玄米粉

「岡田恭子のハッピーマクロビオティック教室」日東書院８８ページ～玄米ちらし寿司玄米３カップ稗（ひえ）１/４カップ水白ごま干し椎茸蓮根ごぼうにんじん干ぴょう海苔しらす干し油揚げピーマン紅ショウガ醤油黒砂糖大さじ２梅酢水※玄米と稗を炊きます。酢飯にするので、堅めの水加減にします。雑穀は、きび、あわ、ひえ、が代表です。その中で、ひえは、一番ぱさぱさしているので、お寿司向きです。※この全体の量で、甘味は、黒砂糖大さじ２だけです。

今日は心拍数１２０を厳守して３６ｋｍの軽いサイクリングをした後、１時半に昨夜の晩飯から１７時間ぶりに昼食をとりました。最近少しずつ始めた生玄米粉の直食いですが、この日は煮てクリームにせずに８０ｇすべてを粉のまま食しました。グリーンサラダと三杯酢もずく、アオサ入り納豆と一緒に。冷奴をつけなかったのは、玄米粉だけでどの程度腹持ちするか知りたかったから。というのも、粉が主食では食べた気がしなくて、これだけで昼食を終わらせる自信がなく、リリーフ食材として冷奴を待機させていたんです

玄米100％のミックスをつかってとても美味しいパンがフライパンのみでできました。ちょっとピタパンみたいですが、味がとてもよくて、また使ってみたいと思うパンミックスでした。最初なにも挟まずにそのまま食べると、なんだかほっとする味のパンでした。翌朝、スモークサーモンとチーズ、ゆで卵をつぶして、マヨネーズと有機マスタードを和えたものをはさみました。パンが美味しいと（ちょっと形が悪いですが）、朝からとても幸せな落ち着いた気持ちになります。現在、ルゲンマイの玄米プロジェクトアン

お菓子の日の【がんふぃなファミリー】の予約は沢山のオーダーを頂き有難う御座いました‼️手首の調子も戻って来たのですが、いきなり両方【ガンパウンド】のオーダーを取ってまたぶり返すのも怖いので申し訳無いのですが予約を分けさせて頂きました。今回、予告として出品する予定する商品と価格を書かせて頂きます。【ガンパウンド】は、北海道産の発酵バターを使用し、全卵を多く使用して従来のパウンドケーキよりシットリ且つふんわりとした食感に仕上がっています。★【定番商品】・ぷれーん￥98・あーしょ(アーモ

最近の流行りNo.1シャイニー薊（アザミ）さんの沼！！を、1週間に一度作り置きして食べてる。沼❣️作り方【500万回再生！】究極の減量食「沼」を大公開！毎回バキバキのコンディションに仕上げるシャイニー薊考案、究極の減量食「沼」ここ数ヶ月間、話題に話題を呼んでいた「沼」の正体がついに明らかに！そこには意外な秘密が隠されていた！沼の素10合炊き用https://asuomoi.shop/items/60a4c9bb1945c71116986936沼の素5合炊き用ht...youtu.be

こんにちは、ひだまりキッチンです。日に日に空が高くなり、秋の色が濃くなってきました。ソレイユのそばを流れる川沿いでも彼岸花が風に揺れています。さて今日は、採卵にいらした方にお召し上がりいただく新作キッシュのご紹介です。玄米粉を使ったサクサクの生地の中には契約農家さんから届いた美味しいかぼちゃ🎃豚ひき肉とみじん切りにした高野豆腐と一緒に醤油麹で煮て、和風のキッシュに仕上げました🎃妊娠に備えた体づくりのために摂りたい栄養素が入った、おいしくて体にやさしいおやつ。そんな手作りおやつを

みなさんこんにちはついにオクトーバーです（笑）何故にカナカナ英語^^;１０月いかがお過ごしですか❓そして私は今日も１人飯をたべました昔からお一人様が心地の良いタイプ💖今日のひとり飯はコレアースファミリーで購入しました♡後油甘味を入れるとふっくらするって作り方の所に書いてあったので水飴を使いましたつい目を離してしまってどら焼きみたいなこんがりとした焼色に💦水飴入れすぎたかなぁ・・まぁ良いわとりあえず盛り付け🟩緑🟩があるとそれらしく見えそうな気がし

美味しそうなものや食べたいものばかりに心を奪われますがからだに優しいものやからだが喜ぶものを食べようと、できる範囲で始めた食事療法。これまでいかに小麦やバターを使った甘いものやパンを食べていたのだろうかと戒めで始めたグルテンフリーも4ヶ月目に突入〜凄まじい「おやつ愛♡」を持つ私は米粉や玄米粉という新たな境地に触れ、戯れる楽しさを知ってしまいました♡最近作ったおやつたちを一気にいきます！米粉100%のクッキー2種。チョコのホットビスケットは甘くない玄米フレークとナッツ入り。焼きた

弾丸ではありましたが、サプライズ帰省してくれた娘との幸せな余韻を残しつつ新しい1週間のスタートです〜(*ﾉ´∀｀)ﾉおととい、娘がピンホールとチャイムを鳴らしたその時、わたしがせっせと作っていたのはコレ（笑）玄米粉100%のグルテンフリーのおやつナッツのパウンドケーキです。翌日、娘とのお茶時間に一緒に食べられ、グットタイミングのおやつになりました♡優しい甘さで、香ばしいナッツが後を引くよ♡！スムージーは、ここ2日分。左は娘と私の分のスムージー。大蔵省は町内の会合で

ベジカレーを作りました。市販のルーは使わず、玄米粉とカレー粉で作る植物性１００パーセントのカレーです。仕上げに自家製の甘酒を加えるので、とてもまろやかです。（甘酒は、アルコール分ゼロ。雑穀ごはんと米麹で作ったもの）今回はちょっとリッチ？に、素揚げしたナスとオクラもトッピング。あぁ、おいしい～～～。カレー大好きな夫は、今回も大喜び。おかわりしていました。このカレーの詳しい作り方は「続野菜だけ？」というレシピ本に載っています。けっこう分厚い本なので、い

ご覧いただきありがとうございます。ロールオーツやナッツ、さらにカッテージチーズ入りのざっくりしたスコーンです。玄米粉ベースで作ります。米粉でもいいけど・・・ここはぜひとも玄米粉で。白い穀類よりも玄米粉や全粒粉は「食物繊維」や「栄養素」がそのまま残っているから。「現代人に不足しがち」な、食物繊維が摂れて、軽い食事のおともに、もちろんおやつにもぴったり。１個食べると満足感もあり、食べすぎも防げます。スコーン、ふつうはバ

こんにちわ。今日は２カ月遅れの小学校のミニ運動会で仕事をお休みしました。学年別でしかも１時間だけ。という本当にミニの運動会ですが、今年が小学校最後の息子にとっては、運動会を開催してくれて思い出がひとつ増えますよね１１月はお祝い事が多いのですが、健康志向の両親にプレゼントしたい玄米粉のシフォンケーキまずは我が家で試しに作ってみました。玄米粉はまだ使ったことがなくて。しかも、スーパーで買えなくて。（売ってなくて）結局、自分で作ることにしました。

またマフィンネタです！現在私の中でマフィン開発が急務です。今回は米粉、それも自家製粉した玄米粉で作るしっとりヘルシーマフィンです。卵も乳製品もなしです。おそらくいろいろな人が米粉マフィンを作られていてそれぞれコツなどご紹介されているとは思いますのでいろいろなおいしいレシピはたくさんあるとは思います。私がいまさら大きい声で言う事ではないのですが・・・。結論から言うと、「見直しました！」(笑)私としては、マフィン＝アメリカの朝食とい

こんばんわいつもブログを読んでくださり、ありがとうございます。いいね👍励みになります。パパさんの誕生日玄米粉でまたまたケーキを作りました玄米粉生クリームは、こちらを使用。ラカントでホイップ。前日に、焼いておいたケーキ半分にカット生クリームを塗り塗りみかんとシャインマスカットを中にたっぷり入れますパパさんのために、息子が盛り付けしてくれました。

｢焼き菓子｣好きなので、当然「粉もの」が好きですみっしりとしたクッキーやショートブレッドなど食べ始めるととまらなく、昔はイギリスの輸入ショートブレッドが大好きでした。たぶん今食べるとかなりもたれて消化器系に「きそう」です。まずバターが相当量だし、砂糖もかなりの量を使っていてさらに表面にグラニュー糖がまぶしてあったり。クッキー大好き少女だったので自分でもせっせと焼いていました。が、今はもう正統派クッキー卒業です。

お天気もひと休み、家でおやつ作り！玄米粉とアーモンド粉で作る、シンプルな素材の生成りクッキーです。四角のフォルムと、ひとくちでぽいっと食べられるのでついつい食べすぎてしまうクッキー。でも、ご安心を。クッキーといえばバターの風味をイメージするほどバターたっぷり、と相場が決まっていますが、このレシピはバター不使用です。そして玄米やアーモンドの栄養と食物繊維が摂れます。玄米の栄養って？玄米を精米すると白米になりますが、白米の表面を覆う「糠」（ぬか）

読んでくださっている皆様、いつも、読んでくださりありがとうございます❤️フォローやいいね👍下さる皆様のお陰様で、ブログを書く勇気をいただいております🙇‍♀️❤️本当に、ありがとうございます✨本題ですが…先日、うちのアレっ子から、ホットドッグが、食べたい‼️と言うリクエストが、ありまして…玄米粉で、コッペパン❓を作り、無添加のウィンナーが、冷蔵庫にあったので、焼きました❤️トッピングは、うちのアレっ子です❤️カエルホット✨白米粉は、一切無しの玄米粉で作りました💕(血糖値を上げ

発芽玄米の前に玄米粉について書いておきます。私はグルテンフリーを始めた直後、玄米を食べ始めたのと同時進行で、Amazonで評判の良かった有機玄米粉も購入していました。〔オーサワジャパン〕オーサワの有機玄米粉300g×3セット【品番3800】0円Amazonお米１合に対し玄米粉を大さじ１杯分入れて炊飯器で炊きます。炊きあがると玄米粉がドロっとするので、白米と混ぜると水加減を失敗したような少しベチャっとしたご飯になりますが、味そのものはあまり変わりません。このお米を朝

「玄米クリーム」って食べたことありますか？「最近ちょっと食べ過ぎてるなぁー」「なんか体調がすっきりしなくて…」「今の食生活、何とかしたいけど、とりあえず何したらいいかわからない…」そんな時に頂くのにピッタリなのが、この玄米クリーム(^｡^)玄米のお粥がトロトロの濃いめポタージュになった状態のもの。そのままでも、飽きてきたら、美味しいお塩やお醤油をたらしたり、梅干をトッピングしたり。シンプルだけど、美味しくて、しかも消化が

手作りなどダーニング４回目のブログで載せた後ろ身頃。ダーニングの部分がさみしくてあれから刺し足してました。あーでもないこーでもないなぁー茶色をやめて、ほどいてまた刺してました。ごちゃごちゃしてるやろー刺しても刺しても土台の生地の白が目立っていやになり結局外しました文鳥の下にあるダーニングは、まだ外してません。外すのも結構疲れるわダーニングは、穴が開いたり破れたりした時など必要な時にするものだと、よくわかりました旦那のおにぎり入れを作りました。絞り袋にせんと、ヒモ

玄米粉のケーキ＆スープの昼食・・・。からだに優しい食事です。スポーツ前のエナジーバーを考えていて、先日も自家製粉した、玄米粉で作るプロテインバーをブログで紹介しました。簡単に作れてきな粉入りなので「プロテイン」という名前です。たとえばこれを白米の粉、つまり普通に出回っている「米粉」で作ると食物繊維はじめ玄米に含まれる微量栄養素がなく、吸収がよくなる。いえ、よくなりすぎるのです。血糖値が上がり、せっかく米粉でグルテンフリ