梅干し

３歳&０歳児の子育てママ栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)**************************************簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなレシピを関西弁交じりで提供中。ビビビとくるレシピがあれば作ってみるもよし、目で楽しむだけでもよし！気軽に見てってくださいね～♪***************************************今回ご紹介するのは、梅風味の鶏の照り焼き♪「えー！照り

ちゅるちゅるでラーメン食べた後、エムザの催事で会津屋のたこ焼きで締めて、さあ帰ろうと思ったけど…そう言えば来来亭の創業感謝祭って今日だったなぁちょっとだけ様子を伺いに😄到着したのは14時を回ったところ多少は空いているかと思っていましたが、駐車場は半分強しか埋まっておらず、当然ながら外待ちも居ない。あら？これって食べて行けと言っているのね😄せっかくなので入店カウンター席に案内されメニューを既にラーメンとたこ焼きを食っているので、定食はもちろんラーメンも普通サイズはキツイかなと。

夏になり、薄着になる季節、気になる部位は、色々あると思います😃私が気になる部位の一つに「ひじ」があります。(首やデコルテは年中気にしてますが、見える季節が終わると、お手入れで気を抜いてるのが、ひじ)半袖になる季節腕のお肌がカサカサ、ガサガサで乾燥してると二の腕のたるみの原因の一つ「皮のたるみ」が目立ってしまいます(´༎ຶོρ༎ຶོ`)二の腕が痩せてるから大丈夫！と思っている方も、二の腕に筋肉ついてるから大丈夫！と思っている方も、年齢がいって乾燥

土曜日にジップロックで二度目の梅干しに挑戦しています。一度目は、干さずに作ると言うものでしたが・・・あまり、好みの物ではなかったので今回は、ちゃんと土用干しをしようと思ってます。簡単な、ジップロックの詰め方はとても便利が良いのですが空気抜きが大変なのです。要領が悪いのがもちろんあるのですがストローで吸うと塩と焼酎を吸い込んでしまいそうになるのです。何か用方法はないかと検索してみるとジップロックの空気を抜く方法実は、Ziploc（ジップロック）の空気を抜いて密閉する簡単

梅ジュースを仕込みました炭酸水で割って飲む夏の熱い日にはぴったりです梅干しも８キロ漬ける今年も美味しい梅干し作りま〜す

ご訪問頂きありがとうございます！日常の話し、KALDIで買ったものや食べ物の話し、ゲームの話し、ディズニー話し、相棒の羊毛フェルトのマシュマロ君とのYouTube活動記録…などなど。好きなものを好きなように書いていきます、ヒトのブログです。昨日、旅行用バッグ整理しようと思ったらこんなん出てきたよ〜んブログ〜元気の出る小梅っ！…なにこれ？記憶が…ないっ！！ような、あるようなこの前都内のホテル泊まった時の帰り道に、駅で飲み物買ったんですよねぇ。んで、レジ前にこれがあった…よ

近距離な別居をする前に義両親からの提案で、お互い束縛しない、生活基準も違うから干渉せず自由にやっていくそう言われたから近くに越してきました実際は、束縛・干渉あり、自由はなし義両親の言ったことはなにひとつ守られませんでした帰宅して暫くしたら別宅から義母が現れた大事そうに何かを抱えていた鼻で笑いながら梅干し借りていったから(笑)１つ貰っておにぎり作ったから(笑)キモッ😱また、留守中に冷蔵庫のなかをあさったのかおにぎりを作るために我が家の冷蔵庫を

こんにちは〜今日はお昼前に犀川遊歩道へお散歩に行って来ました今朝はいつものご近所散歩とお庭チェックを念入りにしていたので遊歩道お散歩は短めにちょっと曇り空だったけど風・水の音がとっても気持ち良かった草刈機、竹箒の音はご愛嬌あたちやっぱりここがちゅき〜いっぱい走れて良かったね〜えへ帰宅後は初物スイカで水分補給です見つめて〜あむっめちゃおいちい〜♡♡しゃいこうだわんさてお話し変わってそろそろ梅の季節が始まりますね今年は梅干しお休みなので我が家

誰が市場から手作り漬物や梅干しを消しさろうとしたんだ(●˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾続けるなら4000万の設備費投じろ！的な煽りまでし…しかしメディアに出しちゃいのもチョイと違和感だが食べてみなくちゃ分からないから載せておきます👇【無添加】塩と紫蘇だけで漬けた梅干し（塩分15%）1000gby梅ボーイズ紀州南高梅とミネラル豊かな天日塩と国産紫蘇のみ使用シソ漬け送料無料楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【無添加】塩だけで漬けた梅干し

いつも訪問、ありがとうございます。今回は、日本人の伝統的な食品である、”梅干し”についてです。スーパーに行けば、年中たくさんの”甘い梅干し”が陳列されていますね。ちなみに、”本当の梅干し”は滅多に販売されていません。スーパーに並んでいる9割強は、ほぼ”調味梅干し”です。”梅干し”と”調味梅干し”の違いはこちら。まあ、この日本語の通りですがね。“梅干”と“調味梅干”の違いって？梅干には「梅干」と「調味梅干」があるのを知っていますか？「梅干」とは、原材料は梅と

ブログにいらしていただきましてありがとうございますまきてぃ.です。【脳卒中で倒れない飲み物の作り方】西川まり子さんの投稿をシェアさせていただきます。亡き父が床の間の古い壺に保管していたものです。約５０年位前の資料です。(荘長研修の頃の資料から)(脳卒中で倒れない法)国分市府中養護老人ホーム慶○園で体験されている事で国分市及び隼人方面で当時から評判になっていたそうで紹介します。記血圧は医薬品で簡単に下げることができますが脳卒中で

いつも訪問、ありがとうございます。私は最近、Youtubeで節約関係の動画を見ていますが、気になったことをお話しします。いつも私のブログに訪問してくださる方にはしつこい内容ですが、”健康に関する正しい認識”がない方は、いくら節約に励んでも、誤った健康情報によって破滅することさえあります。ここで”認識”と言っているのは、”知織”だけでは意味がないからです。現代医療は、国民を弱らせて、薬漬け・検査漬けにする詐欺システムですが、この意味がわからない方は、いずれ医療機関に騙され

こちらの記事に書いた梅干しの作り方です。想像したとおり、赤のプラムが一番食べやすいコリッとした触感で風味もいいです。来年からは赤のプラムのみ漬けることにします！（写真の下に少し見えるのがオレンジのプラムで漬けたもの）オレンジのプラムも柔らかさはいいんですが、少しフルーティーな香りがして梅干しにはすこーし向いてない気がしたんですよね。ですから、漬けるなら赤いプラムがオススメです。【材料】梅（赤いプラムもしくは黄色プラム）2キロ天然塩200g（薄味が良い方は160gでも可能）酢75c

https://x.com/jhmdrei/status/1790533264127725686東大と千葉大、コメで作った飲むワクチン「ムコライス」のヒトでの安全性と免疫原性を確認-日本経済新聞【プレスリリース】発表日:2021年06月26日コメで作った飲むワクチン「ムコライス」の実現に向けて大きな一歩－ヒトでの安全性と免疫原性が確認されました－1.発表者:清野宏（東京大学医科学研究所東京大学特任教授部門粘膜免疫学部門特任教授/千葉大学大学院医学研究院特任教授）2.発

今日のランチ。時間がないのでおにぎり🍙やっぱり梅干し美味しいな😋

こんばんは！！昨日から長女が九州へ一人旅明日にはもう帰ってくるけど、、残った3人はどんなもんかと思っていたら、これがなかなか…長女がいないとパワーバランスに影響があるのか、やたら3人仲良しです。朝から平和でしたなんなら、「明日もう姉ちゃん帰って来ちゃうのか…」とまで言い出す始末「私がいない間は3人が暴走するんだろうな。大丈夫かな。」と出発直前までぶつぶつ言ってた長女の姿がちらつきまして…母の心中は複雑です4人の人間関係はどうなってるんだ？それより、いつもギャーギャー騒が

夕食は、18時30分より2階の会場で。前沢牛のすき焼きと鉄板焼きのコースでした。着席時は、こんな感じです。これ以外に、セルフ形式で、ご飯、しじみ汁、お茶漬け、揚げ物、鶏そば、デザートがありました。温かい物は、茶碗蒸しと焼き物のチーズフォンデュ焼き。チーズフォンデュ焼きは、無くても良い感じでした。この甘いシロップ漬けの梅干しが美味しくて！こちらの旅館で作られてて、帰りに買ってきました♪さすが前沢牛。柔らかく、ちょうど良い脂でしたよ〜ご馳走様でした。

今日は朝から雨続きで気温も低め(最高気温２２℃)で、半そででは寒いくらいでした。友だちと鶴見山にミヤマキリシマを見に行く予定でしたが、明日に延期して正解でした。たぶん山頂はもっと寒いでしょうから。昨日のうちに、縫いかけていたブラウスを完成しました。焦げ茶色のワイドパンツに合わせて、同色のチェックです。前中心にタックを取り、ゆったりしたデザインなので風が吹き抜けて涼しい。袖にもタックを寄せたパフスリーブです。１１号サイズで作ったけど、１３号の人でも着られるくらい。☆

おはようございます😊今年も梅干し作りをやってます🤗👆本当は重石しないで漬けてあげた方が梅にストレスを与えずにエグミとかも出ずとてもオイチオイチな梅干しが出来るんですけどね😅言い訳しますと,忙しすぎて梅漬けのお世話が日に何度も出来ないので重石使いました😅梅酢にお色が付いてるのは,去年漬けた梅酢をそれぞれの漬け樽にカップ①ずつ入れているからです🙆梅酢を入れるとお味が更に良くなると梅干し業者さんが言ってた(YouTubeで)ので真似しました🤗美味しい梅干しが作れるといいなぁ～🥰梅青

おにぎりの３大具材と言ったら鮭とたらこと梅あたりでしょうか？ワタシは子どもの頃は梅干しはあまり得意ではありませんでした。おにぎりを食べていてもあの酸っぱいモノがなぜ「おいしい」と思えるのか理解不能でした(酸っぱくて"おいしい"と感じている余裕がない？)しかし、この数年、梅干しを買うようになっていました。もともとは生徒さんからいただいた梅干しを食べてからかな？その梅干しはそんなに酸っぱくなく、甘い味付けでご飯と一緒に食べてもおいしいと思えた梅干しでした。その後、何回かいただきましたが(その

酷い法律。もうスーパーで本当の梅干し、漬物を見ることはない。自分で漬けるしかない。っていうか、各家庭で漬けるのが普通だったと思うから、みんなで日本の食文化を守っていこ！

こんにちは、イトウエルマです。小梅が出回り始めました。梅仕事の季節です！当方が毎年やっているのは梅干し作り。以前は常温で長期保存可能な塩分１８〜２０％の梅干し作りにこだわってました。ですが、梅干しよりも梅干しの副産物の、梅酢を大量消費するようになって、梅酢が足りなくなってきた！ということで、ここ数年はもっぱらさしす梅をつけるように。さしす梅とは、砂糖の「さ」、塩の「し」、酢は「す」の３つで漬けます。お酢や砂糖を使うのは硬派な梅干し作り派からすると邪道なやり方

今年も、らっきょう漬けと梅干し作りの季節がやって参りました昨年は、作り始めるのが遅かったので今回は、ちょっとだけ早めに昨年初めて漬けた、らっきょう。弟に好評だったので、今年はちょっと多めに作りますそして…梅は、まだ小梅しか店頭に並んで無かったでも、お弁当に入れるには丁度いいサイズ。今年は、南高梅は1キロにして小梅を多めに漬ける予定です。ちなみに、昨年漬けた梅は昔ながらを意識したらしょっぱすぎたと言うわけで、今年は昔ながらの塩分濃度ではなく、10%ぐらいで作ってみます。果たし

MoinMoin先日エストニア在住Meiliさんの記事を読んでハッとした私…！ずーっと杏（あんず）で梅干しを作りたいなぁと思っていたのに、なかなか行動に移せていなくて…そんな時、ちょうどMeiliさんが杏で梅干しを作っていて杏が出回るシーズンなんてあっという間なんだから、私もさっさとやってしまわないと…！と思い、マーケットで新鮮そうな杏を手に入れて来ました~どれくらいの量になるか分からなかったので、とりあえず750gでオーダーしてみました🍑750g=杏18個🍑２年前の11月、つわ

前に確か自分で言ったはず。こだわりすぎるのは良くない、と。こんにちは！初めましての方も、そうでない方もご覧いただきありがとうございます！冒頭の言葉、そんなに意味深に捉えないでください。何についての言葉かと言うと、タイトルにある通り一汁一菜について。以前のブログを見ていない方は先にそちらのブログを見てからこちらのブログを見ることをお勧めします。(以前のブログのリンク↓)『一汁一菜生活開始！』料理へのこだわりを持つと料理が美味しくなるけど、こだわりすぎるとかえって料理を作るの

こんばんはーマキシマムvsほりにしから随分お久しぶりになってしまいましたマキシマムもほりにしも毎日活躍しています笑先日旅行に行きましたら、ご当地ほりにし発見💡先月になりますが、梅雨明けしてすぐに梅を干しました干したら夕方また梅酢に戻します！これを2日続けますが、近年毎日暑く乾きすぎてしまうこともあるので、梅の様子をみながらにします。こんな感じで梅干しを引っ張って薄皮一枚掴めるくらいになったらベストです。私は干した場所がカンカン照りじゃなかったので、3日しっ

今年もやってまいりました、梅のこの季節。梅の収穫〜っ！これがけっこうな仕事。畑はちょこちょこっとやれば終わるけど、梅の収穫は１日がかり。おっ、今年もいい感じで実ってますね〜♪我が家の御神木？肥料も手入れも何もしないのになぜか梅の実が毎年たくさん採れる。さらに毛虫もつかない…とても世話のかからないヤツです。ヘルメット⛑️にゴーグル🥽の重装備して、枝をかき分けて、蜂の巣がないことを祈りながらハシゴを登ったり降りたりして…さ。今年も、たくさん採れたー♪8キロ。いいやつ

こんにちは。パート主婦マツコです。今日のお弁当はこちら◎鶏もも肉の塩焼き◎しめじと小松菜のだし醤油煮◎もやしのナムル◎梅干し白ごま＆白米お弁当作りもだいぶ慣れてきました夫に、お弁当作りは6月20日くらいからと言われているので、この調子で作れるといいなと思います。そういえば、手作りお弁当って、１食いくら費用がかかってるんだろう？気にしてなかったわ今は社食で１日380円だから、とりあえず、１食300円を目標として2,100円やりくり費を加算でやってみよっと

今朝の気温は16℃霧雨が降ってます46分の地震不吉です巨大なもので無くてよかった震源が原発のすぐ近くでは無くて幸いですが阿蘇に近い場所ですね関東の人は震度4くらいの地震には慣れっこでしょうが西の地方で育った私は小さな地震も苦手です大変危険、、笑8割の人が支持しない現政権パブリックコメントも無視して暴走気味です実家の梅の木今年はほとんど実がつかない裏年有名な産地でも異常な不作になりそう味噌麹梅干し伝統的な食文化を守りたいものですそろそろスーパーに梅干し

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