梅の甘露煮

梅酒の梅で甘露煮を作りました。今年は圧力鍋を使える様になりたいと思っていた所凄いgoodタイミングでスタッフからいただきました♬簡単で時間をかなり短縮出来るのでありがたいです。圧力鍋を使いこなせる様に色々作っていきたいと思います🍀

今日は、３０度を超えてたものの湿度が低くて風もあり涼しかったですね。クーラーいりませんでした。涼しい風に秋を感じてちょっぴり嬉しくなりました。早く秋来て～秋が恋しいです。今年は、母の入院で疲れ切り身体がしんどいので梅酒も梅シロップも作らないつもりでしたが、昨年作ったラム梅酒のあまりのおいしさに感激して、今年もラム梅酒を７月に作っちゃいました昨年は、マイヤーズのダークラムだったので今年は、バカルディのホワイトラムで作ってみる

ここ数年の暑すぎる夏ですが…、今年は雨が降らない（東京に限定された話。地方では酷い水害が発生している）＆夕立もないから、夜も熱帯夜が続いている。気温が下がる雨日がないから、過去一番の猛暑＆酷暑＆暴暑に感じる。※７月の猛暑日は、過去の記録は７日間だったが…、なんと！今日（７／３１）で１３日間と、過去の記録を一気に倍近くまで更新（８月はいったいどうなる！？）した。過去のブログ第３３９章「発生が遅かった年の台風は日本列島に襲いかかる～」にも書きましたが…、世界中の海水温が過去一番と言って良