の重ね方をされている、70代ご紳士の4名様再会できてとても嬉しかったですご親切で優しく、時折お茶目なゴルフ大好きな皆様「大人の余裕」について学ばせていただきました1次会は楽しくお話させていただき、旅館様の美味しいご飯も分けていただき、ありがとうござい
初日、ご挨拶にいってまいりました!うん。満員!根室の自然を伝えるキュレーターズトークを観て、あ!あたいもこりゃあ帰ったら写真とらねば!となりました。おしゃれな人が撮ればおしゃれなんすよ!わたしが根室帰った時に撮る写真ときたら、裏の畑の大根もって暴れたり、酒飲んでうえーいしか、、、、だめだ!自然の素晴らしさを伝えなくては!と反省、、、、。そしてゆっくり見たいなーと、本日仕事前に寄らせていただきました!おおお!根室感満載!このおしゃれエリア表参道で、こんな根室ワードを聞くなんて!ネイル