松茸の土瓶蒸し

や〜〜〜っと晴れました☀️秋晴れ☀️凄い9月でしたねぇ〜ずぅ〜〜〜っと☔☔☔雨しかも浸水するような凄い☔️雨みなさん大丈夫でしたか？カット屋ジョニー本店は少し浸水😭こんにちはカット屋ジョニーです🍂カット屋ジョニーの営業も台風時、臨時休業と早くの閉店ご迷惑をおかけしました。↑↑↑やっと晴れたと思ったのに💦なんだこれ😩ジェットストリームアタック🌀🌀🌀今後もこんな見たこともない台風や大雪今までの常識を超える事があると思います。お客様とスタッフの安全確

松代の散策を終え今日の宿泊するホテルに向かいます。去年も泊まった、諏訪湖の畔にある”ホテル紅や”さんです。株主優待券がありますので、今回もここにしました。お部屋は7階で”額縁の絵”のように湖畔が眺められる部屋でした。このホテルの夕食の料理がいい感じですので紹介しておきます。まずは前菜です、”紅や彩り箱”と名前がついていました。全部で８品です。ごま豆腐、むかご南瓜真丈、牛八幡巻き栗茶巾、里芋田楽、柿と栗の白和え、穴子おこわ、鰈けんちん焼きです。これだけでおな

国産の松茸は高いですね、、、通常のモノで2-3万円は当たり前で、良型だとこんなお値段に！？阪神百貨店で見つけた「お買い得品」アメリカ産の「松茸」松茸の選び方のポイントとして、松茸は傘が閉じたもの「つぼみ」、軸が太くてしっかりしているもの、表面に乾燥や傷みがなく、茶色と白のコントラストがはっきりしているものを選ぶのが良いそうです。1）傘の状態傘が閉じた「つぼみ」の状態が、香り・食感・見た目のバランスが良く、高級品とされているそうです。2）軸軸は太

観光をおえて、『鳴門市ドイツ館』徳島に到着して、すぐに渦潮見学🌀『渦の道』10月末📅徳島まで、1泊2日で旅行へ🎵淡路島を通り過ぎ💨大鳴門橋を渡ると🌉ものの2時間で🚙徳島県に到着💨まずは🌉大…ameblo.jpお宿にチェックインする前に、少し早めの晩ごはんをと向かったのは、地元のお寿司屋さん💜山田五郎さんのYouTubeチャンネルでオススメされていた💕すし一さん❤️おすすめコースを✋お願いしました✨やっぱり鯛は、はずせません😌さすが❗️な味👏イカ好きの夫🦑感動してはりました💘こ

今から書くのは１０月１２〜１４日に夫と長野に旅行した記録のうち、１４日の記録の最後です。生まれて初めて上田市を訪れるにあたり、私は前からずっと一度は行ってみたかった、松茸山での松茸尽くし料理を予約していました💓これまで、長野に何度も旅行しては松茸料理をいただいたり松茸を買ったりするうちに、上田市が松茸の一大産地だと知った松茸に目がない私達は、いつか松茸の季節に一度は上田に行ってみたいね〜と前からずっと話していたのですhttps://ameblo.jp/a

こんにちは『阪急ターミナルビル』17階にある「梅の花」梅田店にて家族で会食をしましたハロウィンの飾り付けが可愛いです🎃大広間案内されたテーブル席です。注文したのは松茸香る秋祭り(9/1〜10/31)梅の花の人気メニューと秋の味覚•松茸が味わえる懐石楓(7700円)嶺岡豆腐•とろ湯葉※会員特典の嶺岡豆腐茶碗蒸し湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り松茸の土瓶蒸し松茸の旨味が沁みて美味しかった名物とうふしゅうまいふく福豆冨松茸あん薬味(生姜・塩)豆冨が固まってきたらお

いよいよ１０月‼️暑いさなかにずっーと入院していて出てきたら秋に・・１日〜２日にかけて友達に会いに東京に出掛けましたなるべく歩く距離を減らし膝に負担がかからないように・・東京の友達曰く「きょうはひさびさの☀️晴れだよ～」って🚅💨車窓からの空模様いろんな形の雲が後ろに後ろに飛んでいきます新富士駅辺りからの製紙工場の煙がモクモクとたなびいてます東京駅近くモノレール？青空が広がります平日なので友達とは晩ごはんの約束をしてますずーーーーーっと病院食だったので美