神楽南蛮

こんにちは聖羅です。ここ数日３５℃は軽くあるような新潟市です。室内のエアコンは２５℃に設定していても２７℃より下がりません・・が、居間と廊下やトイレの（３１℃）気温差をできるだけ少なくしたいので２７℃で良いかな・・新潟に来て初めて「神楽南蛮（かぐらなんばん）」という野菜を知りました。神楽と聞くと私は旭川を思い出すんですけどね(^_^)神楽南蛮とはピーマンよりひとまわり小さいコロッと太った唐辛子です。唐辛子ですよっ🔥めちゃ辛いのっ！切るとき

神楽南蛮ってご存知ですか？数年前、新潟県に出張にいったオットが、道の駅で買ってきてくれたのですが・・。神楽南蛮とは書いてあったのですが、ピーマンの種類の一つかと思い、普通に包丁で切っていたのです。触った手で、目をこすったら激痛が！調べてみると、ピーマンのようにぷっくりとした唐辛子だとか！かなり辛みがありました。買ってきた本人もそんなに辛いとは知らず・・。切ったものの、どうやって調理しようかと。調べてみると、「