湖南料理

ふと中華街に行きたいと思い立ち、いつものようにひとり行動で行こうとしたら珍しくみんなついてくるって！？あ、でも上のムスメは友達と遊びに行ったので、妻と下のムスメと3人で中華街。JR石川町駅から中華街方面へと出るとこの西陽門がお出迎えしてくれます。こちらは延平門です。白虎が門番をしています。そしてここをずんずんと進んでいくとまた門が出てきます。柱にも名前が書かれてますが、善隣門です。この門をくぐると中華街大通りです。すごい混んでるって感じではないな。もっと凄いときはこ

みなさん、こんにちは👋😃この日は以前から気になっていた「湖南人家」へこちらはワンちゃん同伴もOKのお店🐶口コミで評価が高い麻婆豆腐が気になり今回は麻婆丼を注文これは本当に美味しい辛みと旨みがしっかり感じられ日本人向けの味付けに調理された麻婆豆腐は本当に絶品です五目チャーハンパラパラのお米口の中に入れると癖になる何とも言えない味付け何の調味料使ってるんだろめちゃくちゃ美味しい気になっていた二種漬け唐辛子と川魚の頭蒸し食べ終わると店員さんがスープが美味しいから〆に麺を絡めて食

湖南料理（湖南菜）湖南省出身の毛沢東が好んでいた料理らしく、「毛家菜maojiacai」とも呼ばれているらしい。トータル約1ヶ月の滞在中、外で食事と言えば湖南料理屋さんばかり四川料理に並ぶ激辛系にんにく🧄たっぷり、青唐辛子でピリピリ辛い牛肉炒め↓蓮根炒め。辛味なし！シャキシャキ美味しい😋太い春雨の大拉皮入りスープ↓こちらは、川魚入りのスープ😆他にも辛い🌶️お料理食べてお腹いっぱい🈵