煮干し

こんにちはゆきです。寝る前に『ねこ旅』でポイ活中、「ん？ﾕｷは何回動画を見てるんだ･･･？なんか長いぞ〜。」ってボンヤリ思ったのです。違和感を感じながら就寝。起床後、違和感を確かめるべく『ねこ旅』を開きました。なんじゃこりゃーーーｾﾂﾒｲｼﾏｽﾈ↓貯まっていたエキスでガチャとチャレンジをしました。↓30ポイントとチケットと10ポイントを貰いました。減ったはずなのに減っていない？･･･否！減ったのに増えたエキスで再度ガチャとチャレンジ。あれれ？･･･再々度ガチャとチャレン

2023年2月15日に閉店したあったアノ人気店が場所を変えて約1年半前に再オープンしていました。JR「立川駅」から歩いて5分ぐらい。『昭島大勝軒』食券制。券売機の脇に、ヘアゴムと子供ちゃん用のラムネ？が置いてありました。縦長の広々した店内、一番奥に調理場。4名用テーブル席と、壁面向きにカウンター席あり。平日の15時ぐらい、通し営業で助かりました。松葉杖姿の私にお気遣いいただき、カウンター席ではなくテーブル席へ案内してくれました。

「かわなべさんち」埼玉県春日部市粕壁６９９５−１コーポフェニックス１０１八木崎駅の南西方面に６月２７日にオープンしたラーメン屋食券制で、入って左手に券売機があります。（券売機）（券売機）魚介だしと、煮干しだしがあります。「磯香る塩煮干しそば大盛り１３５０円」限定ラーメンです。スープは、塩ベースの淡麗煮干しスープで、背脂も入っています。麺は、中細ストレート麺。具材は、チャーシュー・メンマ・味玉１/２・磯

今回の一度はご当地ラーメンは東京都は中華そば児ノ木（ちごのき）の純煮干しそば。仕立てて立ち昇ってくるのは上品な煮干しの香りで、そこまでニボニボ感は感じられない。※かなり酔っ払っていたので鼻が利いていない可能性大です（汗）しかし、スープを口内に迎え入れた途端、懐の広いニボニボ感が襲ってきた。調べてみると一般的なニボ系店で使用している煮干しの約3倍をジックリと煮だしてピュアな煮干しの旨さを抽出しているらしく“純煮干し”と謳うのも頷ける。麺は加水率

■今はなき山梨の懐かしの名店シリーズ②キセキのうどん屋と勝手に読んでいました。（当時の記事のままです）11時開店。15分前には到着したのに、すでに駐車場はいっぱいで、ウェイティング状態。すごいな〜としか言いようがない。はじめて鍋焼きうどんを注文。これまた絶品。王道は、肉うどん＆冷やしたぬき。どちらかではなく、ふたつ食べる。今さら、コメントの余地なし。2025年秋に訪れた際に、店が閉まってて「閉店」の張り紙。事前に知ってたら、家族総出で食べに行ったのに。

2026/06/28(Sun)日曜ランチはこちらへ😎140.「煮干しらぁ麺+くんたま+炙り肉飯」@らぁ麺紫陽花(愛知県名古屋市中川区)ひょんなことから予約しましたので、食べに行くことに。予約時間の10分ほど前に到着し、駐車場の予約者スペースで待ちます。少し待つとスタッフさんが呼びに来られ、店の前で並んで更に待ちます。ちょいと待ち、名前を呼ばれましたので入店して券売機へ。券売機を見ると、決めていたメニューが全部残っておりましたので、予定通りぽちぽちぽちっとな。スタッフさんに食券を渡し、指