栃尾の油揚げ

新潟の味覚を一度に楽しめるホテル日航新潟の朝食ブッフェ。コシヒカリやへぎそば、栃尾の油揚げなど、地元グルメが並ぶ満足度の高い内容です。前回は絶景の客室に感動したホテル日航新潟、翌朝は楽しみにしていた朝食へ。「これは新潟に来た意味あるな」と思わせてくれるラインナップでした。ごはんが主役の朝食、その実力をしっかり味わってきました。前回までのお話前回は、ホテル日航新潟の景色最高な客室の様子をご紹介しました。今回は、ホテル内の朝食ブッフェを紹介します。ホテル日航新潟｜レ

【PR】この記事にはアフィリエイト広告が含まれています。新潟のお土産を探しているけれど、甘いお菓子以外から選びたい方もいるのではないでしょうか。新潟には、コシヒカリやへぎそばなどの主食をはじめ、鮭の瓶詰、サーモン塩辛、かんずり、タレかつ丼のたれなど、食卓で楽しめる商品が豊富です。食べ物以外では、金属加工で知られる燕三条のカトラリーや、村上木彫堆朱などの伝統工芸品も選べます。そこでこの記事では、新潟のお菓子以外のお土産14選を、主食・郷土料理・ご飯のお供・調味料・乳製品・工芸品に分けて紹介

2025年12月21日（日）、新潟市の地酒「峰乃白梅純米吟醸本生酒1639」を呑む。精米歩合60％。1,700円＋税。「越乃三梅」ともてはやされた昭和の清酒も、今は、ラベルで工夫し、生酒で勝負する時代になった。さて、今風の峰乃白梅を呑んでみよう。下越の地酒を、中越の「栃尾の油揚げ」をアテに呑む。酒器は、小千谷風錦鯉盃、燕ステンレスの「しゅってんころりん」。越乃シュクラのお猪口もある。で、呑んでみる。口当たりソフトながら、旨みのふくらみ、というか幅がある。生酒らしく、酸味が効いてジューシー

やっほ〜！くるみです🧸✨旅行先で、その土地だけの調味料見つけるとテンション上がらない！？🥹💖しかも新潟って…🌾お米がおいしい🐟海鮮が最高🍶発酵文化も強いだから、調味料レベルもめちゃ高いのよーーー！！！今回は、「新潟でしか買えない調味料ある？」「新潟っぽいお土産探してる！」って人向けに、新潟ならではの人気調味料をまとめたよ〜✨ご飯泥棒系も多いから注意です🍚ｗその1｜かんずり🔥新潟の調味料といえばまずコレ！！「かんずり」は、🌶

冷凍庫の奥から発掘された、2ヶ月前の油揚げ……。「これ、まだいける？🤔」って悩むこと、ありますよね。結論から言うと、2ヶ月経ったものは油が「酸化」している可能性が高めです。💦冷凍していても、油は少しずつ空気と触れて傷んでいっちゃうんです。食べられるかどうかのチェックポイントは、ズバリ「臭い」と「色」！袋を開けたときに、古い油のようなツンとした嫌な臭いがしたらNG。全体的に黄色っぽく変色している場合も、諦めてサヨナラした方が安全です。もし臭いも色も普段通りなら、しっ

こんにちは今朝も早起きしたので、日帰り温泉で朝湯をしてきました。年を取るにつれ時間の経つのが早くなりますが、朝風呂をやると１日が長く感じられます。北海道のコンビニセイコーマートさんのとうきびどら焼きの反響が良かったので山わさびの塩焼きそばと塩ラーメン！観光のお土産に是非どうぞ。思った以上にツンときてびっくりしますよ。さて、お気に入りの居酒屋さん。料理とこころさん。札幌市手稲区前田4条11丁目9₋1

おはようございますダブル台風の動向が気になりますね。遠出は荒天の時は当然に中止ですが、最近毎週走り過ぎているため、多少は自粛せねばなりませんしというか昨日は関東で有感だけで3回も地震があったのが。しかも場所が全て違うし台風が来ている時の地震発生確率も高い気がします。W杯はスウェーデンと引き分けて結果的に2位で決勝トーナメント進出を決定しましたが、初戦がブラジルというのが決勝に行ったら強豪国との戦いは覚悟しないといけませんが、いきなりブラジルは流石にジャイアントキリングに期待するしかな

仕事もフル、遊びもフルでまあ忙しい。これも健康あってのことと思えばおかげさま…。しかし、なにげに心待ちにしているのは旅行明けのなにも予定の無い連休だったりして…岩室温泉高志の宿高島屋新潟県岩室温泉にある国登録有形文化財の泊まれる料亭「高志の宿高島屋」※コピペ夕食敷き紙がのと違っていたのでちょっとお借りして撮影。のど黒塩釜焼き。お宿の方が上手に取り分けてくれます。お部屋《常磐》将棋のタイトル戦【棋聖戦】の対局室として使用される特別室。露