焼魚

セブンイレブンが2026年5月26日に発売した「7プレミアムにしんの塩焼」を食べました。「7プレミアムにしんの塩焼」は、脂のりの良いノルウェー産にしんを直火で焼き上げたチルド惣菜です。電子レンジで温めるだけで食べられます。販売地域は東北、関東、甲信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州で、価格は321円です。コンビニの焼き魚というと、サバや鮭が定番です。にしんが並んでいるのを見つけたときは少し意外でした。調理は電子レンジで約50秒温めるだけ。忙しい日の一品としてはかなり

毎度お世話になります、あき山です。しかし暑いです、まだまだ暑くなるのでしょうね？まったくイヤになっちゃいますよ！さて今週は1日遅れのはじまりです、ぼやいていないで頑張って参りましょう！そう今日は火曜日、火曜日って魚が少なかった！なぜ？漁師さんたちが休むから。これも原油高の影響なんでしょう、月曜日は週の始まりだから魚がそれなりに売れる、週末辺りはやはり魚が売れる、で中日の火曜日はあまり売れない、だかららしいです。なので活魚代表、メイチ鯛、夏のあき山オススメの白身、色、食感、脂のノリ、旨味

毎度お世話になります、あき山です。おかげさまで引っ越し先が決まりました！さて今週は１日遅れの始まりです、張り切って参りましょう。デガめの白甘鯛です、ケッコウな高級魚なんですよ！皆様ウロコパリパリの塩焼きがお好きなよう、いつもは赤でしたが今回は甘鯛の最高級の白で登場、旨いですよ、久々なのでお待ちの方は是非！天然のアラ、アラって名前の魚です。ハタやクエの類のこれまたかなりの高級魚、ワタクシはアラが好きで探しているのですかなかなか出会わない、球数かなり少な目、今日は出会いました、しかもかな

今回は久々にのぶりんクイズからスタートしちゃいますね。では問題です！このホームドアがある京急線の駅はどこでしょうか？レッツシンキング・タ〜イム！(⁠ノ⁠^⁠_⁠^⁠)⁠ノ(⁠ノ⁠^⁠_⁠^⁠)⁠ノ実はこの情報は、以前にのぶりんブログでも紹介した「ホームドアにデザインされたけいきゅん」ネタでもあるんですけどね…(￣ー￣)ﾆﾔﾘ正解は京急鶴見駅でした！ちょっと簡単すぎましたかね…＼(^o^)／てなわけで、今回は京急鶴見駅の構内で営業しているオトクに朝食がいただけるお店を紹介しますね。場所は京

べったら市で１時間強並んで買ってきた魚久の粕漬け一気に焼いたら部屋中に粕漬けの香りが広がり凄いことになった汐彩と四人家族のセットはバラエティ豊かで銀だらやイカゲソサバに銀鮭ホッケにサワラなどめちゃくちゃ色々入ってて美味しかったお酒のつまみにもご飯のお供にもなるよね焼くのにめったに使わないクッキングペーパーを使うのでそろそろ買い足さないとかも何十年前に買ったやつだろうちのクッキングペーパー年代物である

毎度お世話になります、あき山です。いや～暑いですね、でも今朝はすこ～しホントに少しですが気温が下がったような？いやそう思いたい今日この頃です。先週の木曜日に仕入れにいったのですが、それが最高に良いのばっかりだったので一緒にご紹介しますね！では今日の仕入れから参りましょう夏の塩焼きと言ったらコレ、タカベですね、ここのところ焼きの魚がなかなか間に合わないことが多かったのでちょうど良かった！でもあまり数はないのでお好きな方はお早めに！！夏だけどやはりあれば欲しくなる魚、サビダチ、正式名はクロ

毎度お世話になります、あき山です。ここの所気温が良い感じで安定してくれて嬉しく感じる今日この頃です。さて今週も参りましょう地物のアラです、１本しかなかった極上アラ、修善寺の高級旅館等に納める仲買さんと競り合い勝ち取りました。アラにしてはまだまだ小さいけど、１キロ越えるのはなかなか無く、しかも肥えてる、お腹を開けたら脂の塊がびっしりイイですねぇ～タイマイ出して勝ち取って正解でした😅ヒラマサです、今回のは地物です、大きさは前回とほぼ同じ、脂のノリも同じ位、良いですね、刺身に焼きによろしいか