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生徒様からパンを持参されリクエストされていたドンクのオレンジとクリームチーズのお食事パンの試作をしましたおおー初回になかなか再現率高しで良い感じに焼き上がりドンクのほうがクリームチーズがもう少し固めで甘めのような気がしますがでもこれはこれで美味しく焼き上がりましたきっとクリームチーズはパン屋専用の業務用だと思うので手に入らないかな。もうちょっとだけ改良してみますラインからのお問い合わせはこちらから↓お教室についてメニューレ
10月レッスンメニューAオレンジとレモンのレアチーズ紅茶香る生地にオレンジピールとレモンピール入りのレアチーズクリームをたっぷりとサンド。秋のブレイクタイムにぴったりのスィーツパンですお持ち帰り1台Bカレークーロンヌリーンな生地にフライドオニオンやベーコンチェダーなどのフィリングを包んで王冠型に焼き上げますトップのぱりぱり生地とカレー風味のフィリングの部分のコントラストが美味しいハードパンですお持ち帰り1台レッ
冬パン試作ベリーショコラリング2つの生地を合わせてリング状に成型。ベリーカスタードクリームも練りこんであります甘酸っぱいベリーカスタードとショコラ生地がとても合うスィーツパンですラインからのお問い合わせはこちらから↓お教室についてメニューレッスンの様子過去のメニューお問い合わせランキングに参加しています。応援のぽちっをお願い致しますにほんブログ村