珍しい野菜

ブログのご訪問ありがとうございます。40代専業主婦・たまきの日常ブログです。レアベジ、暮らしの工夫、商品レビューなどを中心に書いています。（家族構成）私…真面目だけど不器用会社員の夫…几帳面大学1年の息子…慎重派先日、道の駅でロロンというかぼちゃを購入しました。ラグビーボールのような、ちょっとユニークな形です。道の駅からの帰り道は、車の中でコロコロ揺れていました（笑）ロロンとは？名前の由来は、育成者のロマンと、マロン（栗）のような甘さや、食味から

こんばんは、たまきです。先日福岡県にある直売所、伊都菜彩で幻のキノコハナビラタケ（花びら茸）を購入してきました。白い花びらや、サンゴ礁にも見えるとてもキレイな見た目のキノコハナビラタケは、花びらのような形が特徴のちょっと珍しいキノコで、コリコリした食感が人気なんだそうです。「幻のキノコ」と聞くと松茸のように高いのかと思いきや、なんと1パック330円思っていたより手の届く値段だったので試しに買ってみましたはなびらたけのガー

紅菜苔（コウサイタイ）の味はどんな味？実際に食べてレビューします。こんばんは、たまきです。今日は道の駅で購入したコウサイタイ（紅菜苔・紅菜薹）（和名：紅菜花）という中国野菜を食べてみました。菜の花と違い、茎と葉が赤紫色。見た目は「紫の菜の花」という感じです。ネットで調べてみると、生でも食べられるそうですが、今回は炒めてみることにしました。👩‍🍳紅菜苔を炒めてみました今日はオリジナルのレシピ…というか、フィーリングで作って

こんばんは、たまきです。今日は道の駅で購入した山クラゲ（山くらげ）を食べました。この写真では分かりにくいですが、旅館とかで出てくるコリコリした、おつまみっぽい料理です今日は道の駅で中国産50g650円の乾燥のものを購入しました。山クラゲってなに？山クラゲは、ステムレタス（茎レタス）の茎の部分を細かく裂いて乾燥させた食品です。中国では皇帝に献上されたことから、貢菜（こうさい）、皇帝菜とも呼ばれるそうです。（↑

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：先日ご紹介したずいきを、下処理して『煮物や汁物に【ずいき（芋茎・はすいも）の下処理】』：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうござ

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ブログのご訪問ありがとうございます。40代専業主婦・たまきの日常ブログです。レアベジ、暮らしの工夫、商品レビューなどを中心に書いています。（家族構成）私…真面目だけど不器用会社員の夫…几帳面大学1年の息子…慎重派先日、道の駅で購入した韓国かぼちゃ、エホバクを食べてみました。写真の撮り方でしょうか…？めちゃくちゃ大きなかぼちゃに見えますね実際、大きなかぼちゃでした！ちなみに、180円だったのでお得感もありますエホバクとは？「韓国かぼちゃ」と呼

こんばんは、たまきです。今日は先日道の駅で購入した「プチぷよトマト」というミニトマトを食べてみました。実は私、生のトマトが苦手ですでも「皮がとても薄くて甘いミニトマト」と本で読み、「これなら食べられるかも？」と思い購入してみることにしました。プチぷよトマトとは？「プチぷよトマト」は、一般的なミニトマトとは少し違う特徴を持つ品種です。主な特徴は次のとおりです。・皮がとても薄い・弾力がある・糖度が高い・酸味が少ない私は『野菜と果物

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ブログのご訪問ありがとうございます。40代専業主婦・たまきの日常ブログです。レアベジ、暮らしの工夫、商品レビューなどを中心に書いています。（家族構成）私…真面目だけど不器用会社員の夫…几帳面大学1年の息子…慎重派先日、スーパーで「そうめん南瓜」を見つけました。名前は知っていましたが、食べるのは今回が初めてです。手に持ってみると、ずっしり重いです。そうめん南瓜とは？正式名称は「金糸瓜（きんしうり）」加熱すると果肉がほぐれることから、「そうめん南