栄養科

こんにちは、栄養科です8/10～の週間献立を掲載いたします、8/14には、月に１度の麺の日で夏にぴったり「冷やし中華」を提供しますお楽しみに！

こんにちは、栄養科です！今年も敬老の日を迎えられ、心よりお祝い申し上げます。そんなお祝いの気持ちを込めて、栄養科からは、今年も長寿祝い膳を提供いたしました本日は、敬老の日特別メニューである長寿祝い御膳をご紹介していきたいと思います！～長寿祝い膳お品書き～【昆布締め鯛とみかん香るちらし寿司、鶏しんじょう、炊き合わせ、春雨サラダ、テリーヌ、寿玉子焼き】てまり麩と三つ葉のお吸い物昼食の配膳時に、一緒におやつの紅白お祝いゼリーを提供いたしました。今回のご飯は、昆布締

病院実習で学んだことこんにちは！今回は、学生時代の病院実習を振り返って、印象に残っていることや学んだことについてお話ししたいと思います。※実習先が特定されないよう、実習内容は一部表現を変更・要約しています。目次①実習前に勉強・準備しておくとよかったこと②教科書だけでは分からないことがたくさんあった③栄養指導は「話すこと」より「聴くこと」④厨房業務の大切さも実感⑤実習中に心掛けていたこと⑥実習中に大変だったこと⑦実習で注意すること⑧これから実習へ行く方へ目次を開く①実習前

こんにちは栄養科です今回は9月25日十五夜の献立をご紹介したいと思います[献立]‣さつまいもご飯‣鶏肉の照り焼き‣里芋のそぼろあんかけ‣ほうれん草のポン酢和え‣淡雪麸と青ネギのすまし汁‣オレンジゼリー秋の味覚を取り入れた献立です今回の献立にも秋らしい食材を取り入れ、季節を感じていただけるよう工夫してます献立にある｢里芋｣は十五夜と関わりの深い食材の1つというのは皆さん知ってましたか十五夜は別名｢芋名月｣とも呼ばれ、昔はこの時期

正面玄関の華道作品が新しくなりました。小原流・上野夕子先生による素敵な作品をです。季節の花々が彩る華やかな作品が、来院される皆さまをお迎えしています。ご来院の際には、ぜひご覧ください。