激辛料理

こんにちは、韓国在住のminaです以前訪問時に、とても美味しくいただいた닭발（タッパル）を思い出し、夫と再び訪問しましたタッパルとは鶏の足のことで、日本では鶏もみじと呼ばれている部分です！연남동（延南洞）にあるこちらのお店『연남닭발』ここは韓国人のお客さんばかりの地元で愛されるお店。以前は30分以上並んだのですが、早い時間帯だったので並ばずに入れました以前、スープのないタッパルを食べたので、今回はスープありの국물닭발に挑戦！！⋯

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県青森市栄町にある激辛らーめんの店「あさ利」さんです！１９６９年創業の半世紀越えで青森市民で知らない方はおそらく殆どいないと思われる老舗町中華として長年愛されてるお店です！看板メニューであるネギラーメン（激辛麺）も数十年前から提供してて青森市内ではおそらく元祖だと思います！昔は「餃子の店・あさ利」でしたが今は餃子は止めちゃいました！来る客の殆どはネギラーメンや炒飯頼むから出ないメニューは絞るのが普通ですからね！炒飯

かつて私は無類の激辛好きでした。CoCo壱のカレーは10辛を普通に食べて、味仙の台湾ラーメンはノーマルの上のイタリアンを食べていました。赤辛では10番はさすがにきつかったですが、8番くらいは普通に食べれました。当時は翌日若干お腹がゆるくなるくらいで特に困ることもなかったです。しかし40歳を過ぎた頃から徐々に辛い物に弱くなってきて、激辛料理を食べるとお腹がゴロゴロと蠕動痛を起こしすぐに水様性下痢になる体になってしまいました。最近ではちょい辛くらいでもお腹が悲鳴をあげます。まあ辛いものは食道癌や胃癌