焼き比べ

こんにちは、咲です今回はたまごに関する検証の報告記事です※写真のうずまきクッキーのレシピはひとつ前の記事へどうぞ→☆☆☆卵ありのクッキーレシピには①ふつうに溶き卵を使うもの②卵黄だけ使うもの③卵白だけ使うものこの３種類があります。そもそもそれ以上の分類だと卵黄卵白比の％指定になるじゃないかとかふと思ったのは置いといてｗ巷では②の卵黄だけ入れたレシピがかなりあるのですが、人によっては卵割るの下手くそで（突然の暴言）まず卵黄と卵白を分けられない人もいると思うし、余っ

(インスタグラム：2020/09/14)こういうの大好き🤭※下記はあくまでも私のレシピ＆私の作り方での感想です📷1〜3枚└千代田金属(CHIYODA型)やっぱりダントツで素晴らしいかなり探しましたが、これだけ綺麗な形の深さと丸みと筋がある型は日本では千代田金属さんだけでした熱伝導率も良く、生地の立ち上がりも全然違う果物などを入れても綺麗に膨らみ感動です筋も消えずに綺麗✨(picは初めて焼いたときのものなので、ちょっとイマイチです💦本来はもっと綺麗なので、後日焼き直している記

シフォンケーキの疑問を焼き比べています感想はあくまで個人の主観による感想です、優劣を決めるものではありませんこんにちは第1回目の焼き比べは、シフォンケーキを考案したHarryBakerのレシピと日本で進化した現代シフォンケーキの焼き比べです1927年にアメリカ合衆国カリフォルニア州ロサンゼルスの一介の保険外交員で料理愛好家、ハリー・ベーカー（HarryBaker、1884年-1974年）によって、考案されたケーキで、食感が絹織物のシフォンのよう

こんばんは。嫁の智佳子です。今日の晩ごはんは冷凍しておいたハンバーグ。普段なら、オーブンレンジ・ビストロでカチコチ冷凍ハンバーグを並べて焼くんですが、今日は半分のハンバーグをIHクッキングヒーターのグリルで焼きました！IHクッキングヒーターご購入頂いたお客様から「グリルで冷凍ハンバーグは焼ける？」と聞かれたので、実際に試してみたかったんです！凍ったままグリルで、写真にあるように、魚の切り身や干物、とりの塩焼きなどのメニューはあるんですけどね。凍ったままのハンバーグはありません。な

少し前の事ですが映画「君の名は」を観てきました。映画の感想は割愛しますが、いや〜映画とバンプの藤原氏の声が、歌がマッチしてますね。あ、バンプじゃなくてRADWIMPSの藤原氏か。・・・・・・。はい、ちがうよ、あんた…とツッコミありがとうございます。すみません。観終わってからも暫く藤原氏の声だと思い込んでおりました。いやRADWIMPSの歌とは知っていたけどバンプの藤原さんがRADWIMPSって別の人とユニット組んで歌ってるのかと思った。そんないまの音楽シーンに全然ついていけてない