白小豆

こんにちは『阪神梅田本店』地下1階にある「たねや」で季節菓子を購入しました販売期間2/15〜4月上旬春の餅(972円)さくら餅2個と草もち2個の4個入りです。さくら餅道明寺で白小豆のこし餡を包んでいます。草もちよもぎを搗き入れた餅で粒餡を包んでいます。別添えのきな粉をかけてさくらもち桃色の白小豆のこし餡を入れた桜葉の香り豊かな甘じょっぱい味で美味でした。草もち甘さ控えめの粒餡とよもぎの香りがお口の中に広がる風味豊かなお餅です。うららかな春を

川口屋さんの雪中梅。きんとんの下は紅の白小豆あん。そして芯は道明寺。