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土用干しを経て、無事に梅干し完成しました(記事にするのが遅くなってしまったが)。人生初の梅干し!途中ズルしたのもあって、思ってたよりずっと簡単に作れました。「まさか自分んちのベランダに梅が干されているなんて…」と梅干し大好きな夫がしみじみしていたので、挑戦して良かったです。ざっと作り方を書いておくと…まず梅2キロを洗い竹串でヘタを取ってから、梅に塩(400グラム)をまぶしながらスタッシャー(ジッパー袋でも可)に詰めていきます。保存を効かせるため、昔ながらの梅干しの塩分濃度の20%で作って
おはよ♡これ下書きしてて忘れてたw9w目からの残そうとしてて、そしたら思い出しましたので✐備忘録…興味ない方はスルーで。つわり6週目から始まりました。5週目はまだ乳首が痛いとか腰が痛いとで身体はほぼ元気。食べすぎるといつもより苦しくなる∑(゚Д゚)6週目…とにかく起きれない。▶︎怠さ(重症)▶︎眠気(重症)▶︎食欲なし▶︎胃もたれ(中)20時間は寝てたかな。ここから食べ物は限られたものしか受け付けなかった。▶︎グレープフルーツジュース6週目前半は、オレンジジ
知り合いのご夫婦がコロナの陽性が判明し、少し心配になりました。何かして差し上げられる事は無いかと思い、ふと思いついたのが、辰巳芳子先生の玄米スープです。ネットで検索できますが、今日作ったのでざっとご紹介させていただきます。無農薬玄米を洗って、ザル上げて水分を飛ばします。今日は2カップしました。半分を今回のスープに使い、半分は保存して次回に使います。フライパンに入れて空炒りします。木べらで混ぜるタイミングですが、四六時中混ぜる必要はなく、20秒か30秒に1度混ぜてあげる程度で面倒を
今日もゴールデンウィークにおすすめ、キャンプで自給自足クッキングをご紹介します。春~初夏にかけてのアウトドアクッキングでぜひ利用してほしいのが三つ葉です。江戸時代から栽培されていたというほど日本人には馴染みのある食材の三つ葉。ハウス物や水耕栽培物が一年中出回っていますが、野生の三つ葉はスーパーなどに売られているものとは比べ物にならないくらい味も濃くて香りも強く、また栄養価も高いそうです。【三つ葉の見つけ方と採取方法】三つ葉は山間部の日陰でやや湿った場所によく生えています。
南紀白浜マリオットホテルです。3階のレストランです。入口近くに郷土料理のコーナーがありました。梅干し、納豆など。南高梅はホテルショップでお土産に買う事が出来ました。「ほねく」という郷土料理。ビュッフェカウンターはゲストが多いので写真を撮っていません。内容は先回のブログをご覧ください。3日分です。大根おろしがたっぷり頂けるのが嬉しいですお魚は食べにくいですが、とっても美味しかったです。フォーも頂けました。夫は朝
今日はお友達と梅干しを仕込みました!私は梅干しを作り始めて9年目。毎年作っているけど、やはり自分で漬ける梅は美味しい♡そして、少しずつ自分のまわりで手作りする方が増えるのも楽しみのひとつです♪梅干しの材料は完熟梅と塩のみ。これだけだからこそ、素材の質も味には重要。自分でやれば、梅も選べるし、塩も選べるし、手間はいるけど、安全で安くて美味しいものができるのでおすすめです。私はタッパーウェア®︎を愛用してるので、写真の容器で作ります。↑マキシデコレータこれで3キロ漬けられますタ
月曜日も火曜日もお休み昨日はいつものお店で朝早くから、お友だちと待ち合わせモーニングお友だち私より16歳も歳上いつも私より元気自分のお家でお教室してるから昨日も私とバイバイしたあと生徒さん見えてダンスやピアノを教えるのだよ元気だなぁいっぱいいろんなお話ししていっぱいいろんなこと教えてもらってパワーチャージ楽しかったですそして午後からは梅仕事完熟小梅塩まみれカビませんように夕方お母さんとブランちゃんと公園にお散歩ヘビいちごいっぱい可愛いどくだみ
基本スープとの落差が面白いみぞれだった〜!の巻5月上旬のお昼に訪問。先客5名、後客8名。茨城の新しいご当地ラーメンとなり得る、みぞれらーめんを巡ってみよう。水戸市は結構、ありますので。まずは9年半振りのこちらへ。入ると、カウンター席にど〜ぞ〜とご案内。お冷が届きつつ、みぞれらーめん(醤油)をお願いします。平日のランチタイムは、半ライスがサービスなのでお願いしました。店内は厨房に男性店主さん、接客の女性店員さんの体制。やや待って着ラー。それではスープから。背脂のコクに醤油タレ
いつも訪問、ありがとうございます。今回の話題は、”梅干し”です。これは1年前の動画になりますが、とても大切な内容が含まれているので紹介しました。”梅ボーイズ”さんです。若者の梅干し離れを、梅干し屋が語るこんにちは!梅ボーイズの山本将志郎です。梅ボーイズは、すっぱい梅干しを、梅農家を、次世代につなぐ。ためにこれからも活動していきます。皆さんのコメント、いつも嬉しく読ませていただいてます☺️○超完熟梅はこちらから→https://umenokuni.com/○梅干しはこちらから→ht
いつも訪問、ありがとうございます。今回のタイトルは、今まで私が投稿した内容の振り返りでしかないのですが、私の記事を初めてご覧になる方、あるいはあまり過去の投稿をお読みになっていない方にもお伝えしたいことなので、あえて視点を変えてお話しします。567騒ぎ、💉騒ぎをきっかけに、少しずつ健康に関するより正しい知識を得て、実践する方が増えました。私もその一人です。この健康に対する正しい認識が深まってくると、ある段階で大きな認識の変化が起きます。それが、タイトルにある、健
無事、父の四十九日を終え、余裕を持って自宅へ帰ることに🚘車を買い替えてから、後部座席から後ろは車中泊ベッドキットで眠れるようになったワタクシ(これまでもフルフラットだったので、車中泊は寝ていましたが)大好きでよく読ませていただいているこのブログワタクシのしたい生活をされていて、憧れる(野草とか、山菜とか、貝とか)やっちゃんさんの行かれているいろいろな場所が気になり、帰りがてら行ってみることに。それと、少し前にNHKで日田市の事を特集していたので今回は、日田市をメインに行くことに。予
いつも読んで頂き、ありがとうございます。あちこちで紫陽花が色づき始めたら、そわそわする我が家。梅の季節です。先日、畑で採ったもの。シロップ用にきび砂糖とホワイトリカーで漬けました。梅農家さんにも電話して、今年の梅もお願いできる事になりました。もう、ご高齢ですので、いつまでお願いできるかわかりませんが、できる間は大切に作らせてもらおうと思います。昨年の土用干し。今年も美味しくできますように。おち
ナカムラクリニックさんの昨日の記事『クエン酸の効能』をシェアさせていただきます。クエン酸の効能|中村篤史/ナカムラクリニック『ダウンタウンDX』で小藪が、愛用の健康食品として「有機ゲルマニウム」を挙げた。地上波の有名番組で「有機ゲルマニウム」というワードが発音されたのは、ほぼ初めてのことじゃないかな。小藪さん、ありがとう!さて、有機ゲルマニウムの新商品が出ます。有機ゲルマニウムウォーター『ロータス』です。https://organic-germa.hp.peraichi…note
私は梅干しが大好き!…って言うか梅味の食べ物全般が好きなのですが、入院中に栄養士の先生から「梅干しや漬物は家に置かない方が良い」と言われてしまいました…。ここ2年ほど、この季節になると梅干しを漬けている私。それまでは何だか面倒臭そうなのでやらなかったのですが、やってみると作業自体がなかなか楽しい(もちろん出来上がった梅干しは美味しい)!当然今年も漬ける気満々だったのですが、どうやら諦めた方が良さそう…。しかし、先日テレビを観ていて「これだ!」と思ったのが茶梅作り。茶梅は台湾の茶藝館でお
2022年9月に投稿した記事ですが、再投稿させていただきます。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆最近気になった記事・ツイートをいくつか貼らせていただきます。・「電気にもガスにも、そして水道にもスマートメーター。新世界秩序におけるスマートとは『自動的に実行される』という意味。自動的に個人情報を然るべき所に送り管理するって事。水道料金『時間帯別』導入実験…ピーク抑え設備を長寿命化、『料金上がる世帯も』」電気にもガスにも、そして水道にも
おはようございます久しぶりに本日の朝、血糖値は100を切って95100を切ると朝食前の薬は控えて下さい。と言われてたので…実は15日に診察キャンセルしたから、20日まで薬がないだけ…なんか100切ったら、嬉しいなぁ今朝の朝食から梅干しひとつ食べるようにします🤤糖尿病にいいらしい酸っぱいけど、美味い白湯に入れていただくのも、いいかも去年、梅干し漬けといて良かった小分けにしてるやつ↓でも、気になることが、昔の塩辛い梅干し目指して漬けたから、塩分が気になる…けど、そんな塩
2021.9.28朝目覚めると、ベッドからでも目の前に洞爺湖が広がって見えるという幸せ宿泊客が少ないのでロビーも静寂の世界。クラシック音楽なんかもかかっちゃって、朝から非日常を堪能できますそれでもお腹はすくのだよ。朝食ビュッフェへGO!朝は自由席なのでお気に入りの席へ。高い位置から洞爺湖を見渡せるカウンター席が好きなのです
おはようございます☕𓈒𓏸︎︎︎︎TVerが1週間という期限付きなのでなかなかNetflixを楽しむ時間がありませんが、「99.9THEMOVIE」2位おめでとうございます#松本潤が超型破りな弁護士を演じて大ヒット!人気ドラマの劇場版がNetflixTOP10で2位!https://t.co/uDJJUqnmpL—ムビコレ【公式】(@m_c_jp)2024年5月18日【Netflix日本Top10(映画)/5月6日~5月12日】1位『シティーハンター』2位『99.9-刑事
読みに来てくださってありがとうございます!もち麦入り♪梅こんぶおむすびプチプチもち麦入りのごはんで作ったおにぎりです。夫行きつけのお店、おセブン様にもこんなおにぎりがありますね。梅干しとこんぶともち麦が入ったおにぎりなんですけど、おいしいんですよね〜♪そのおにぎりに想いを馳せながらにぎにぎ…。ついでに枝豆とゴマも入れときました。「まごはやさしい」ですよ。豆でしょ、ゴマでしょ、こんぶとあと……「ま」と「ご」と「わ」ですね。多いのか少ないのかプチプチもち麦と梅干しの酸味がおいしい!他にも
愛読しているブロガーさんがお弁当のおかずに「豚肉とナス味噌炒め」を入れていました夕飯をなんにしようか悩んでいたので同じメニューを採用ですナス、ピーマン、脂身多めの豚バラ肉、にんにくがあったのでそれでレッツ調理脂身多めの豚肉の脂をナスが吸っていい感じアクセントのニンニクもいい!味噌・砂糖・みりんを同量溶いてイン脂身が甘くってナスも美味~!「豚肉とナス味噌炒め」にして良かったー脂身の多い豚肉は野菜炒めにするより、ナスと炒めて味噌味にした方がコクが出て美味
大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』こしばあかねです。LINE配信ではお知らせしておりましたが今まで長らくご愛用いただいた韓国の塩田熟成塩が、販売終了となります。味噌仕込み、梅干し、おむすびにもサイコーのお塩でしたが現在店頭にあります在庫分がさいごの入荷となりました。まだいくつかはございますので、ぜひ。そして、ブログの最後には、代わりにお取り扱いする同じく韓国のまた別の塩田天日塩をご紹介しています。こちらは、さらに塩かどが優しい旨いお塩ですので今後は新しい塩田天日塩
納豆の食べ方についてご教示頂きありがとうございましたキムチ納豆!(匂いには匂いで対抗)納豆ひきわりの味噌汁!(豆腐入り)玉子焼き!(長ネギ等)お好み焼き!納豆の天ぷら!ホットケーキ!🤯‼️(レジェンドやな)(追記)栃尾の油揚げ納豆!(グッグッてみた)🔰向け(追追記)納豆トースト(たれ、からし、マヨ、チーズ)バクダン丼(グッグッてみた、タクワン、オクラ等)(追追追記)納豆に梅干し&焼き海苔(ꉂ🤣𐤔実は梅干しも好んで食わへんねんなꉂ🤣)とりあえずやって
またローストビーフ作った塩ふって5時間冷蔵55℃湯煎3時間冷蔵1日結構手間ひまかかる!最後に焼き目入れて完成!梅干しとワサビもgood!
朝食の前にお散歩に行ってきました。目の前が天竜峡ですので、思い立った時にふらりと行かれるのがいいです。玄関周りの設えもステキ。まだ朝靄で辺りが霞んでいます。天竜峡への入り口は宿のすぐ隣。なんか名前のある大岩だと思うんですけれどね。ぐるりと一周できる遊歩道があったように思います。途中、名水を汲むところがあったりして。このつり橋ではジョギングをしているおじいさまが、思いっきり揺らしてくださいました。どんなに山深いと
チャオーーーーーー!!!!昨夜の記事も読んでくれてありがとう・・・!!続き。気になってくれてさらにありがとう。ドキマルなんて全部結末知ってるのに「続きが気になる!」とか言ってるからね『【東京周波数事変②】漫画のような展開に白目剥く。ツル子まさかあなた!!』チャオーーーーーー!!!かけて・つけて・混ぜて。お肉にもお魚にも素材の旨味が加わって変幻自在のマッチャンウマミリッチソースのご紹介でした^^どういうのか気…ameblo.jp※通常街で
去年作った梅シロップが後少しだけあってそれを飲んでいたら家族が「梅サワーにしたい」いうので梅シロップ、ホワイトリカー、炭酸、氷で梅サワーを作りました美味しいなあと家族が嬉しそうでした梅シロップ後ちょっとだけになりました今年も青梅がで始めたので梅シロップ作りたいなあ梅シロップとか夏バテや熱中症の時にかなり良いんだよね去年の夏は暑い時にかなり役に立ったしポカリスエット感覚で飲んでましたよ天然のポカリスエットかなり良いなあ【梅干し用】訳あり紀州南高
しばらくハワイ旅行記を書いておりましたので、株優情報を記載できておりませんでしたが、申込が今月中のものがございます株価が芳しくないUSMHですが、年2回いただけますので、保有し続けております大丈夫かなぁ夏は梅干し、冬はお米を申込んでいますそれから、イートアンド今回はお食事券が選べますので、申込みましたアールベイカーで使いたいのですが、いつも混んでいるので、お店に行く時は覚悟が要ります今月期限といえば、ミスドの福袋もそうですねあと2個、残っていましたので、引き換えに行ってきました
初心者向け栄養療法の始め方1.タンパク質を増やし、糖質を減らす。・ホエイプロテイン2回、男性は20g*2。消化能力の低い女性は5~10g*2。・卵、肉を増やす。目標は卵3個+肉200~300g。・砂糖が入っているものは止める。スポーツドリンク、コーラ、市販の野菜果物ジュース、お菓子類。甘味料はラカントを使う。・米、小麦は半分にする。鉄タンパク不足の女性は、いきなり断糖してはいけない。2.良い油を増やし、悪い油を止める。・卵、肉にはタンパク質とほぼ同等量の良い油を含んでい
27,45,57,21,54,17,34.今日の昼はスパゲティカルボナーラにさせていただきました。これで444品目。写真を見ると、左にデザートのブドウ、その上に冷たいお茶、そして、右上部にはいつものように紫のマツバギクと三つ葉のクローバーの花たちがありますよ。今日の夜はかつ丼定食にさせていただきました。これで445品目。写真を見ると、右下から時計回りに、梅干し、かつ丼、あさりのお吸い物、デザートのキウイとバナナ、冷たいお茶、そして、右上部には紫がカーネーションで、薄い白いピン
◎このブログの目次はこちら梅雨が明けて、梅干しの土用干しの季節になってきました。我が家でも干し始めています旅やサイクリングの心強いお供、疲労回復に効果抜群な「梅干し」。保存性を高めるには干し方が大切!今日のブログ記事では梅干しの干し方の手順とコツ干した後の保存方法ざるがない場合、場所がない場合の対処法梅干しを干す理由について解説します。※以前梅酢の記事を書いたら、梅干しの作り方や効能で検索してくる方がかなり多いのです。サイクリストブログなのに(笑)ありがとうご