梅酒

大人の休日倶楽部パスで行くワインバレー列車＆北斎館１日目その４横浜みなとみらい線「日本大通り」下車『仙台から「大人の休日俱楽部パス」で横浜へGO！』大人の休日倶楽部パスで行くワインバレー列車＆北斎館１日目その２新千歳空港でお清めをしpeachで仙台空港へ『新千歳空港【牛美道】旅立ち前のお清め「ロース…ameblo.jp横浜スタジアム、横浜中華街「玄武門」からすぐのホテルにチェックイン横浜市中区山下町１９５－１スーパーホテル横浜・関内【公式最安】スーパー

今年も梅の季節が来た。今年は、なぜだか、梅が大きくなるのが早くて。隣のおばあちゃんからも「早く取っちまえよ。もう梅酒にできるよ」と言われたので土曜日の朝、マスターと梅を収穫。仕事柄、梅を収穫しようと脚立に乗って落ちてしまい、半身不随になる人をたくさん見ているので脚立恐怖症のわたし脚立なしで、なんとか取れないかと調べた結果虫取り網をいじって、梅取り機を作れることを知った早速、倉庫の中にある虫取り網。。。。かと思ったら、魚取り網だった。。。輪の部分を楕円形にして、45度

梅は日本人になくてはならない食材です。しかし、2024年、2025年に続き、2026年も和歌山の梅（特に南高梅）は歴史的な窮地に立たされています。☆2026年度の最新状況：産地を襲う数字の現実2026年4月の最新調査では、主力品種「南高梅」の着果率が平年比61%まで落ち込んでおり、3年連続の不作傾向が決定的となっています。みなべ町や印南町といった中心的な産地では、着果が過去10年平均の45%程度にとどまるという、極めて厳しい見通しも示されています。主な原因と言われている

NVIDIACEOのカーネギーメロン大学でのスピーチ。セガの話も出てきますが、とても良い。アメリカンドリームを成し遂げた息子を誇りに思う両親の気持ちも代弁していますが、決死の覚悟で移民した人にとっては特にそうだろうな、と思います。梅干し作り第二弾。完熟南高梅が届きました。カツオ梅の出汁のような芳香が漂います。完熟してから収穫されるので、青梅じゃなくて黄色いのです。肉厚で実がすでに柔らかい。ちょっとしたことで傷がついてしまいます。今年は春に雹害でかなり収穫量が減った、傷がついた

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！今回は珍しく、お酒そのものではなく「酒チョコ」のお話。それも、コンビニやスーパーで気軽に買えるあの定番チョコ、「キットカット」の酒コラボシリーズです。日本酒・梅酒コラボに加え、おまけもまとめて3種食べ比べる、ちょっと贅沢なレビュー回となりますそもそも入手のきっかけは、お酒探しではなくまったくの別件。最近、娘がスヌーピーにハマりだしまして、もともとスヌーピー好きだった妻と意気投合。新宿にあるスヌーピータウンショップへ家族で買い物に出かけたんです

お散歩コースの梅の実、だいぶ大きくなってきました。この梅の木の実を採ることはないのだけど、梅の実の生長を見ながら、もうすぐお店に並ぶ季節かなぁと想像するのが楽しい。すっぱいのが苦手なので、梅干しは食べないし作りません。梅酒は以前、母がよく作っていて、その頃の残りが「何年もの」の梅酒として、まだあります。父がちょびちょび飲んでいるみたいです。私も母もお酒は飲まないから梅酒を飲むのは父くらい。なので、私は「梅しごと」的なものはやらなかったのですけど、昨年、梅シロップを作ってみたら、そ

百年梅酒はどこで売ってる？実店舗と通販の販売店をわかりやすく調査「百年梅酒って美味しいって聞くけど、どこで売ってるの？」「推しキャラとのコラボで気になったけど、普通の百年梅酒も買える？」「ギフト用に探しているけど、失敗しにくい買い方を知りたい」そんな人向けに、明利酒類の百年梅酒がどこで買えるのかをわかりやすくまとめました。結論からいうと、百年梅酒は公式オンラインショップや大手通販サイトでは見つけやすく、実店舗では酒専門店や一部取り扱い店を狙うのが現実的です。明利酒類梅香百

６月１４日越生梅林【梅フェア】で購入したべに梅のその後です。６月１７日梅７kgから綺麗で大粒なものから選んだ４kgの梅を７５０ｇの伯方の塩で漬けてみました(*^^)v塩分濃度１８．９％です。約１週間、毎日３回梅と語らって来て今朝完全に塩が消え水が上がって来ていました(*^^)v梅干し：４kg次は綺麗で青めの梅を１㎏選んで残りの２kgの梅を梅干しにすることにしました。こちらは少々キズ等

ナカガワさんちの発酵ごはん《豊中サロン》阪急豊中駅徒歩５分時間：11時〜13時半ごろ満席の場合も「空き枠通知」にお申し込みいただけると空きが出しだい通知をさせていただきます。錢屋塾・近鉄文化サロン・カルチャーハウスの講座はURLのリンクよりお申し込みください。（7月）7/14（火）蒟蒻女将のこんにゃく料理6600円(新メニュー）6,600円7/17（金）南インド料理6,800円🈵7/18（土）麹熟成ソーセージ復習会4000円（持ち帰り＆ランチ

先日収穫した梅を使って、梅酒と梅ジュース、梅のメープルシロップ漬けを作りました。今回、梅酒には臥龍梅と白梅の木から採れた梅を、梅ジュースとシロップ漬けには八重梅から採れた梅を使いました。完熟梅をきれいに洗って乾かし、ヘタを取ります。青梅は数時間水に浸してあく抜きし、その後完熟梅と同様に洗って乾かしヘタを取ります。梅ジュース(左側)と梅酒(右側)。梅ジュースは保存瓶に梅と三温糖を交互に入れます。梅酒は氷砂糖と梅を交互に入れ、最後にホワイトリカーを注ぎ入れます。梅ジ

近畿地方まで梅雨が明けたのは７月８日。東海地方もこの先傘マークがないからすぐに梅雨が明けた模様と発表されるだろうと思っていたのに１３日の今日もまだありません。岐阜市内は今日も良いお天気です。午前中に１時間ほど外仕事をしたのですが汗だくになってしまいました。私が思うには梅雨明けを出したくても台風９号が日本海を通過するときに雨が降るだろうからそれが通り過ぎてから梅雨が明けた模様となるんじゃないかなぁと思っています。明けても明けてなくても暑いのは変わらない

いつも水走店のブログをご覧頂きありがとうございます今回は私10月29日生まれ！じゅうじゅうにくのひ焼肉大好きマネージャーの長谷川が書かせて頂きます🍖少し前の話になりますが今年も梅の季節がやってきたということで梅酒を作りました。色々下調べを行い梅をチョイスするのですが梅の色によって味のまろやかさなどが変わるみたいですね昨年はのもっと青梅を選択しましたが今年は少し紅梅も混在のものを使用してみました完熟に近い梅は華やかで、香り豊かな梅酒になるとのこ

スーパーで梅が並ぶのは、毎年5月下旬から7月初旬にかけてのわずか1か月ほどです。青梅から完熟梅へと変化するこの短い季節に、梅酒や梅干しの準備を始める人も多いでしょう。しかし、梅が並ぶ時期は地域や年によって微妙に異なります。本記事では、青梅と完熟梅の違いを踏まえながら、スーパーで梅が並ぶ時期を週単位で整理し、関東・関西・北海道の地域差、さらに梅酒・梅干し作りに最適なタイミングまで詳しく解説します。＼梅酒びん選びで迷ったら！1L〜4Lまで選べる取手付きの密封びん／【限定クーポン】

梅雨が明けたらしい♪(･∀･)♡※最近晴天が続いていたのでそう思った♪(･∀･)♡でも実際はまだらしく予報では今のところ三重県の梅雨明けは7/20頃とされて居た…(･∀･)今期のドリーム梅漬け♪(･∀･)♡※ドリーム梅干しは梅の栽培から加工そして最後の瓶詰めまでの全行程をBELLAGIORNATAの敷地内で完結させる超自家製梅干しのことです♪(･∀･)♡上記ご紹介のドリーム梅漬けはドリーム梅干しになる前段階の状態♪(･∀･)♡これを干すことにより

＼お酒好き必見！幻の「知多梅酒」を最速ゲット／こんにちは！以前、サントリーのウイスキー「知多」に似た銘柄の記事を書いたとき、ものすごい反響をいただきましたが……今回は、同じ愛知県・知多半島の恵みを凝縮した「中埜酒造國盛知多梅酒」を徹底調査しました！👏SNSでも「これ、どこで売ってるの？」「全然見つからない！」という声が続出しているこの逸品。「せっかくお店に行ったのに空振りだった…」そんな悲劇を避けるために、最新の在庫状況と一番賢く手に入れる方法をまとめましたよ！💨

天王寺の友安製作所で開催中の、チョーヤガーデンに行きました紀州産の完熟南高梅を使用したかき氷やチーズケーキに梅酒カクテル！梅のシーズンを満喫できるポップアップストア「TheCHOYAGARDEN2026」を梅酒の日の6月11日より開催！|ニュースリリース|チョーヤ梅酒株式会社紀州産の完熟南高梅を使用したかき氷やチーズケーキに梅酒カクテル！梅のシーズンを満喫できるポップアップストア「TheCHOYAGARDEN2026」を梅酒の日の6月11日より開催！www.choya.

▶YouTubeアップしました【仕込み1分！翌日から飲める梅酒】無糖梅酒・露茜梅酒・赤い梅酒https://youtube.com/shorts/4CYb2Ye19QQ赤い梅「露茜」を使った赤くて美しく、すっきり美味しい無糖梅酒の作り方をご紹介します梅を洗って冷凍するだけの時短テクニックで漬け込み時間を大幅に短縮甘いお酒が苦手な方や梅本来の風味を楽しみたい方にぴったりのレシピ次の梅仕事のレシピたくさんご紹介していますぜひチャンネル登録をお願いします😊

毎年この時期になると、お中元の品選びで地味に頭を抱えるんですよね。ハム、ソーメン、ビール…だいたいこの3つのローテーションで回してきたんですけど、もう5年目くらいになるとさすがに「またこれか」感が否めない。で、去年あたりから梅干しのギフトが気になり始めて。ただ、正直最初は迷いました。「梅干しって好き嫌い分かれるのでは？」「しょっぱいもの贈って大丈夫？」という不安があったので。結論から言うと、梅干しはお中元としてかなり優秀なジャンルです。理由はシンプルで、常温で半年以上もつ、夏に食べた

探し回らず今売ってる店が分かるぷるぷる梅酒は、スーパーやコンビニ、ドンキなどで売っていますよ。ただ店によって置いてないこともあって、分かりにくいですよね。そこで、どこで売ってるのかをサクッとまとめました。ぷるぷる梅酒の販売状況販売場所売ってる？スーパー売ってる店もあるが店舗ごとに差ありコンビニ一部店舗で販売されているドン・キホーテ入荷状況により異なる酒屋取扱いがある場合がある楽天・Amazon取扱いあり売っているお店が限られていることも多いです。

【神戸吉兆リーガロイヤルホテル店】大阪府大阪市北区中之島5-3-68リーガロイヤルホテル大阪ヴィニェットコレクションB1F06-6448-3168大阪の格式を誇るリーガロイヤルホテルに吉兆初のホテルテナント店として開業。季節の素材を吟味した会席料理はもとより、すき焼き、しゃぶしゃぶを供するなど、伝統を重んじながらも多くの方に日本料理の美味しさを味わってもらえるよう様々な試みをしております。四季折々の素材を吟味し、器選びから盛り付けにも心を尽くしたおもてなし。茶懐石に

こんばんは😃今日は久しぶりに梅酒を。砺波市の銘酒、立山酒造さんから発売されている立山梅酒です。なんともベタな花札の梅赤短デザイン。図柄の意味を知らない頃は短冊の「あのよろし」ってなんじゃろ🙄？って思ってましたが、実は「あかよろし」なんですね。明らかに良い、優れているというような意味。この梅酒、自信満々ですね。でもなぜに犬？立山特別本醸造をベースに紀州南高梅を漬け込んだ梅酒です。アルコール11%です。ストレートでいただきます。キュンとした酸っぱい香り、甘酸っぱくなめらかな味わい。日本酒ベース

今まで、毎年、梅シロップを作っているのですが・・・。なぜか、１か月超えるころに、発酵がはじまり、風味がおちる・・・という事件が発生し・・・（発酵すると、泡があったり、にごったりするので気が付きます。）『梅シロップ簡単♡梅の季節は短いから・・・』梅を売っている期間は案外と短いもの。今のうちに、夏のための梅シロップを作ることにしました梅シロップを作ります～♪夏バテのとき、美味しくかんじるのよね～材…ameblo.jpどうしたら発酵しないだろう・・とホワイトリカーを入れ

セラーメイト（Cellarmate）は、星硝株式会社が製造するガラス製保存容器のブランドです。特に、金具とパッキンで密閉する「チャーミークリアー」シリーズや、果実酒や梅酒作りに最適な「密封びん」が有名です。高い耐久性と密閉性、そしてレトロでシンプルなデザインから、プロの料理家やDIY愛好家にも長く愛用されています。セラーメイトの製品は、主にホームセンター、生活雑貨店、そして全種類・全サイズが揃うネット通販で購入できます。セラーメイトの保存容器が購入できる主な場所ホームセンター（キッ

とことこ家族です高校生の娘とことこ節約とスイーツ命の母楽天的浪費家の父物欲の化身の姉の4人家族です節約やプチ稼ぎを頑張りつつ趣味や楽しみにお金を使いたい！とことこと母が発信していきます。フォローしてもらえると嬉しいです今日はちょっと暑かったけど涼しい家の中で面白い実験をしてみた〜😊🏠以前漬けた梅酒の梅、いつも飲み終わった後ジャムにしてたんだけど、飽きちゃって。でも捨てるのはモッタイナイじゃない？「何かに使えないかな？」

ブログ更新6670回目梅いちばん和歌山の特産品、梅干し・梅製品を販売している梅干しの専門店「日本一の梅の里」所長散策ぶらり～お散歩旅です。創業大正７年、本場紀州・みなべ町（旧南部川村）で、梅干しの製造に携わってまいりました。「本当に美味しい紀州梅干しや梅酒、梅製品を味わって頂きたい」「安全で安心な製品をお届けしたい」毎日そんな願いを込め、また真心もいっぱい込めてお作りしています。そうして作った自慢の梅干しなどをできるだけお求め安い産直価格（梅いちばん価格）でお求めいただく

ご訪問ありがとうございます先日、義実家にていただいた"冷凍梅"を使って、梅酒×２、梅シロップ×大瓶１、梅干しを作りました義実家から、大きなジップロックに入った冷凍梅を持ち帰りました。いただくのはこれで2度目。※義実家の冷凍庫には、もう1袋、私のお迎えを待ってる梅ちゃんがいます私に梅酒や梅シロップなんて作れるんだろうか。前回の1袋目は、そう思いながら初挑戦したのですが、とても美味しく作ることが出来ましたなので

波華楼さんのお夕飯本当に素晴らしかったまずこのロケーション‼︎2人ともノンアルの梅酒お品書きはこちら食前酒お酒はこれだけでじゅーぶん綺麗なお造りどれもこれも絶品‼︎そうこうしてたら夕陽が良い感じに外に出て写真を撮らせていただきました美しい…こんなにもお宿から見て真正面に太陽が沈む場所ってなかなかないんじゃないかな？？のどぐろ生牡蠣1年半前に生牡蠣に当たってからちょっと怖い私…食べたい気持ちはあるのだけど…じっくり眺めてきみたんにパスしました。美しい八寸天然黒鮑の

ご訪問いただきありがとうございますアラフィフNurseのA美です先日、大丸松坂屋お得意様ゴールドカード会員のご招待会に参加したA美『大丸東京ルイヴィトンリニューアルオープン』ご訪問いただきありがとうございますアラフィフNurseのA美です昨日は7/19にリニューアルオープンした大丸東京のルイヴィトンさんへ行ってきました一昨日がリニ…ameblo.jpこちらに参加した方が申し込める「サントリー山崎」の抽選に見事当選『山崎StoryoftheDistillery2024E

梅シロップ作ってます今年は買ってきた南高梅。去年は奥さんの実家でとれた梅で作りましたけど、今年は実がほとんどできず。冬の剪定めちゃめちゃやでアレ。あんなに切っちゃ実ならんで...自分ちの庭じゃないので何もいえません。梅仕事って検索したら『うざい』『気持ち悪い』・・・なんのアピール？出てくるから、わざと書いてやる。やってます！丁寧な暮らしは必要だと思うよ。あそこまでは出来ないけど『やまと尼寺』いいと思いませんか？きれいな梅です。つけて

【ポイント10倍】紀州南高梅冷凍発送産地直送青梅完熟梅（青梅6月1日より、完熟梅6月10日より）収穫により前後します。梅ジュ−ス梅酒ジャム手作り10kg楽天市場👉楽天で現在の販売状況を確認する👉Amazonで今出ている分を見る完熟梅は、スーパーや直売所で売っています。ただ時期が限られていて、探すのに時間がかかりますよね。見つからないと、ちょっと困りますよね。そこで、どこで売ってるのかをまとめてみました🙂完熟梅の販売状況