津軽鉄道

さてさて、2025年度最後の「大人の休日倶楽部パス」の期間がやって参りました。今回は津軽鉄道のストーブ列車に乗り.翌日秋田を目指す計画でしたが。。。津軽鉄道のホームページによるとがーん😨まさかのストーブ列車は運休中しかも、東北地方はここ数日の豪雪で軒並みとはいえ、せっかくのオトキュウ期間だしなぁ。。と、雪に強い新幹線を信じ、とりあえず新青森まで行くことに上野発の臨時「はやぶさ55号」YouTuberのスーツさんのお言葉どおり、臨時列車は空いています。

進化・進歩を感じることは？▼本日限定！ブログスタンプスマホでレシピを調べられるしそれなりに美味しく調理出来ることに時代の進化を感じます。どんこ(エゾイソアイナメ)にも怯まず対応出来ます(笑)鰭を取り、塩を振って暫くおき霜降りして冷水で洗う…それだけで生臭さを除去出来ます。仕上げに刻み生姜を少量入れれば完璧です。どんこ鍋は具材を煮る前に肝を溶くのがミソらしいですが、画像の通り肝は少量(バーコードの左に見えます)しか無かったです。なので普通に煮ました。主役のどんこは隠れ