磯辺焼き

さてさて、日曜日は朝一番で奥さんと少し前にリニューアルオープンされた「吉野家大池通り長丘店」さんへ朝食を食べに行って来ました。自分は「焼魚牛小鉢定食」を「豚汁」に変更してオーダー。奥さんは「ハムエッグ納豆定食」をオーダーされました。最後は「牛丼」にして食べました。やっぱり吉野家さんでは牛丼が一番好き～！(笑)ご馳走さまでした～！さてさて、モーニングを食べてからずーと前から気になっていた宮若市脇田の「グロッサリア」さんの中にある「ベーカリーPontPain(ポンパン)」さんへ

長芋の磯辺焼き長芋のすりおろしとおからパウダーを混ぜて、磯辺焼きを作りました混ぜるのは片栗粉ではなく、食物繊維たっぷりのおからパウダーヘルシーだし、水分を吸ってくれて膨れるので、かさましにもグッドなんです海苔は韓国海苔を使いました。韓国海苔にはごま油が塗られているので、焼くときにオイルは使いません。もっちり香ばしく仕上がりました～作り方長芋は皮をむいてすりおろし、おからパウダー、めんつゆを入れて混ぜます。フライパンに韓国海苔を並べ、その上にと