横浜家系ラーメン

昨日、僕が住む会津若松市に新規オープンされました横浜家系ラーメン郷戸家本店さんに訪麺してきました！実は長年僕の中では食べ方の多彩さ、一般の家庭では再現するのが難しいスープ、そしてなにより｢こんなに美味しいスープ苦手な人っているの？｣という考えから｢家系最強説｣というのがありまして(笑)『家系最強説！？ここで再燃！【会津若松市】ー横浜家系ラーメン創心家ー』会津若松市内にある唯一の家系ラーメン店創心家さんにかなり久しぶりのランチでの訪麺！いただきましたは特製唐揚げセット(1050円)醤油と

🍛✨「おにしの米粉でつくったカレーうどん」✨🍜国産米粉100％のもちもち麺と、スパイス香るカレーがマッチ。小麦不使用＆アレルゲン28品目不使用で、家族みんなで安心して食べられます😊非常時はもちろん、アウトドアや普段のストックにもぴったり！5年6ヶ月の長期保存が可能で、付属フォーク付きなのも嬉しいポイント🌟👉おにしの米粉でつくったカレーうどん＞＞詳しいレビューはコチラ全国に展開するラーメンチェーン「魁力屋」。京都発祥の背脂醤油ラーメンで知られ、あっさりながらもコクの

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのマルちゃんこと東洋水産さんから発売中の大人気インスタントラーメンブランドである（マルちゃんズバーン）シリーズから「横浜家系醤油豚骨」を使ってつけ麺にして食べてみたという記事です！神奈川県のご当地ラーメンの横浜家系ラーメンを参考に作られた商品です！以前はつけ麺は推してなかったのですが『二刀流』としてズバーンは舵を切ったからなのかいつのまにかコチラもつけ麺でも楽しめる的なパッケージになってたので久しぶり食べたくてゲットしま

横浜家系ラーメンも今となっては派生したお店が一つの木から無数の根を張ったように多い。その他亜流の店なども沢山あるけど、家系の祖吉村家の直系である「末廣家」さんは本家筋ともいえる。いつも行列ができている人気店だけに入るのを躊躇していましたが、今回は少なめの待ち人数だったため、意を決してお店に突入しました。○末廣家神奈川県道21号の大きな通り沿いにあり、駅からは少し離れているにもかかわらずいつも大盛況な末廣家さんです。「お客様は我が味の師なり」という吉村家の座右の銘もしっかりと受け継がれてい

渋谷に本店のある『横浜家系らーめん侍』の上野支店へ初訪問渋谷のお店は何回か食べた事があるけど、今はまったく行かなくなったお店都内には好みの家系がそこそこありますが、さてこちらは如何か？？この日は昼時を過ぎていましたが、それでも8割がたの席は埋まってました基本のラーメンは950円この時点で数軒のお店との比較が始まっちゃいます。。。まずはライス150円に豆板醤とキューちゃんをまぜまぜしてラーメンを待つらーめん950円+海苔増し

伝説のガッツラーメンを提供していたくるまやラーメン仙台郡山店の跡地にオープンした（株）るーきーが手掛ける豚骨ラーメンのお店。仙台郡山店は国分町、五橋、一番町、仙台駅前に続き5店舗目で2025年2月24日オープン。他店舗は店前にデカデカと横浜家系と書かれていたが何かに気づいたのか仙台郡山店には書かれていない。2025年10月追記。およそ2週間ほど前に登場したと言う期間限定メニューの「豚ファイヤー麺」を頂いてみる。コールは聞かれなかったので全部普通でのオーダー。数種類の唐辛子をブレンドして

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは明星食品さんの人気ブランド「麺神（めがみ）」シリーズから「横浜家系・豚骨醤油ラーメン」です！神奈川県のご当地グルメとなる「横浜家系らーめん」を参考にしたいわゆるラーメンマニア語録で言うところの家系のカップ麺となります！家系ラーメンに関しては何度か真剣に書いてるので今回はざっくり端折ってちょこっとだけ触れると🤏家系ラーメン総本山である吉村家さんを租とする豚骨醤油ラーメンのことです！そして本家から認められた者だけが名乗れる

どうも、にやけです【七代目武道家】を訪問しました。約半年ぶりになります。この日も茹だるような暑さ・・・塩分補給をさせていただきます。チャーシュー麺(黒帯)・海苔まし美しい仕上がりのチャーシュー旨味・食べ応えどちらもgood！スープに浸しておくと食感の違いも楽しめます。最近はどこでも海苔を増しがち黒帯で塩味の強いスープに、こちらの麺がよく合います。ちなみにお好みはアブラ少な目・あとはふつう途中でニンニク・豆板醤・お

こんにちはららぽーと福岡3階のフードコートに期間限定でオープンした、すずき家で食べましたので紹介します醤油ラーメン（味玉付）から揚げセットです。（運んでいる途中に海苔がたおれた）醤油ラーメン。おいしかったわ連れもちょっと食べたけど、気に入ったようです。から揚げもおいしかったやっぱり高いなまあ一回食べてみたかったんで。おいしかったし、いいや一階のお気に入りのこの店。これ食べたいし、飲みたいな

３月１１日（火）曇りこの日はこちらのお店を訪問していました。店の名前は「横浜家系ラーメン駒岡家」ネット情報だと王道家系譜の田上家＠弘明寺がプロデュースされた真砂家＠関内の出身だとか。最近人気を博している斎藤家＠根岸の店主は兄弟子だそうです。13：40店に到着。先客３名、後客３名「ラーメン並」￥９００を購入。好みは全て普通で注文。卓上の品々達。４分程でラーメンが出てきました。麺はこんな感じの中

はいどうも！超スーパーダイナミック久々に竜家に行ってみました！『ラーメン竜家＠神奈川県高座郡寒川町』家系ラーメンとキャベッチャーを食べたくなったので、寒川町のラーメン竜家さんに行ってみました！店舗外観卓上調味料キャベチャー（１００円））+ネギ…ameblo.jpどうやら８年振りのようです・・・店舗外観券売機卓上調味料まずは動画から！キャベッチャー（１５０円）最初に運ばれてきたのはキャベッ

巡りというほど巡ってはいないのですが。。まずお昼は横浜家系ラーメン咲く家へ。普段自宅でも滅多にラーメンを食べないですし、ラーメン店に行くのも10年以上ぶりかな？◯◯系て見かけるけど、どういうこと？？とずっと疑問に思っています。麺の硬さ普通、味の濃さ普通、脂の量少なめにしました。野菜も海苔もしっっっかり味がついていてびっくり。それに野菜食べてるだけでお腹いっぱいになるので麺は夫の器にのせていってやりました。夫は、私の作った料理がはずみで少し味が濃くなっただけ（基本薄味です）で、「

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市八太郎にある『ラーメン家系家』さんです！神奈川のご当地ラーメンである家系の八戸市において先駆者で長年豚骨醤油ラーメンを看板メニューとして営んでおられます！今回は真面目にレビュー書いてるので長くなってるから適当に流して見てください！一度真面目に書いておくことで次回から詳細は前回のお読みください的な使い方できるから一度は本気で書くことにしてます！八戸の家系では貴重な店内炊きの本格的な豚骨醤油ラーメンです！おそらくコ

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのはセブンイレブンいい気分から発売された７プレミアム「横浜家系豚骨醤油ラーメン」となりまして２０２５年８月１８日に新発売されたカップ麺です！明星食品さんが手がけてるので縦長タイプではないけど以前横長タイプの麺神シリーズから横浜家系ラーメン出してるのでそのノウハウあるのと結構好きだったので今回も楽しみで購入しました！同じ明星食品さんの『別格麺神横浜豚骨醤油ラーメン』の記事です👇『明星「麺神・横浜家系豚骨醤油」この麺はまるで

おぉーーー！！！気になるぅーーー🫣って思ったら、いいねください👍東海地区及び出張先で食べたモノを投稿中🍚主に岐阜エリア多め！何でもかんでも美味しい！オススメ！なんてコトは書きません📝味覚は千差万別👅個人の味覚のままに書いてます！とゆーコトで本日は、こちら💁名古屋市中区錦で何故か人気の横浜家系ラーメン侍！Googlemaps評価は⭐️3.2と人気店とは呼ばないレベルなんですが客足は多く！毎回食べると廃人になるラーメン屋前回は2023.11.21で1年以上ぶりの訪

ラーメン大好きメタボのＢさんデス。(*^。^*)/ども！先日のラー活はコチラお盆休みで飲食店も混雑しているので比較的入りやすいコチラに決定横浜家系ラーメンやまふじ家野田店＠千葉県野田市大きな店内で７割ほどの入りお一人様なので空いているカウンター席で。前回は豚骨醤油を食べたので...

8/15ごめんなさ〜い！外観撮り忘れました(^_^;)お盆休み家でまったりしてたら…15時過ぎ…田舎ではどこも営業していなくて、仕方なくお初の町田商店栃木箱森店へ！卓上調味料はこんな感じ…では、御対麺！チャーハンセットチャーハンラーメン脂多めうん！普通に美味い！ニンニクやら生姜で途中味変しました！麺は短めで豪快に啜ると汁跳ねが…サービスなのか、うずら１個ってシュールやね！あっ、女性スタッフさんのホスピタリティには感服しました！帰りに出入り口まで来て、ドアまで開けてくれ

横浜家系ラーメン金沢魂心家〒920-0064石川県金沢市南新保町ト２３−１醤油らーめん毎月22日は魂心家の日。ありがた山です。去年辺りまでは550円で大盛無料でご飯食べ放題だったが、今では600円でご飯食べ放題になった。それでもこのご時世、ありがたや。の感謝です。券売機前に15枚ほどの中待ち客。こりゃ休み時間超えちゃうかな？って思っていたら15分後には席に付いて、直ぐにラーメンが出てきた。らーめんは醤油。野々市店だと濃い味なのであまり食べないが、金沢店で、久しぶりに。

大岡山駅北口商店街に昨年オープンした横浜家系ラーメン店へＧＯ詳しくないのですが看板にも出ているように大輝家直系とのこと・青物横丁の裏大輝家には行ったことあるなぁ店内の食券機でポチッとしてから着席ですチャーシューメンは燻製と煮豚の２種類あったり九条ネギラーメンやほうれん草ラーメンなど好みの食材で選べます選んだのはラーメン並＋味玉大きなチャーシュー１枚に海苔３枚とほうれん草・ぷっくりした味玉にネギもスープに浮かんでますねスープの味と脂はデフォルトの普通

サウナ飯にもピッタリ！11月上旬の週末、夜に訪問。先客0名、後客2名。サウナ後のサウナ飯でこちらへ。入ってすぐ左手の液晶券売機の左上、ラーメンの並をポチります。更に刻み玉ネギと半ライスをポチります。ランチタイムは半ライスがサービスですが、料金50円は嬉しいです。セルフのお冷を持って、空いているカウンター席へ。麺・やわらかめ、油・多めを口頭でお願いします。店内は男性2名、女性1名の体制。店主さんではないような…少しして、カウンター越しに着ラー。「ご飯にキュウリの漬物を載せて

床屋けいぷ💈✂⁡⁡4月25日のラーメン🍜⁡⁡ラー活in鈴鹿市⁡「喜夢家」⁡平日夜限定⁡喜夢家白湯ラーメン🍜⁡うずら🥚⁡うずら🥚⁡ライス大🍚⁡⁡忖度無しでコノ白湯ラーメンメッチャ⁡好きや😆👍🏾⁡同じく白湯好きのカズさんと🦍🦍⁡⁡注文の仕方は「鬼辛ラーメン煉󠄁獄」を⁡ポチッて店員さんに「白湯変更」と⁡伝えれば🆗👍🏾⁡⁡ご馳走様でした🙏🏾⁡⁡

今日は以前からの宿題店であった横浜家系ラーメン山崎家でランチにしますチャレンジラーメンもやってますねランチメニューも充実してますラーメン９００円と中盛１００円を購入しますおろししょうがもありますラーメン(中盛)大橋製麺特注の中太ストレート麺は固めの茹で上がりで、プリプリッとした食感と後半のモチモチ食感が最高ですチャーシューは大判で厚みがあるのにめちゃくちゃ柔らかく、吐息が出るほどの超激ウマチャーシューで大満足ほうれん草🥬はたくさん入って文句無し豚骨醤油スープは旨味抜群で、カエ

近所の「一門家」が期間限定で油そばやるというので行ってきましたしかし期間限定がなんなのかがお店行くと書いてない！不安になりながら頼みました💦相変わらず店員さんは愛想なしです奥さんは「豚骨味玉ラーメン」ほうれん草やタマネギも入って「The家系ラーメン」て感じです🍜僕はもちろん期間限定の「油そば」白髪ネギ、玉ねぎも入って、麺の感じもいいしかし食べるとネギかタマネギか基本の醤油か何が苦い何か惜しいお味🤦‍♀️餃子は相変わらず大きくて、肉々して最強に美味しい🥟タッチパネルにも「期間

つき家は千葉の有名店「武蔵家」出身の店主が手掛ける横浜家系ラーメンのお店で2024年4月青葉区宮町にオープン。当初からつき家はネオ家系を謳っていたが2024年末に家系ラーメンとしては大胆なアレンジが施された。今時珍しくラーメンを注文すればライス無料で更にお代わりも無料な腹ペコさんお勧めのお店。濃い目の家系ラーメンが食したくなってつき家へ。前回も注文しとても好みだった「つき家ラーメンNightversion」をオーダー。一口スープを含むと何やら知っている味ではなく、魚介の風味が強いスー

昨年に続き今年もこちらいただきました！誕生日に送られてくるこのハガキ「餃子を年の数プレゼント」とは言えいくら好きでも年の数なんぞ食べれる年齢ではございませんハガキ握りしめやってきました・・・「横浜家系ラーメン吟家」餃子をたっぷり食べるためあっさり系の「塩ラーメン」もちろん私は「味玉」チョイスもっちり中太麺がよく合いますそしてやってきました「バースデー餃子」20個（20個って二人分ですからね・・・年の数までオーダ

大食いYouTuberの海老原まよいさん。略して【えびまよ】ちゃんだってー♡海老好きには羨ましすぎる名前！家系ラーメン大好きだけどさすがに昼休みに行くのはね...だって...にんにくと豆板醤を入れないと未完成だしwて思っていたのに到着してしまったw宇都宮市簗瀬町にある、横浜家系ラーメン辻田家簗瀬店さんへ〜。食券を購入して席に座るや否や、店員さんがお水と刻み玉ねぎを持ってきて、ついでに好みを聞いてくれます。全部普通にしよっと♪濃い場合はだし、薄い場合はタレが入るのか？

久しぶりに車が少ない！チャンス！と入った町田商店さん。このセットがお得で凄い。日本全国150店舗超の豚骨＆鶏ガラ醤油な横浜家系ラーメンで…って単品880円だったんだ、安いし旨い。塩も旨いですが、やはり定番そして「全部ふつう」が安定で最強。豚骨醤油で中太麺のシンプルなラーメンで、テーブルにある粗みじんのタマネギをがっつり最初にいれるとカンペキ。町田商店ホームページさて、今回はセット。単品880円として半チャーハン370円、餃子270円、から揚げ370円という計算なので、それぞれ110

横浜家系ラーメン野々市魂心家〒921-8823石川県野々市市粟田６丁目２０７ラーメン味噌野々市にある魂心家。来るのは久しぶり。ちょうど1年ぶりでした。その間に金沢店に一度行ったかな。22日なので600円で食べれます。醤油、塩、味噌、黒胡椒味噌どれにしようかな味噌っ！！ちょうど1年前にここで食べたメニューです。でも全く記憶がない。スープは粘度高め、レンゲを入れるとぬるりと流れ込みます。一口飲んでみるとクリーミースープの向こうに味噌、遠くに豚骨。モツモツした麺。嫌い

[ラーメン]博多駅前に吉村家の直系店として2020年にオープンした【横浜家系総本山吉村家直系店ラーメン内田家】そちらの2号店として2021年2月の開店した【横浜家系ラーメン内田家博多本店】福岡空港近くにある家系のお店です。18時頃にお店へ。交通量の多いロードサイドにお店はあります。券売機がありラーメン900円を購入しました。好みは全て普通でオーダーしました。真っ赤なカウンターのある店内ラーメンが到着。麺は、製麺屋慶史の中太麺。モッチリとしたおいしい麺です。

2024年12月19日木曜日🌳🌳🌳皆様おはようございます😃✨また行きたい店シリーズ✨横浜神奈川区六角橋の商店街に最近出来た横浜家系ラーメン屋「赤家白楽店」に初めて入った赤盛りと言うボタンをポチッと押したラーメン大盛とライス🍚が無料だと言われたがライス🍚だけ頂きました海苔◼️もたっぷりなので早速まきまきしていただきます角煮みたいな肉が🥩めちゃくちゃ美味しかったコッテリして爆盛りでコスパ良くて学生さん仕様だなおじさんは翌日夕方まで何も食べられませんでした🤣🤣🤣あー美味しかった