沖縄料理とは
沖縄料理は、沖縄県の郷土料理です。よく知られているメニューとしては、ゴーヤーシャンプルー、ソーミンチャンプルー、沖縄そば、タコライス、ミミガー、ラフテーなどがあります。沖縄独特の食材が使われていることもあるので、地元の味を楽しめる専門の料理店が人気です。一方、自宅で楽しみたいという人も多く、簡単にアレンジされたレシピ紹介にも人気が集まっています。沖縄料理のブログには、沖縄料理店が開設しているブログのほかに、訪れた沖縄料理店の感想やおすすめメニュー、沖縄旅行のレポートでの料理紹介などがあります。また、地元の方や料理店に聞いた沖縄料理レシピのブログも多数あります。
