淹れ方

母の日の贈り物に九州のお茶を選びました。八十八夜のお茶が予約出来るとか書いてあったけど、自宅から少し遠いお店で、また来店することが難しいので今回はご縁がなかったということでしょう。。。お茶屋さんでいただくお茶は、何故あんなに甘いのでしょうね。淹れ方がお上手だ。。。と、しみじみいただきました。お店のご主人(男性)が、とても丁寧に接客して下さって。…私のこと、好きなのかしら？と。勘違いしてしまうほどでした。。。オイオイ…そういえば…小学生の頃は、お茶畑

高速飛ばして４時間半ひた走り富山の珈琲焙煎屋さんに伺いましたたまたま焙煎機から仕上がったコーヒー豆を取り出し?中でかぐわしい香りでもう満足店頭では何種類かコーヒーも試飲させてもらえて自分の好みを探し当てるのも楽しいかと思いますただし熱々の淹れたてではないので、淹れた時の味とは大きく味が変わると思いますが試飲してチョイスしたものをホットで煎れて頂いて(勿論有料で)それを飲んで好みか否かの最終判断を冷めても美味しいままの銘柄って案外ないもので大体が酸味が出しゃばってくる奴が多いよ

こんにちは管理栄養士のHIROMIです。梅雨があけて暑さで脳が溶けそうです笑暑い日は冷たいアイスコーヒーを飲むのが大好きな私ですが、実はコーヒーもアンチエイジングの観点からみると、少し注意が必要だったりしますInstagramでも老化の原因はAGEだ！AGEを減らすには○○だ！と騒いでおりますがhttps://www.instagram.com/antiaging.romi実はコーヒーも淹れ方や飲み方によってAGEの量が何倍も変わります毎日毎日飲むものなら尚更、少しでもAG