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飲食店独立学校/こうせい校長2025/11/03◾️卵スープ◾️・卵3個・水1リットル・鶏ガラスープの素大さじ1・白だし大さじ1・オイスターソース大さじ1・白胡椒少々・ごま油小さじ2・塩少々〜水溶き片栗粉〜・片栗粉小さじ4・水大さじ2以上です今日持っていただきありがとうございました
李錦記四川麻婆セット368g×3瓶1980円(価格変更あり)あの「李錦記」の商品です♪セット内容豆鼓みそ(ニンニク入り)、豆板醤、麻辣醤各368g3〜4人前❗️別売りの豆腐1丁、挽き肉100g、ニラ15g、長ねぎ30g、水270g水溶き片栗粉適量、に本商品の豆板醤と豆鼓みそを各小さじ2杯、麻辣醤を小さじ3杯を加えて下さい🔥※本場四川の味わいがご家庭で楽しめます♪※303番にありました
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日は前夜の残りのから揚げリメイク料理でした。残ったから揚げは鶏の甘酢あんかけ(酢鶏)に変身。我が家の好きな中華ぶっかけでいただきました。水溶き片栗粉でとろみをつける料理は多いです。特に昨日作った酢鶏も含め、中華料理は殆どが水溶き片栗粉でとろみをつけます。中華は人気のキュイジーヌ。料理代行でもよくリクエストされます。が、
今夜は、豚レバーと白菜炒め、スープ餃子です。豚レバーは黒胡椒、五香粉、濃口醤油をかけて少し置いてから炒めました。他の具はにんにく、九条ねぎ、もやし、白菜です。そして創味シャンタン、塩で味付けをして水溶き片栗粉でとろみをつけました。スープ餃子です。今回は炒め物に白菜などを使っているので、野菜の具は入っていません。