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海のお家に来ると可愛い鳥の声が目覚ましがわり近くの大きな林から色んな鳥の声が聞こえてくるんです。新緑の林から、今は鶯の声が私の声をお聴きなさいとばかりに誇らしげに鳴いています昨日は、お魚屋さんに並んでいた魚卵や鰤のあらを料理して何種類かの魚卵、大きなものや小さいもの何種類かの卵の一緒盛りを生姜たっぷり加えて巨大な魚卵は鰤の卵かな?そして鰤のアラも甘辛く煮てちょっと小さめの金目鯛の兜はお味噌汁に新鮮なお魚は一味も二味も違って何しろすっきりと雑味がなくて美味しい
初めてライザップの扉を開いたのは、2018年10月のことでした。それまで筋トレの「き」の字も経験なかった僕としては、50歳になるのを目の前に、今からなにか新しいことを始めてみたいと思い、軽い気持ちで申し込みしてみたんです。それほど運動神経の良いほうではない僕としては、パーソナルで僕のペースにあわせてやってくれるし、しかも個室で他の人に見られることもないしということで、いったん試しに、18回コースを申し込んでみました。1回単価にすると、18,000円くらいしたと思うのですが、逆にそれだけ払っ
八景堂白菜キムチでサムギョプサルをつくりましたー材料は八景堂白菜キムチ味付けニラねぎにんじんきゅうりの千切り焼きにんにく豚肉ですおうちでできるので楽ちんです本格的なキムチみるからにおいしそうです豚肉を焼いたあとの脂でキムチを焼きキムチにしましたおいしいキムチだとサムギョプサルの味も格段に違いました【Foodie'sParty春まつり】でいただいた八景堂白菜キムチのエノキ和え山芋キム
まいどおおきに食堂いつも夜だからお昼に行くのはいつぶりやろばら寿司白和え肉じゃが漬物は無料豚汁は一緒に行った人がお盆に乗せきれなかったので、乗せて来てあげました笑このばら寿司美味しかったわランチ限定オムライスコロッケ、サラダ
ALOHA♡砂ずりを塩コショウで味付けしてグリルで焼きレモンをかけて食べるのがマミー家ブームになりつつあります安くて美味しい🍻それからあのピーナッツバターを使って白和えを作りました。具材はほうれん草・しめじ・人参・油揚げ『BIO-RAL《ビオラル》さんのピーナッツバターでハワイ気分に〜♪』ALOHA♡巷で噂のクロケッタさんへコロッケを買いに行くとコロッケ・クロケッタwww.crocchetta.jp行列ができていたのでビオラルさんをウロウロして…ameblo.jp味付けがシ
こんにちは。珍しく?連日の投稿です。お付き合い頂き、ありがとうございます肌寒くて、裏がモコモコのスエットをまた引っ張りだしました。暑がりになったのに、寒さも感じる。自律神経の乱れかな…そういうお年頃になったんだわねみなさんのブログを読ませて頂き春の味覚を、いいなぁ〜と思っていたら我が家にも、届きました(笑)「山うど」です。実母の実家のお山で収穫したものです⛰️洗って、下のほうは、酢味噌和えにしようかと思ったけど、なんとなく、炒めて食べたくて(手抜きしたくて)上の葉っぱの
今夜は日曜だけど明日も休みだし珍しくごはんを作るかぁー💪と、フライパンを振りましたー作ったのは春キャベツと筍と牛肉のオイスターソース炒め〜✨山椒は火を切ってから加えました品の良い痺れがあってイイわぁ〜職場では筍を豚ひき肉と炒めたのが好き!と言う方もいましたがやっぱ私はこれが好きーもう一品はいちごの白和え✨ディルも入れていますいちごは小さいから縦半分にしましたがスライスの方が馴染んだかなぁ?🤔3品目は昨夜同様!俯瞰図♡あー今夜も美味しいわぁ〜😋生産者さん
こんにちは、スタッフのマサキです和ごはん研究家・和えものクリエイターの近藤ゆりこさんの【軽やかな和えもの~味噌・醤油・酢・みりん・お酒でつくる季節の野菜料理レシピ~】軽やかな和えもの~味噌・醤油・酢・みりん・お酒でつくる季節の野菜料理レシピ~季節の野菜を使い、誰でも簡単に美味しい和えものがつくれる魅力的なレシピが詰まった料理本です!単なるレシピ本ではなく、和えものを美味しくつくるためのコツやポイントが学べますので、お料理初心者の方、お料理が苦手な方でも安心して作れるようになっています
和食の基本料理ともいわれる【白和え】夕食のひと品にあれば、うれしい胡麻の風味に食物繊維たっぷりの副菜です。季節に応じて具材を変えるなどして味わいたい白和え胡麻は炒ればより香ばしく、アーモンドとカシューナッツも加え旬のえんどう豆とひじきを加えアレンジさせた白和えです。【材料(3人分)】木綿豆腐(1丁・300g)茹でえんどう豆(50g)ひじき(6g)生椎茸(2枚)油揚げ(1/2枚)にんじん(1/3本)金胡麻(小さじ2)アーモンド(5~6粒)カシューナッツ(3~4粒)
お刺身盛り合わせの副菜その2はブロッコリーとフロマージュフレの白和え風。フロマージュフレにおろしニンニク、レモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒、たっぷりのディルを混ぜて、茹でたブロッコリーに和える。洋風な白和えの雰囲気。味のポイントになるのはニンニク。少しだけど入れることでコクが増し、これが結構癖になる。白ワインやスパークリングとチーズは伊勢丹で購入した熊本益城のMARSさんのフロマージュフレを。クリーミーで濃厚な中にさっぱりした酸味でそのままでも美味しい。今回はフロマ
6月で5歳になる孫。次男夫婦とかねて予約していたお気に入りのお店へ。5時から奥のテーブル席はへ。この席は基本的には時間制限なしだそうです。いつもご覧いただく方はお品書きでどこかわかりますねお通しは珍しい物が孫にも用意してくれてました鮃をミンチ状に叩いたロールキャベツならぬロール白菜。手前のは小蕪優しい出汁に包まれてました赤貝とうるいの酢味噌和え。ネギより相性いいかも。手間の掛かるメニューの前に箸休め?に頼んだ
PK戦か~でも試合は前回大会2位のクロアチアに互角ですよ。良い試合でした。ベスト8ならずもよく戦ったと思います。日本敗退ですが引き続きサッカーを楽しみましょう。優勝はどこかな?!そんな予想をしながら今度は気楽に見ようと思います。NHKの「今日の料理」でホウレンソウとキーウイを使っていたので柿を使ってみました。絹ごしを使う方がなめらかでよいとのことで絹ごしを買ったのですが絹ごしと書いてあったパックに木綿豆腐が入ってました。そんなこともあるのね?!報告連絡相談よく言われますね。報告と
福岡、桜開花宣言!いよいよ春です♪ダウンコート、ジャケットはもう不要ですね。クリーニングに出しましょう。帽子や手袋を手洗いしましょう。使ったのは1度だけ?のマフラーは・・・お日様に当てて仕舞えばいいかなぁ?「片付け!頑張ろう!」と気合を入れま~す。でも、今日は雨予報!片付けの気合は明日からと言うことで…笑<3月22日の夕食>・蓮根、海老はさみ揚げ・豚角煮・春雨酢の物・ほうれん草白和え・味噌汁(茄子、油揚げ、水菜)
夕食会場は1階。四季亭と葉月亭に分かれているようです。時間は18:00からも選べましたが、私たちは18:30からにしました。このように分かれていて葉月亭の前を通って四季亭に行ったような気がします。レトロで素敵なライト。ここに喫煙室があるんですねー。ところどころにかわいらしいものが飾ってあります。こんな通路を通って行きました。食事処も各部屋ごとに個室になっていてスリッパも間違えないように札を置いておいてくれます。お部屋全体の様子。すでにある程度用
表題の通り,腐った豆腐を食べてしまいました。。。もう2週間くらい前の話だけど,それをきっかけに大変なことが起きました・・・休みの日に母親に夕飯一緒に食べようと連絡きたので実家へ。すでに何品かは作られていてテーブルにセットされてて。娘はもうご飯食べたいと駄々をこねる。旦那さんにお願いして,私は台所で母の料理の手伝いを。旦那さんが子供にひじきと豆腐の白和え,てんぷらを食べさせているところ,一旦テーブルにやってくるとツーンとすごい酸っぱいに
今日は1日雨だった土日とも妻の体調は良くなくてけっきょく外出しなかった夕方、僕と娘(7歳)だけが夕食と買い物をかねて出かけたぐらいいつも娘に「なにが食べたい?」と、聞くと8割がマクドナルド1割がうどん1割がハンバーグの確率で答えるので今日は何も聞かずに寿司にしたでも、やっぱり妻と3人じゃないと美味しくないし、楽しくない…のは、たぶん僕だけで娘はもりもり食べていた最近の妻が食べやすいものは赤飯白和えレーズンパン(5個
本日は荻窪近辺のお店を眺めていて美味しそうだなと思った煮込み屋まるさんにやってきましたいぶりがっことのポテトサラダとマカロニ明太子サラダの夢の二種盛りたけのこと新じゃがのアンチョビチーズ春巻きパイナップルの白和えおばあちゃんのだし巻き角煮と大根煮牛すじ煮肉豆腐冷やしカブ牛すじスープのグラタン本当はこれで〆なければいけないのでしょうがちょっと足りなかったので昆布の佃煮入りのおにぎりをひとついただきお腹いっぱいになりました今週の予想の重賞予想はLINE@で友
『今日のデートとセック◯(仮)』桜子さんとデートです。今日は2人でロードバイクで秋の自然の中を走っています。今は休憩中。今日は僕の手作り弁当(簡単なもの)を持って来ました。美味しい外食もいい…ameblo.jp『今日のデートとセック◯(確定)』桜子さんとデートして来ました。2人で屋外でオートミール弁当(というほど豪勢ではないですが)を食べました。大人女性が屋外でピクニックとかもうあんまりしたくないか…ameblo.jp言ってたヤツです。半ば、ヤケクソですが、桜子さんへの弁当、アップする
こんにちはさちの自然菜園へようこそ藪萱草(ヤブカンゾウ)庭に自生していた藪萱草↓『庭の知らない花が薬草だった件』こんにちはさちの自然菜園へようこそ今日は庭の花の紹介ですいま住んでいる家の前の持ち主が植えたと思われる知らない花が咲きましたほったらかしでも毎年綺麗に咲いてく…ameblo.jp新芽が出て来ました↓この新芽は甘くてとても美味しいです10〜15cmが食べ頃ですが20cmくらいになってしまいました↓でもまだギリセーフでしょう根元をブチっと千切って収穫しました↓※これ
福岡のサンタムールさんから今年も筍がどっさり届きました。ご親切にも糠、唐辛子に木の芽まで添えられて。早速特大、大、中の三つの鍋でアク抜きです。おかげさまで目下けいあゆは筍長者。ブランチには早速筍の煮物を作りました。昆布出しに味醂、白醤油で敢えて他の具材を加えず筍そのものの風味を味わいます。目論見通り美しく歯ざわりよく柔らかくうふふ…お気に入りの氷見鰯の味醂干し、ハムとトマトのサラダ、卵焼き、久しぶりの味噌汁の具材は豆腐と玉ねぎ、油揚げ。博多土産の辛子明太子や
藤沢駅南口に5月10日にオープンした【鮨加】へご主人の苗字である「加」は「くわえ」と読みます店内はカウンターのみ握り手は2名の方が担当されていましたがご主人前の席に通されたのはラッキー純米≪日髙見≫で乾杯≪鹿児島産鮪中とろ≫最初に出されたのが握り鮨というのに驚きましたが私としては嬉しい限り脂が乗っていましたよシャリは赤酢使用ネタによって使い分けされているとの事≪スミイカ≫酢飯は柚子が香りますスダチと塩がかけられて食感も良く本日の期待感が高まった瞬間
札幌市内に住む元兼業主婦P子です小さなマンション住まい長い事、フルタイムで働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなかなか治りませんw下ごしらえをしながら飲むワインも大好きです北海道フードマイスターですコメント大歓迎です!楽しく読ませていただいてますお返事は、しばらくお休みします申し訳ありません料理家として活動しています小さなセミナーや教室を予定しています・・・・・・・・・敷居が低い「白和え」とっても簡単難しいと
皆様、おはようございます。白和えって、水っぽくなったり、味が決まらなかったりと、何となくこんな味かなあって作ることが多いですよね。ひとてま、ふたてま、ちょっとしたコツを覚えると、かなり美味しい本格的な白和えができます。*水切り*醤油洗い*食べる直前に混ぜる。この3つを守ってね♪ごまをするので右手がちょっと疲れますが、出来上がりの味に感動しますよ。【本当の白和え】材料4~6人分小松菜130g(1/2束)絹ごし豆腐200g人参20gこんに
みなさんこんにちは毎日の生活を食からHAPPYにという思いで日々勉強、ブログを書いています。今日もブログを読んで頂きありがとうございます。(*^^*)昨日のプレートにも載っていた白和え。私の大好きな和え物のひとつなのです。白和えと言うと一見地味なようにも思えますが、お皿を変えると一気に雰囲気が変わりますよね。以前はスピード第一だったので時間をかけられず、簡単に作れる方法ばかりでしたが、今回は丁寧に。我が家で作る白和えはほうれん草の白和えがほとんど。具材には・ほう
どうも、サリーです昨日のお昼ごはん~夜ごはんはバーベキューでした私に与えられたミッションは、『箸休めのおかず』ベテラン歴何十年の主婦達へ提供する箸休めおかず作ったのは、こちらです白和えなすの南蛮漬けちくわチーズ甘辛煮もっとオムレツ~とか、キッシュ~とか作った方が良かったのかな~よく頑張った方ですちかれた(疲れた)サリー
この時期になるとタケノコ・ワラビ・フキ山菜の時期になりますね。これに子供のころからこの時期によく食べていたのが「田せり」田んぼに出来るせりです。近頃の田んぼは肥料や農薬を使うので家の周りの田んぼにもできるけどほとんど採ることもなく過ごしていたのですが私たちが戻ってきてから田んぼとして使ってない田地震や水害で水がほとんど出なくなってしまいほったらかしになっていた田このままだとイノシシの「ぬたば」になってしまいすぐに荒れ地となるので去年くらいからちゃんとやろうと手入れをしてる場所に
私と違って母性溢れるMYマザー。惜しみない愛情で私を育ててくれました。そりゃマザコンにもなるって話。←そんな母は食事にも最大限の手間と愛情を込めてくれてました。そんな母も高齢になってきて、考えたくはないけれどいつどうなってもおかしくない。元気なうちに母からレシピを教えてもらいたい。教わりたいメニューは本当にたくさんあって。今回は鯵の南蛮漬けと白和えをお恥ずかしい話ですがいつも魚は切り身を買っていたので、初めて魚を捌きました笑白和えに関してはメインの鯵より手間がかかって、教わりな
裕美子さんにお誘いいただいて、八尾にある幸に行きました!隠れ家的な!!!もう来年の2月まで予約が埋まってると言う人気店💕💕💕細かい包丁捌きが可愛くてたまらんかった😍下茹でしてたり、、下味つけてたり、、小さく食べやすくしてたり、、少しの気配りが美味しさを引き立てるな💖💖里芋の明太子ソースかぶの酢漬け小さなクワイ揚げ明太子となに?!かのかためたやつ!大根の煮物にかずのこ子持ち昆布に鶏肉巻き黒豆の春巻きキュウイに干し柿の白和え白ネギ豚巻き赤こんにゃくクリームチーズトマ
おはようございます。昨日は雨だったせいか?少し肌寒い1日でした。この寒暖差に何を着ていいのか迷う日々。まだダウンの人もいればブラウス1枚の人もいる。私は後者の方ですが、春は服装が難しい季節ですね。さて、昨日の晩ごはんは、豪華にステーキ丼です🙌前回のスーパーセールで買った、こちら↓の福袋の中に入っていたステーキです。すでに販売期間が終わりましたが、お買い物マラソンの時に出る確率が高いです。松阪牛福袋送料無料訳あり松坂牛ふくぶくろすご盛りメガ盛り和牛牛肉肉ステ