焼き立て

ふふふ🤭すっかりシャトレーゼのファンになってますが、今回購入したのは焼き立て菓子シリーズの渋皮栗🌰のマロンパイ季節限定っていい響きです。せっかくなので、家でオーブントースターで少し温めてさらに出来たて感を再現✨✨焼くと発酵バターのいい香りが漂って、サクサク食感もたまらない美味しさ✨✨絵になるフォルムお値段は280円(税込302円)なかなか他店でこの値段、このクオリティはないと思います。本格的なミルクティーを淹れて、ゆったりティータイム🫖で優雅な気分に浸りました。【ふるさと

台湾風カステラをご自分で作られる方に。焼き上がり、横にひだが入ること、ありませんか？？焼き上がりはとっても高く膨らむのですが、時間とともに沈んでいきます。その際に、横にしわが入ります。カットで切り落としてしまうこともできますが、できたらきれいな形にしたいです。これの対策として思っていることですが、まずは、メレンゲの状態だと思います。以前書いた、角がお辞儀する程度のメレンゲがいいと思います。これについては、最近、私はもう少ししっかりめに立てています。これは、量が多めに

フィレンツェの街で大行列になって旅行客が食べているアルアンティコヴィナイオの（正しくはアッランティコって発音ね）巨大なスキアッチャータのパニーノ。こちらのお店、瞬く間に世界展開しているフィレンツェ発の、売れに売れているお店ね。フィレンツェでは見向きもしなかった私だけどなぜか、ローマ・フィウミチーノ空港でお昼に何が食べたい？ってなった時にあぁ、スキアッチャータのパニーノが食べたいって気分になったんだよね。いやね、お家でだって美味しいスキアッチャータ