渡り蟹

初回移植の時、移植後ジンクスにあやかるべく、ワタリガニのパスタを求めて検索しまくり今でも地味に探し続けています。期間限定メニューだと鎌倉パスタ・ジョリーパスタ・ジョナサン等で出しているようですが、通常メニューはなかなかないので2026年8月時点、ワタリガニのパスタが食べられるチェーン店をまとめますこれからも見つけ次第ちょこちょこ更新していきますどなたかの参考になりますように※私が個人的にネットで調べたもので、実際のメニューや価格は変わっている可能性があります。

今日は三河湾の渡り蟹が入荷しています。昔は丁度今の秋祭りの頃、三河湾の渡り蟹をよく食べた記憶があります。最近は渡り蟹も不漁でなかなかとれないか、あっても小ぶりな渡り蟹が多いです。その希少な渡り蟹を蒸してさばいて、水菜菊花、とんぶりと和えて土佐酢をかけました。渡り蟹の菊花和えしっとり旨味のある渡り蟹と土佐酢ジュレが相性よく、水菜やとんぶりの食感ともバランスいいです。こちらに合わせて北海道ワインを一緒にどうぞ！taiyo2021ワイン畑浦本こちらのtaiyoは元さっぽ

絶景露天風呂の宿銀波荘〒678-0215兵庫県赤穂市御崎２−８世界最大級の旅行予約サイトトリップアドバイザーの『トラベラーズチョイスベスト・オブ・ザ・ベスト2025』に5年連続ランクイン！しています！食事会場は5階の「逢花亭」【予約していた夕食】瀬戸内産の渡り蟹を贅沢に！繊細で甘みを持つ美味な蟹と旬の味覚を堪能『瀬戸内の渡り蟹づくし会席』まずは、卒寿おめでとうの乾杯🥂◆生ビール◆地酒大吟醸忠臣蔵■食事内容【前菜】もずく酢バイ貝旨煮粽麩（ちまきふ）